椰青怎么开 这样开最省力
1、将椰青摆正，尖头朝上，看到顶上延伸下来的三条缝。
2、从尖顶比划下来大红一寸的位置，用菜刀削掉纤维层。
3、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。注意，是用刀背。
4、多敲打几圈，这部分就慢慢开裂了，这时会看到从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来。这三根筋的位置要特别多敲几下。
5、三根筋的位置敲开了后，这一圈也基本差不多全开了。
6、然后用刀塞进开口里，稍微用点力撬一下就可以了。
7、顶盖被撬开后再开椰青就不需要太大力气了。
打开椰青的巧妙方法
椰青也称青椰子，比起常见的黄椰子，它的结果周期更短，其口感更加清甜去热，开椰青的方法如下：
工具：菜刀、砧板。
操作：首先用菜刀将椰青的顶部削掉一点，尤其是三角形那块，要削干净；
然后椰子倒过来平放，然后用菜刀将另一边的顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止；
接着用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，此部位最为脆弱，轻松就打开了；
打开后的椰青可以用习惯插着喝椰汁，然后再吃椰肉。
吃椰青的好处
清新去热：椰子水喝起来非常的清新爽口，可以作为夏日清热饮料喝，还能帮助我们肠胃蠕动，防治便秘。
利尿消肿：椰汁中富含钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可以及时为脱水人人群或者是电解质紊乱的人补充体液，达到利尿消肿之效。
缓解口腔溃疡：椰子中含有一种叫做月桂酸的成分，它有很好的抗菌、消炎作用，用于口腔溃疡的消炎很有疗效，让溃疡好得更快。
怎么简单方便的打开椰青水
用菜刀削去椰青顶部的白色表皮，然后顶部的壳敲开，再挖出果肉，椰青就打开了。具体做法如下。
1、准备一把菜刀，手横握椰青尾部，另只手持刀轻轻将椰青顶部纤维状白色表皮削去。
2、等坚硬的内壳顶部完全露出来，可以看到三条较明显的棱线汇聚在中央顶点。
3、用刀背轻轻敲动椰青内壳边缘，不需要用大力气，就能敲开椰青顶部的壳。
4、很快，顶端一圈都轻松被敲开了。
5、用手剥去硬壳，露出雪白的椰肉，然后直接连壳带椰肉剥开。
6、完成。
注意事项
1、削椰青顶部纤维状白色表皮时，要注意不到削到手。
2、果肉可以用勺子或其它工具挖出来。
开椰青的巧妙方法视频
开椰青的巧妙方法如下：
1、先将椰青的顶部(有三角形尖头的那部分)用菜刀削掉一点，最好把三角形那块削干净，变成平坦的样子。
2、然后把椰子倒过来，此时三角尖没有了，椰子完全能平放不倒(椰青的孔在底部，从顶端削是没办法削到孔的)。
3、再继续用菜刀将倒过来的椰青顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止。
4、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，便可以轻松打开，里面的椰汁和肉就可以享用了。
椰青的吃法：
直接吃：椰青汁可以鲜喝，其椰子水清甜且解热生津，还具有一定的奶香口感。
煲汤：椰青肉也是煲汤的好原料，其清甜口感为汤水增色不少，推荐：椰青炖乌鸡、椰青炖雪蛤。
做菜、做甜品：因为椰青的肉不是特别老，用作甜品和菜品原料非常合适，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青这些吃法，非常新鲜耐吃。
烤椰子脆片：先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不断搅拌一直到水差不多被炒干。把椰子片放到烤盘上，大约140℃烤12-15分钟。
怎么开椰子方法简单
椰子外壳坚硬，但是里面的果肉和椰子汁的味道都是非常好的，营养也很丰富。我们可以直接在椰子上面开个孔，然后插上吸管喝椰子汁，但是外壳坚硬，硬开孔肯定是弄不好的，还是比较讲究一个巧劲、巧方法的，那么怎么开椰子比较简单呢？
怎么开椰子方法简单
方法一：用刀削椰子皮，露出中间比较硬的圆形部分，不用全部露出来，只要最上面的一部分就行。用厚背刀部分轻轻磕一下，感觉差不多了就换个方向，划出一个圆形的盖子，并把它剥开。
方法二：用刀切掉椰子顶部的三角形，然后将椰子倒置在桌子上。再用刀刮掉椰子的底部，直到看到一个小洞。 用刀尖敲打底部的孔以轻松打开椰子。
方法三：将椰子放在手掌中，然后下面放一个碗来接流出来的椰子汁。注意椰子的表面，穿过三个眼之间的自然间隙，对准这些椰子的“赤道”，用较重的刀的钝边用力击打，在击打时缓慢转动椰子，绕圈敲打，直到椰子完全分离。 只要您准确地敲击，几圈后椰子就会被分成相等的两半。
青椰子怎么开口插吸管
1.首先，通过观察找出椰子的正面和背面，同时找到合适的位置。 通常建议使用菜刀劈开椰子的顶部。
2.用小刀慢慢转开头上的小孔，然后找到椰青的小孔，用小刀在椰子孔或椰子肉上戳一个小孔。可以切下椰子尖角三角形的后部，然后反过来继续削正面的顶部。 切掉一些后，您会看到三个孔。
3.然后钻孔。如果可能，请使用椰子开罐器。 钻孔后。 您可以开始用吸管喝了。
4.喝椰子汁后，不应浪费椰子肉。可以用菜刀将整个椰青从中间切开，然后像葡萄柚一样将椰子去皮，吃椰肉。
买椰子怎么挑
看尾部
如果椰子的尾巴是白色的，则椰子相对较鲜嫩。您可以放心地购买里面的椰奶并饮用。如果尾巴已经是黄褐色，那么这种椰子的味道也差不多。但是您可以打开椰子壳，然后在里面吃椰子肉。
称重
对于相同大小的椰子，较重的椰子是不错的选择。椰子皮几乎很厚，较重则意味着更多的水，因此此类椰子的价值更高。购买椰子时，您必须费劲捡起所有相同大小的椰子，然后购买沉重的椰子。
听水
购买椰子的另一种方法是摇动它。如果椰子是新鲜的，并且里面的椰子奶已满，那么它会感觉很摇摆。相反，如果长时间放置椰子，即使其重量保持不变，摇晃时也不会感觉到水的流动。
看目的
如果您只想喝椰子牛奶，请选择绿色椰子（也称为年轻椰子）。如果您想吃肉，那么买绿色椰子绝对是不可能的。绿椰子的肉更涩，根本没有价值。如果您需要椰子壳作为首饰，则不能购买绿色的椰子。
看椰子水的颜色
普通椰子水是无色透明的，有轻微的浑浊（纸浆）。如果椰子水不是这种颜色，则表示椰子不是新鲜的。
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