人体矿物质有哪些
人体需要的矿物质主要有钙、磷、钾、钠、氯、铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等元素,矿物质是人体必需的元素,矿物质是无法自身产生的,因此每天要摄取一定量的矿物质才能维持机体的平衡。
矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。
又称无机盐,是人体内无机物的总称。
是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。
矿物质与人体健康的关系
人体所需营养成分中矿物质是很重要的一项,他是人体重要的组成部分。常见的矿物质包括钙,铁,锌,硒,镁,等。
钙,民间补钙常涉及,各种钙产品五花八门。钙是骨的主要构成元素,产妇的母乳中也含有大量的钙。
钙缺乏会引起小儿夜啼,抽搐,和小儿佝偻病等。钙存在于虾皮,海带,牛奶中。
铁是人体血红蛋白的原料,缺乏后会引起贫血,异食癖等症状。市面铁剂众多,铁存在于动物血制品,肝脏,大枣等。
锌是大脑所需重要的微量元素,但缺乏会出口腔溃疡,痤疮以及不育。锌存在于芝麻,茶叶中。
硒可益智,有很强的抗氧化作用,大量存在于各种器官中可保护血管,心肌,克山病发生在低硒地区。存在于动物肝脏,肾脏和海产品中。
镁,可以激活多种酶的活性,对激素具有调解作用。存在于绿叶菜,木耳,香菇等食物中。
矿物质缺乏,引起较重的症状需严从医嘱进行专业处理,平时应合理选食各种食物,尽可能做到不挑食,不偏食。
人体内有多少种矿物质和维生素
矿物质是人体内无机化合物的总称。矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样,是人体必需的元素,矿物质是无法自身产生、合成的。因此,人类每天要摄取一定量的矿物质,才能维持机体的平衡,有利于自身的健康。但是,随着年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素,对矿物质的需求量也不同。
人体体重96%都是有机物和水分,4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质,在这些无机元素中,已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的。除了C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外,其余均称为无机盐或矿物质。因此,根据矿物质含量的多少,可分为常量元素和微量元素两大类。
在人体中,矿物质需要量较多的有钙、磷、钾、钠、氯等元素。人体对铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少,称其为微量元素。但无论哪种元素,与人体所需蛋白质量相比,都是非常少量的。
人体所需的矿物质有哪些食物
人体所需的矿物质和微量元素
人体组织中几乎含有自然界存在的所有元素。碳、氢、氧、氮主要以有机化合物形式存在,其他元素笼统地称为“矿物质”或“无机盐”。
根据在体内含量的多少,矿物质又可分为两大类:含量大于体重的0.01%者称为“常量元素”或“宏量元素”,如钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫,都是人体必需的元素;含量小于体重的0.01%者称为“微量元素”,目前技术水平可检出约有70种,其中被确认为人体必需的有14种,即铁、铜、锌、锰、钴、铬、钼、锡、钒、氟、镍、硒、碘、硅。
矿物质和微量元素的生理功能包括:①构成人体组织,如钙、磷、镁是骨骼和牙齿的主要成分。②维持体内水分的正常分布、酸碱平衡和神经肌肉的兴奋性。③是一些酶的激活剂和组成成分。由于新陈代谢,每天都有一定量的矿物质和微量元素经大小便、汗液、头发、指甲、皮肤等途径排出体外,所以必须由膳食加以补充。
人体矿物质有哪些元素组成
人体矿物质常见是有:锌、硒、钙、铁、镁等营养素。一般想要补充这几种营养素可以吃复合维生素矿物质补剂
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