为什么牛奶配鸡蛋拉稀

为什么牛奶配鸡蛋拉稀

牛奶中含有大量的乳糖，如果这些乳糖在搭配上鸡蛋的话，就会形成一种变化在肠胃中变质，所以就会引起拉肚子，所谓的牛奶和鸡蛋拉肚子也就是耐糖量不高的朋友们，肠胃不能吸收肠胃中蠕动而缓慢，也就是引起拉肚子的原因。

牛奶本身是个好东西，如果因为不耐受而抛弃牛奶有点太可惜，对于喝牛奶拉肚子的朋友可以选择一些不含乳糖的奶制品来代替，比如酸奶、奶酪等。

酸奶是牛奶加入乳酸菌后经发酵生成的，发酵过程使得原奶中的乳糖分解成乳酸，蛋白质和脂肪也分解成为小的组分，钙铁锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来，使其更易消化吸收。

市面上还有专门针对乳糖不耐受的人开发的产品，这些牛奶把乳糖去除，其他成分保留与牛奶喝起来感觉一样但是不发生腹泻。

为什么我只要牛奶和鸡蛋一起吃就会拉肚子呢

你好，

喝纯牛奶拉肚子怎么回事

乳糖不耐受

纯牛奶中含有乳糖，这种成分的消化吸收需要乳糖酶的参与，部分人不含有这种酶，或这种酶的含量很低，使乳糖在肠道内不能被消化，从而出现肠鸣、腹痛、腹泻等症，在医学上被称为“乳糖不耐受症”。

纯牛奶过期

纯牛奶没有经过很多的加工处理，有的甚至只是经过简单的杀菌灭菌处理，这种纯牛奶很容易过期，纯牛奶过期之后会滋生很多的菌类，这种纯牛奶在饮用之后会引起肠道内菌群的紊乱，出现腹泻现象。

冷饮

部分人有喝冷饮的习惯，喝纯牛奶也喜欢喝冰镇的，其实牛奶最好是温喝，纯牛奶中蛋白质的含量很高，需要一个良好的胃肠功能消化吸收，而冰饮、冷饮在食用之后会使胃肠功能下降，牛奶在胃内不能被及时消化吸收，可出现腹泻现象。

喝纯牛奶拉肚子怎么办

改变喝牛奶的方式

改变喝纯牛奶的方式也可以减少乳糖不耐受的症状，比如不要空腹喝牛奶，配着其他食物一起吃，少量多次等。乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状，是由于空腹时喝牛奶乳糖浓度就比较高，但配一些面包、麦片等食物时，牛奶的乳糖浓度可以得到“稀释”，减少高浓度乳糖对肠道的刺激。如喝奶前或吃奶时吃些饼干、面包可以减轻症状。另外如果喝奶粉，不要泡得太浓，否则也容易导致腹泻。

用不含乳糖的奶制品代替

牛奶本身是个好东西，如果因为不耐受而抛弃牛奶有点太可惜，对于喝牛奶拉肚子的朋友可以选择一些不含乳糖的奶制品来代替，比如酸奶、奶酪等。酸奶是牛奶加入乳酸菌后经发酵生成的，发酵过程使得原奶中的乳糖分解成乳酸，蛋白质和脂肪也分解成为小的组分，钙铁锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来，使其更易消化吸收。市面上还有专门针对乳糖不耐受的人开发的产品，这些牛奶把乳糖去除，其他成分保留与牛奶喝起来感觉一样但是不发生腹泻。

少量多次

每一个乳糖不耐受者表现出的反应是不同的，有的人喝一杯(含12克乳糖左右)奶出现腹胀、腹泻，而有的孩子喝了半杯奶出现反应。这就是说，在一定程度对牛奶还是可以耐受的。所以，如果把一杯奶分成2次喝，或采取少量多次的方法，也可以化解乳糖不耐受的情况，或完全使过敏的人不发生任何症状。

喝酸奶

酸奶是加入一定乳酸菌后经过发酵而生成的。发酵过程使原奶中的20%-30%的乳糖分解成了乳酸，蛋白质和脂肪分解成了小的组分，钙、铁、锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来，使其更易消化吸收。所以，酸奶对饮用牛奶后常常有腹胀、腹鸣甚至腹泻的乳糖不耐受的人群最为适宜。

不过妈妈们要注意：对4个月的宝宝来说，酸奶是可以吃的。但酸奶不是最好的代乳品，因为，与奶粉相比，酸奶的口味比较甜。宝宝过早地大量食用，可能会造成他对甜味食品的依赖，影响他的健康成长。

热牛奶加鸡蛋吃一起吃会拉肚子是什么原因呢

为什么早晨吃鸡蛋喝牛奶会拉肚子

我听人说不能空腹喝牛奶，于是就先吃了个鸡蛋，垫一垫胃，然后喝的牛奶。 可每次一到半上午就拉肚子。 我早餐只吃这两样，经常性的拉肚子。。。。 牛奶和鸡蛋不能一起吃么？？还是我的吃法有问题？？ （我早上运动量大，而且正是长身体的时候，早上吃些什么好呢？）展开

我来答

鬓发白了

LV.10 2017-09-26

空腹喝牛奶及鸡蛋，首先会造成营养物质的流失，另外，早晨高蛋白饮食还容易引起腹泻等症状。

一不建议早晨，特别是空腹状态下食物高蛋白饮食，最好是在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；

二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；

三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

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