羊肉茴香做法图解
1、茴香菜去根,洗净,控水,家中现成的本地羊肉袋装饺子馅,肥瘦对半,肉馅打散,加盐,约20克,因为肉馅较肥,没有再炸花椒油,放一些细花椒粉(超市买的袋装)。
2、加一些鲜贝露,增加鲜味,把肉馅和调料搅匀后,放入切碎的茴香,混合均匀成饺子馅,买来的现成饺子皮,准备包,包好的饺子,一家三口要这样2次就够吃了。煮好了
3、茴香性温,味辛,有温肾暖肝,行气止痛,和胃的功效,可用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,脘腹冷痛,食少吐泻,肋痛,肾虚腰痛,痛经等症,适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。
4、将面粉中加适量温水,混合在一起,揉搓成面团,盖湿布醒一会儿,猪肉洗净剁成馅,茴香洗净沥干切碎,葱、姜切碎。
5、将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味,才加入茴香拌在一起,将醒好的面分成大小想等的剂子,擀中厚边薄的皮儿,包入馅,捏好,包成饺子。
6、如果你能享受茴香的味儿,就多吃它吧,茴香本身有味道,所以不招苍蝇等虫子,与其它蔬菜比,特别干净。
羊肉稍麦馅的做法
主料
面粉
400g
羊肉
300g
茴香
300g
辅料
熟花生油
适量
盐
适量
酱油
3g
胡椒粉
5g
鸡精
3g
香葱
20g
步骤
1.主料:羊肉、茴香、面粉
辅料:熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油,香葱
2.把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒1小时
3.把茴香洗净去掉老的杆洗净切末
4.香葱洗净切末
5.把羊肉剁成泥,加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀
6.加茴香,盐、鸡精,熟花生油拌均匀静止一会
7.把醒好的面团,分成小剂子
8.压扁
9.擀薄片 ,加羊肉馅
10.包成饺子形状
11.煮锅加水, 下饺子,煮到飘起膨大即可
茴香能和羊肉在一起包饺子吗
茴香和羊肉能一起包饺子吃,而且味道特别香,在新疆这是很家常的一种吃法。主料:羊肉、茴香、面粉辅料:熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油、香葱羊肉茴香水饺的做法:
1、把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒1小时。
2、把茴香洗净去掉老的杆洗净切末,香葱洗净切末。
3、把羊肉剁成泥,加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀。
4、加茴香、盐,鸡精,熟花生油拌均匀静止一会。
5、把醒好的面团,分成小剂子,压扁、擀薄片,加羊肉馅,包成饺子形状。
6、煮锅加水,下饺子,煮到飘起膨大即可。羊肉和茴香可以适当一起食用的。建议平时饮食均衡营养,多吃蔬菜水果,另外要加强身体锻炼,每周至少进行体育活动3-5次,如球类运动、游泳、骑车、跑步等,还要保证充足的睡眠,戒烟戒酒,有利于提高身体抵抗力,保持身体健康。
羊肉茴香饺子馅怎么做好吃
食材
茴香 1kg
鲜贝露 10m
羊肉馅 500g
盐 适量
姜 20g
花椒粉 5g
方法/步骤
1、茴香菜去根,洗净,控水,家中现成的本地羊肉袋装饺子馅,肥瘦对半,肉馅打散,加盐,约20克,因为肉馅较肥,没有再炸花椒油,放一些细花椒粉(超市买的袋装)。
2、加一些鲜贝露,增加鲜味,把肉馅和调料搅匀后,放入切碎的茴香,混合均匀成饺子馅,买来的现成饺子皮,准备包,包好的饺子,一家三口要这样2次就够吃了。煮好了
3、茴香性温,味辛,有温肾暖肝,行气止痛,和胃的功效,可用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,脘腹冷痛,食少吐泻,肋痛,肾虚腰痛,痛经等症,适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。
羊肉茴香饺子的做法
4、将面粉中加适量温水,混合在一起,揉搓成面团,盖湿布醒一会儿,猪肉洗净剁成馅,茴香洗净沥干切碎,葱、姜切碎
5、将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味,才加入茴香拌在一起,将醒好的面分成大小想等的剂子,擀中厚边薄的皮儿,包入馅,捏好,包成饺子
6、如果你能享受茴香的味儿,就多吃它吧,茴香本身有味道,所以不招苍蝇等虫子,与其它蔬菜比,特别干净。
注意事项
以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在,如果觉得本经验对你们有帮助,请给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。
个人意见,仅供参考。
羊肉与茴香同食可以
可以。
主料:茴香头200g、羊肩肉300g
辅料:橄榄油适量、盐适量、孜然适量、生粉适量、生抽适量、胡椒粉适量
1、先将羊肩肉切成粗长条。
2、装入碗里用少许生抽、白糖、胡椒粉以及橄榄油所腌制备用。
3、取半个茴香切也切成粗长条。
4、烧热锅倒入少许橄榄油,放入腌好的羊肩肉。
5、大火炒至变色。
6、将羊肩肉拨到一边放入茴香。
7、大火翻炒,调入少许盐、糖。
8、洒入少许孜然。
9、翻炒均匀即可熄火上碟。
10、成品。
以上就是关于羊肉茴香做法图解,羊肉稍麦馅的做法的全部内容,以及羊肉茴香做法图解的相关内容,希望能够帮到您。
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