烤鸭的热量是多少大卡
烤鸭的热量是：530大卡/100g。烤鸭是中国名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。
烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都应天（南京）后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京烤鸭”。
烤鸭热量高吗减肥期间能吃吗
烤鸭热量高，烤鸭热量为530大卡/100g。烤鸭热量之所以那么高是因为烤鸭的油有多，它的热量为530大卡，它为中华名菜，高蛋白、高钾含量，但脂肪含量更高，总体来说热量极高，减肥时不宜食用。“北京烤鸭”营养丰富，每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。并且烤鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制焖炉烤鸭为佳。虽然烤鸭的热量很高，但是鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成年人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
烤鸭的热量是多少大卡
每100克的烤鸭所含有的热量为530大卡，每100克的烤鸭含有的脂肪是50.8克；蛋白质是18.1克；碳水化合物为0克。因此烤鸭的热量是比较高的。我们吃上100克的烤鸭所摄入的热量就有530大卡了，而一般我们一顿可能吃的总量不止100克，因此所获得的热量远比530大卡要高。
为什么烤鸭的热量很高
因为烤鸭在烤制的时候，为了更好吃，而且为了保持不被烤焦，肯定是需要不断在鸭子的表面刷大量的食用油以及调味料的，这些都是会导致烤鸭的热量增高。另外，为了让烤出来的鸭肉更好吃，一般选择的鸭子会比较肥腻，这样油脂才更多，表皮才更加脆，口感酥脆也就会更好吃，因此也是会导致烤鸭的热量变高的。
对于减肥人士来说，最好是少吃烤鸭，因为烤鸭不仅热量高，而且还比较肥腻，吃多了的话是会导致身体发胖的。但是也不是不能吃，去皮后的烤鸭热量就会低很多，100克可食部分的去皮鸭肉热量是121大卡。所以，去皮烤鸭比起未去皮的烤鸭热量要低，更加适宜减肥期间食用。
一只烤鸭的热量是多少千卡
一只烤鸭的热量大约为5000-6000大卡左右，具体需要看烤鸭的大小。
每一百克烤鸭可食部分的热量大约为436大卡，一只烤鸭的重量大约在2.5-3斤左右，即1250-1500克左右。烤鸭在烤制的过程中需要刷蜂蜜，在吃的时候还需要蘸取酱料，属于高蛋白、高脂肪的食物，热量是很高的。
历史缘由
相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。
即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
一块烤鸭多少克有多少热量呢
600g
1200卡
一块烤鸭的重量通常在600克至800克之间，不同地区的烹饪方式和厨师做法会有所不同。
关于烤鸭的热量，也因为各个餐厅、厨师的做法有所不同，如果是市售的预包装烤鸭，一块烤鸭（约600克）的热量通常在1200卡左右。但是如果是餐馆烧制，通常会添加调料和糖浆，热量会更高。因此，这只是一个大致的热量参考值，具体热量需要根据具体情况而定。
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