黑麦米怎么吃
黑麦米可以煮粥、蒸饭、煮饭等等。
补充营养滋养身体是黑麦的重要功效，因为黑麦能为人体补充丰富植物蛋白和多种氨基酸，更能让人体吸收大量碳水化合物和纤维素，它能增加人体饱腹感，并能促进人体代谢，也能提高人体各器官功能。
经常食用能提高人类身体素质也能缓解体虚。
黑麦中含有的维生素，b和维生素c，还有天然多肽等营养物质，都能直接作用于人类大脑，既能营养脑神经，又能促进脑细胞再生，它能提高人类大脑功能也能促进智力发育，平时特别适合那些长期用脑的人群食用，其健脑益智的功效特别出色。
黑麦片怎么吃才好吃
1、最好是用豆浆机打成豆浆喝，才是最有营养的，而且口味很好喝，这也是营养丰富的。
2、汤六碗(鸡汤或骨头汤均可)烧滚后，加快熟麦片两碗，边搅边煮3分钟，再倒入蛋汁一碗(鸡蛋三个，打散)，拌煮一分钟即可熄火。加适量的盐、酱油、香菜或芹菜调味，也可随个人口味，添加胡椒粉或味精。
3、可以牛奶冷泡比较适合开胃口感凉爽增加食欲，在燕麦片中搭配一些新鲜水果粒口感丰富，制作慕斯时,将燕麦片加入蛋糕加层,口感更酥爽，吃雪糕,在雪糕中加入燕麦片,搭配水果好吃又营养！
黑小麦怎么吃最好
1、黑小麦农村吐司面包。它的关键原材料有黑小麦200克、富强粉300克、牛乳250克、无花果发醇水50克、盐4克、糖12克、植物油20克。具体方法是黑小麦原粒清洗炒干;打粉后的黑小麦;用面包机合成面条出牢固的大膜边沿光洁，28度发醇1.5钟头成二倍;用力按各种大小的汽泡;伸缩面糊紧绷面糊表层;发醇篮放好高粉，面糊光洁的一面朝下发;盖上湿抹布室内温度发醇60分钟;脱模用利刀扎出十字纹路，电烤箱左右火250度最底层加一个烘烤盘中低层放烤网加热20分钟;加100ml水放进面糊再加100ml水250度烘烤15分钟，取下烘烤盘降至230度烤20分钟完善公布。
2、黑小麦馍馍。它的关键原材料有黑小麦200g、中筋粉300g、酵母菌6g、糖10g。黑小麦馍馍的具体方法流程是二种小麦面粉和糖混和，酵母菌与30度温开水搅拌;酵母水倒进小麦面粉中;揉至三光后温暖处发醇，容积变为二倍大后轻按无收缩就可以了;排气管后整形美容;凉水上锅15分钟。
黑小麦面的各种吃法
黑小麦的吃法有黑小麦乡村面包、黑小麦馒头等等。
1、黑小麦乡村面包。它的主要原料有黑小麦200克、富强粉300克、牛奶250克、无花果发酵水50克、盐4克、糖12克、橄榄油20克。具体做法是黑小麦原粒洗净炒干；打粉后的黑小麦；用面包机和成面筋出结实的大膜边缘光滑，28度发酵1.5小时成两倍；用手按出大的气泡；折叠面团绷紧面团表面；发酵篮放好高粉，面团光滑的一面朝下放；加盖湿布室温发酵60分钟；倒扣用利刀割出十字纹路，烤箱上下火250度底层加一个烤盘中下层放烤网预热20分钟；加100毫升水放入面团再加100毫升水250度烤制15分钟，取出烤盘降至230度烤20分钟成熟出炉。
2、黑小麦馒头。它的主要原料有黑小麦200g、中筋面粉300g、酵母6g、糖10g。黑小麦馒头的具体做法步骤是两种面粉和糖混合，酵母与30度温水混匀；酵母水倒入面粉中；揉至三光后温暖处发酵，体积变成两倍大后按压无回缩就可以了；排气后整形；冷水上锅15分钟。
原味黑麦怎么吃黑麦仁的食用方法分享
1、杂粮粥：
黑麦仁可以用来煮杂粮粥，再用它煮杂粮粥的时候，需要准备黑麦仁50克，红豆50克，黑米50克，大米50克，另外还要准备红枣，冰糖和桂圆肉等多种食材，把准备好的所有食材淘洗干净，提前用清水浸泡几小时，然后再把它们放在粥锅中，加入足量清水加热煮开，用小火慢慢熬熟即可。
2、蔬菜粥：
黑麦仁还能用来做蔬菜粥，再用它做蔬菜粥的时候，可以提前把黑麦仁淘洗干净，并用清水浸泡2~3小时，然后准备室外用的小油菜，生菜，小白菜把它们全部洗净以后切成小块，把准备好的黑麦仁在搭配适量的大米头洗干净以后入锅加清水煮开煮到八成熟时把准备好的蔬菜放在锅中，放少量食用盐，继续煮20分钟，煮好后关火，这时好吃的蔬菜粥就已经煮好可以出锅食用了。
3、做馒头：
黑麦仁还能用来做馒头吃，但在用它做馒头时，一定要把它提前磨成粉，再与适量面粉搭配在一起，放入一定数量的酵母，加清水揉匀制成面团，等它发酵完成以后再次揉匀，然后把它制成馒头坯，省发半小时，入锅隔水蒸熟即可。
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