吃不完的油饼怎么保存
吃不完的油饼可以先将油饼使用保鲜膜覆盖住，接着放入保鲜袋密封包装好，然后直接放入冰箱冷冻室保存即可；因为这样可以保存可以使油饼起到隔离的作用。
油饼外酥里嫩、油而不腻，有些人当作早餐食用，配上豆汁更加美味；而且油饼含有大量的维生素、蛋白质和矿物质等，有清热解毒、除烦去燥的功效。
油酥饼怎样保存酥脆
油酥饼是一类以面粉、糖、油等为原料加工而成的焙烤食品，具有脆而不碎、油而不腻、香酥可口、食用方便等特点。为保证油酥饼的完好，保存方法如下：
1、可冷藏、密封。放在低温环境下保存即可，但切记温度不要太低。这种保存方法使油酥饼避免与空气的接触，从而不会因为潮湿而变软。
2、可装在盛有米的塑料袋里。在盛米的塑料袋里，放入油酥饼，并将米袋密封置于阴凉干燥处，即可保存较长时间。
过年了家里的油饼怎么保存方法呢
一，油饼可以冷冻，但是冻了的油饼会变硬，不好吃，油饼还是出锅不久的那种好吃，吃油饼建议吃那种，如果想保存的时间长一些，可以冷冻，但是吃之前热一下好。
二，油饼的做法
食材明细、大米400g、黄豆250g、葱花适量、盐适量、油适量、葱香口味
做法步骤
1、黄豆和大米淘洗干净。
2、黄豆和大米用水泡10个小时。
3、然后把黄豆和大米用石磨磨出浆，中间不用加水，就用泡豆子的那些水磨。(这个过程是辛苦的，最好两个人轮流着磨）。.
4、把盐加入磨好的浆里面。.
5、加入葱花。
6、搅拌均匀。
7、锅里倒入油，烧至6成热。
8、接着把浆装上圆铁勺内，摊平。
9、放入油锅中炸至双面鼓起。
10、呈金黄色捞起。
11、特点是质地柔软味道醇香.
三、注意事项
刚出锅的油饼太热，会烧到手，可以晾一会儿再吃。
山东煎饼如何保存
1、真空保存：将煎饼放到袋子中，再将袋子中的空气抽空，这个办法是储存煎饼时间最长的。
2、常温保存：将煎饼放到袋子里密封好，放置在家中干燥通风的地方进行储存。
3、冷藏保存：用保鲜袋密封好后放在冰箱冷藏室储存。
煎饼
是中国传统美食之一。以山东为盛，起源甚早，根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载，起源于泰安。是文字记载当中较早的。煎饼在我国的分布地区很广，主要集中在山东临沂、济南、莱芜、泰安、枣庄、淄博、济宁、菏泽、日照、潍坊、青岛、滕州、曲阜、江苏连云港、徐州等地市的全部地区或部分县市区。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。煎饼历史悠久，起源甚早，由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史。
超市买的油饼买回来怎么加热
根据我的经验，你最好放在冰箱的保鲜层，明天吃的时候，用保鲜膜包好放在微波炉里加热1-2分钟即可。如果家里没有微波炉，可以用煎锅少放一点油烧热后放上饼少淋上一点水盖一下锅盖，待水干后就好了，你试试效果不错的。
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