薯条冻成一坨怎么办
薯条冻成一坨这种情况没有关系的，把油加热到5成热(150℃左右)，直接把薯条放进去，在里面炸一会就会散开的。
炸薯条一种土豆条的油炸速食，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口，老少皆宜。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
把煮好的土豆条放在冰箱里冻了能吃吗
1、不要解冻!如果是做炸薯条一定要在冰冻的状态下做。
2、炸薯条做法:
(1)用刀把土豆切成一条一条的。不要切粗了。
(2)然后把土豆条平铺在盘子上放到冰箱冷冻室去冻半天。
(3)在锅里土豆条要平铺，一次不要炸太多。
(4)撒上一点点盐，翻滚一下，让盐布满每根薯条。
3、油温要高才能放入土豆，一般炸三到五分钟，以土豆炸透为好。
4、大家都知道薯条的英文是“Chips”，美国薯条人称之为“French Fries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。
薯条放冰箱冻成一坨要怎么炸才好吃
这种情况没有关系。将油加热到5成热（150℃左右），直接将薯条放进去，炸一会就会散开。薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。
这种情况没有关系。将油加热到5成热（150℃左右），直接将薯条放进去，炸一会就会散开。
薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。
薯条放在冰箱里结冰了怎么办
1、薯条在冰箱结块不要紧，这种薯条可以直接用来煎炸，是不需要化冻的，一般来说，自己在家煎炸薯条时，多会把薯条冰冻之后再煎炸。
2、薯条在生活中深受人们的喜爱，有着特殊的风味，食用时有着酥脆的口感，自己在家制作也是比较方便的。
3、选择优质的土豆，不要使用表皮发芽、颜色变绿的土豆，土豆切条后在淡盐水中浸泡上十分钟。
4、土豆条捞出后控干水分，之后放进冰箱冷冻室保存2个小时左右。
冰箱冷冻结块怎么办
薯条在冰箱里面结块后，可以直接热锅烧油开始炸薯条，还可以淋入熟油搅拌均匀，分开薯条之后继续冷冻保存。薯条冷冻之后不宜化冻，以免口感变软，在冷冻薯条之前如果拌入淀粉的话，也可以使薯条分离，而且烹炸的时候口感会更加酥脆。
1、油炸
如果薯条在冰箱内冷冻后结块，可以直接热锅烧油开始炸薯条，这样薯条受热之后就会慢慢融化，在油锅里就会散开了。不建议把薯条化冻之后分离薯条，因为薯条化冻后会进入水分，薯条的口感就会变软。
2、淋油
如果在油炸之前发现薯条结块了，可以淋入适量的熟油搅拌均匀，这样薯条的结块程度就会减轻。也可以把熟油拌入薯条之后，用筷子或者手轻轻分离薯条，再将处理的薯条放入冰箱内继续冷冻保存。
3、拌淀粉
其实在薯条冷冻之前拌入淀粉就可以减少结块，因为薯条结块主要还是水分太多，因此拌入淀粉之后薯条就会分离开。注意在油炸薯条的时候，可以直接取出沾有淀粉的薯条开始炸制，这样薯条口感更好。
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