用剩面怎么发面
用剩面发面可以把面团取出来，在空气中放一会儿。
因为冰箱温度低，需要在常温下生生温最好。
这样发面容易一些，和一点新面，也就是用温水加上酵母粉和新面。
然后在容器里放入少量面粉，加入酵母粉，碗里兑好温水，和成面团。
把剩面团放到新和好的面里，尽量把它们揉好。
越均匀越好。
最后放置一边盖上保鲜膜等等待发酵。
发指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。
当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。
面团的体积就会膨大就发了起来。
剩的面条怎么做
把剩面条捣碎，与白面掺在一起，再加上发酵粉揉成面团等待面发了就可以正常的做馒头了。
吃剩下的面条能发面吗
吃剩的面条不能再次发面了。
吃剩的面条在发酵的过程中会产生大量的乳酸菌，这对人体的消化和营养吸收是有利的，但这个过程中也伴随着很多对人体有害的病菌，它们的发酵甚至会产生毒素，而产生的馊味就是他们发酵的产物。
建议您如果吃不了的话，可以放入冰箱，下一顿抓紧吃掉。
如果拿出时已经产生馊味，那么就不能吃了，只能扔掉。
包水饺剩下面团放几天还能发面么
包饺子剩下的面发酵可以有快慢两种方法，一种是自然发酵，剩下面后直接用保鲜膜盖好，天气热的时候用两三天就可以成面肥，面肥可以加上适量的面粉和好了再过一天就可以蒸馒头啦，天气冷就需要多等两天，另一种就是直接按比例家安琪酵母，这个暖和的天气两小时就可以蒸馒头了，希望我的回答可以帮助有需要的盆友。
剩面自己发了蒸馒头怎么做才好吃
剩面自己发了，你可以这样蒸馒头：
将发酵好的面再揉成光滑的面，然后再将面揉成条状，接着切成100克个剂子，最后将剂子揉成馒头即可。
锅中放入适量的冷水，然后将馒头放入到锅中，大火将水煮1分钟后关火，接着等馒头在蒸锅中发酵10分钟后再开大火，大火将馒头蒸12分钟，最后改小火，将馒头蒸3分钟即可起锅食用。
一套完整的蒸馒头做法
【食材准备】：面粉500克、35度温水260ml、酵母4克、食盐2克、白砂糖30克、食用碱2克。
【蒸馒头的方法】：
第一步：首先将温水、酵母、白砂糖全部混合在一起，然后静置5分钟后备用。因为酵母在繁殖时需要营养物质，而白砂糖中有大量的营养物质，从而加快酵母的繁殖，这样就能使面团快速的发酵好。
第二步：将发酵水、食盐、食用碱全部放入到面粉中，然后朝一方向搅拌成面絮，接着再反复揉搓面，直到面变成光滑的面即可（如何判断面是否揉好，只需要将揉好的面慢慢的拉开，如果能拉成很薄的一张面皮，代表面完全揉好了，如果面一拉就断，说明面没有揉到位）。
第三步：将揉好的面团用保鲜袋包好，然后放入到家中温度最高的地方，耐心等待2-4小时，直到面团为未发酵时的2倍大即可。
第四步：将发酵好的面再揉成光滑的面，然后再将面揉成条状，接着切成100克个剂子，最后将剂子揉成馒头即可。
第五步：锅中放入适量的冷水，然后将馒头放入到锅中，大火将水煮1分钟后关火，接着等馒头在蒸锅中发酵10分钟后再开大火，大火将馒头蒸12分钟，最后改小火，将馒头蒸3分钟即可起锅食用。
以上就是关于用剩面怎么发面，剩的面条怎么做的全部内容，以及用剩面怎么发面的相关内容,希望能够帮到您。
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