干鱿鱼的做法
1、干鱿提前冷水泡2小时，我选的是本港鱿鱼，不用泡那么久。
2、选取比较嫩的芹菜，洗净切斜片，也可以竖着切片。
3、干鱿去透明的骨，切成图片大小，也可以切花卷。
4、热油下蒜粒和姜丝，倒入鱿鱼爆炒。
5、待鱿鱼卷起加入芹菜翻炒，放盐和一点生抽，太干可以加点水，芹菜容易熟，变色就可以起锅了。
西芹炒干鱿鱼的做法窍门
西芹炒干鱿鱼
又香又好吃
通肠胃助消化
真的很香，食材少，做法也很简单。
准备：
干鱿鱼、西芹，蒜
（喜欢吃辣可以加小米椒）
做法：
1.干鱿鱼用水泡软，切花刀备用。
2.热油锅下鱿鱼，煎出香味，出锅备用。
3.热油锅下蒜子爆香，下西芹，加1勺盐炒至断生倒入干鱿鱼，一点耗油半勺食盐，炒匀出锅。
真空鱿鱼怎么处理
真空包装的干鱿鱼可以和蒜苔炒着吃，非常的入味和好吃。主料：鱿鱼干 2只、蒜苔 400克
辅料：红菜椒 1个、黄菜椒 1个、白酒 40克、鸡精 10克、生抽 10克、生粉 20克、盐 10克
蒜苔炒鱿鱼干的做法如下：
1、蒜苔、红菜椒、黄菜椒切好备用。
2、干鱿鱼清水浸泡2小时，然后清理干净。
3、鱿鱼切片，并两面改刀拉花，倒入白酒抓匀。
4、热锅冷油，开中火翻炒1分钟。
5、加入食盐并继续翻炒2分钟。
6、鸡精、生粉、生抽调成汁，并倒入锅中。
7、加入备好的蒜苔和辣椒，翻炒1分钟。
8、出锅装盘，蒜苔炒鱿鱼做好啦。
干鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法
干鱿鱼是常见的海鲜食材之一，具有丰富的营养价值。下面介绍一些简单和好吃的家常做法，让您能够轻松地享受到干鱿鱼的美味。
第一种做法是清炒干鱿鱼。首先将干鱿鱼洗净后切成适合的大小。然后准备一些葱姜蒜和干辣椒，将其切碎备用。接着在热锅中倒入适量的油，放入制作好的调料翻炒。最后加入切好的干鱿鱼配以少许盐翻炒即可。
第二种做法是酱爆干鱿鱼。将干鱿鱼浸泡在温水中，大约半小时，软化后切成适合大小，备用。然后准备一些豆瓣酱、白糖和料酒，将其混合备用。接着在热锅中加入适量的油，热油到7成热时加入干鱿鱼，煸炒至表面呈金黄色。接着加入混合好的酱料，翻炒至均匀。
第三种做法是椒盐干鱿鱼。先将干鱿鱼洗净，切成适当的大小。接着准备调料：盐、黑胡椒和五香粉，与干鱿鱼一起拌匀，腌制10分钟。接着在热锅中倒入适量的橄榄油，热油到适当温度后放入切好的干鱿鱼，小火煎至鱿鱼表面呈深黄色，捞出沥干油即可享用。
以上三种方法制作干鱿鱼简单易行，无论是清炒、酱爆还是椒盐煎，均味道美味，口感独特。切记，切好的鱿鱼要放在热水中浸泡至鱿鱼变软后再进行烹饪，以免影响口感。
干鱿鱼怎么制作好吃
爆炒鱿鱼干
材料
鱿鱼干，盐，酱油
做法
1、鱿鱼干清水泡2个小时
2、把鱿鱼干的骨拔下来
3、切成小段（3毫米左右）
4、空锅，中小火，不要放油
5、把鱿鱼干下锅翻炒，把表面的水分炒干
6、炒到锅底有点锅巴的时候，起锅
7、把锅洗干净
8、小火，油下锅，油量和平时炒菜一样
9、下鱿鱼干翻炒，放盐，量可以比平时炒菜的稍微多一点
10、炒到鱿鱼干的表面有点干，有香味就可以了
11、最后放一点酱油上色，就可以起锅了
以上就是关于干鱿鱼的做法，西芹炒干鱿鱼的做法窍门的全部内容，以及干鱿鱼的做法的相关内容,希望能够帮到您。
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