南昌特产有哪些土特产
南昌的特产有李渡酒、南昌瓷板画、南昌米粉、李渡毛笔、石头街麻花、安义枇杷、鄱阳湖银鱼、瓦罐汤、豫章酥鸭、南昌大曲酒、胡卓人蕲蛇药酒、李渡高梁酒、黑陶、江西名扇、江西珍珠等等。
南昌,简称“洪”或“昌”,古称豫章、洪都,江西省省会,是新中国航空工业的发源地、中国重要的综合交通枢纽和光电产业基地,世界级的光伏产业基地。南昌制造了新中国的第一架飞机、第一批海防导弹、第一辆摩托车、拖拉机,是重要的制造中心。南昌区位优势独特,在新时代成为京港台高铁、沪深高速铁路、沪昆高铁、沪广高速铁路、福银高铁等线路交汇的全国综合交通枢纽之一。
南昌特产
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南昌的特产有:
1.李渡高粱酒
2.生米藠头
3.军山湖大闸蟹
4.安义枇杷
5.皇禽酱鸭
南昌特产有哪些土特产图片
南昌特产的土特产有军山湖大闸蟹、大塘清明酒、大塘东坡肉、进贤芝麻、生米藠头、李渡酒等等。
1、军山湖大闸蟹
军山湖周边多为山林和耕地,周围无工厂,因远离工业区,湖内水碧如翠、水质优良、无任何污染、水草茂盛、饵料生物丰富,所生产的军山湖清水大闸蟹具有青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美、营养丰富等特征,并形成了大、肥、腥、鲜、甜五大独特风味。
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2、大塘清明酒
清明酒是用当地的优质糯米酿制的。它的颜色与其他酒不同,储藏时间的长短决定深浅,先是白色,然后变成淡红色,再成暗红色,最后褐色、黑色,就是陈年老酒了。清明酒的酿制分两道工序;一道工序是在清明节前后酿制甜酒酿,和糟一起用坛装好密封;二道工序是下半年或来年再酿造糯米高度白酒,按一定比例兑入发酵后的甜酒坛中密封。
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3、大塘东坡肉
大塘东坡肉起源于宋代文豪苏东坡一次途经新建大塘,救治一名患中暑的小孩,小孩父母为感激苏东坡的救命之恩,从集上买来整块肉在征求苏东坡如何制作时,误会意思,弄拙成巧,烧制成的一道有独特风味的菜肴。
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4、进贤芝麻
进贤县出产的黑芝麻黑而有光泽,具有独特的香味,含油量51%以上。出产永湖牌黑芝麻,被中国绿色食品发展中心论证为AA级绿色食品。黑芝麻因具有润肠、活血、补肝肾、乌须发之功效而深受消费者喜爱。常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。
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5、生米藠头
新建生米藠头是江西省南昌市新建县生米镇的特产。生米藠头因其色白无污染,层多耐腌制,肉脆爽口,个大匀称,具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能,深受国内外消费者青睐。据统计,中国出口的藠头原料中有80%出自该镇。
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6、李渡酒
李渡镇酿酒历史有1500多年,素有酒乡之称。元代白酒作坊遗址——李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇重见天日,把中国烧酒酿造历史往前推了300年,成为2002年中国十大考古发现之一。
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南昌特产有哪些土特产图片
南昌特产有:
1、生米藠头
生米藠头,江西省南昌市红谷滩区特产,全国农产品地理标志。
生米镇的藠头因其色白无污染、层多耐腌制、肉脆爽口、个大匀称,具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能。据统计,中国出口的藠头原料中有80%出自生米镇。2003年,生米镇的藠头通过农业部的验收,被认定为“无公害食品”和“绿色食品”,并授予其“中国藠头之乡”的称号。
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2、茉莉南昌银毫
茉莉南昌银毫属茉莉花茶,产于江西南昌。五代十国蜀毛之锡《茶谱》(935年前后)载:“洪州西山白露鹤岭茶,号绝品。”宋《关淑事类赋·茶赋》中引作“洪州西山白露及鹤岭茶极妙。”清康熙二年(1663)《南昌郡志》载:“西山白露鹤岭茶,号绝品,以紫清香城者为最优,又名云雾茶。”
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3、藜毫腊肉
藜毫是鄱阳湖内的一种水中野生植物,每年阳春三月,南昌人特别偏爱用藜毫炒腊肉,俗话说:"鄱阳湖的草,南昌城的宝"。
它的制作简单,把藜毫除去根后的嫩茎切成半寸长一段,腊肉切成丝,外加一些葱段。先炒腊肉,后加入藜毫和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅,淋上小麻油即成,腊肉金黄,藜毫青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。
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4、李渡酒
李渡酒,江西省南昌市进贤县特产,中国国家地理标志产品。李渡酒,其酿造技法,始于元,历经五代,酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”,是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址,并沿用至今。
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5、南昌炒粉
南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。久负盛名的南昌米粉,具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,是南昌人最不可少喜欢的。
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