奥尔良鸡翅的做法
1、鸡翅两面切5~7刀,加料加水腌一个半小时(事实上腌过夜比较入味)。烤箱内锡纸,鸡翅铺上,180度烤20分钟后两面刷蜂蜜,翻面继续烤5分钟,出锅。
2、烤箱的比微波炉的好吃,因为微波炉是内外同时加热,烤箱是从外往里加热,内部更加嫩滑。
3、营养价值:鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
奥尔良烤翅要腌制多长时间
不需要,以下是奥尔良鸡翅的具体做法。
主料:鸡翅中一袋
辅料:奥尔良烤肉料100克
步骤:
1、把洗干净的鸡翅划几刀
2、把划好的鸡翅放在盆中加入奥尔良烤肉料腌制
3、放冰箱冷藏(最少不少于4小时,时间越久越入味)
4、腌制好的鸡翅取出,
5、整齐的摆放在烤盘里,我用的是带烤网的,这样比较好清理,烤鸡翅出来的油也会滤到烤箱里,不会特别的油
6、提前烤箱预热,上下火200度,
7、摆放好的鸡翅入烤箱,上下火200度烤30分钟出炉就可以食用了。
8、成品
奥尔良烤鸡的腌制方法和配料
肯德基奥尔良烤鸡翅的做法
奥尔良烤鸡
(今天刚从电视上学的,和有志之士分享一下)。
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
请采纳谢谢·
新奥尔良烤鸡翅怎么做
新奥尔良烤鸡翅
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
原料:鸡翅、新奥尔良烤肉料、蜂蜜水。
做法步骤:
第1步、鸡翅洗净,准备一包烤肉料。
第2步、在鸡翅上切两刀,使鸡翅更容易入味。
第3步、烤肉料用水调开。
第4步、将鸡翅放入干净盆中加入烤肉料腌制4小时以上。
第5步、烤盘铺锡纸,腌好的鸡翅排入烤盘中。
第6步、放入烤箱180度,中层,上下火烤20分钟。
第7步、取出两面刷一层蜂蜜水,再烤10分钟就OK了。
小贴士:
1、在鸡翅上切两刀使鸡翅更容易入味。2、腌制的时间越长越好,最少腌制4小时以上。3、烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气调整。
来自 美食天下 政妈妈 的作品。
奥尔良腌料怎么腌鸡翅空气炸锅
奥尔良腌料腌鸡翅做法一
食材准备
鸡翅10个,奥尔良烤肉料适量,蜂蜜适量,油少许。
方法步骤
1、将鸡翅几种后沥干水,然后用牙签或者叉子,扎上一些小洞,戳穿;
2、然后将奥尔良调料放入鸡翅中,搅拌均匀,盖膜冷藏腌制12小时;
3、烤盘铺上锡纸接油,烤完上刷油,蜂蜜加入少许油调匀待用;
4、鸡翅摆放在烤网上,刷上一层油和蜂蜜混合液;
5、烤箱预热220度,放入中层,上下火15分钟,取出后再刷一层,翻面再烤15分钟即可。
奥尔良腌料腌鸡翅做法二
食材准备
鸡翅10个,烤肉料30克。
方法步骤
1、将鸡翅清洗干净,划上一些刀口;
2、将奥尔良调料放入,搅拌均匀,装入保鲜袋中揉匀,腌制1小时;
3、将腌好的鸡翅放到烤盘上,烤箱预热200度;
4、然后放入烤箱中层,烤10分钟即可;
5、取出烤盘后翻面,再入烤箱烤10分钟即可。
奥尔良腌料腌鸡翅做法三
食材准备
新奥尔良腌料50克,鸡翅12只,蜂蜜10克,水适量。
方法步骤
1、新奥尔良腌料调入适量的水,把洗干净的鸡翅放进去腌制一个晚上。
2、中途有空就拿出来翻翻面,烤箱200度预热,将腌好的鸡中翅整齐的排放在铺了锡纸的烤盘上。
3、入烤箱前在刷一次腌液,放在第二层烤10分钟,取出翻面,再刷一次腌液。
4、再烤8分钟,取出表面刷上一层蜂蜜水,再放进去烤5分钟至表面金黄即可。
扩展资料
鸡翅中含有大量的维生素A,可以促进视力,上皮组织,及骨骼的发育,促进人体的生长以及精子的生成。鸡翅还含有丰富的蛋白质,具有维持钠钾平衡,消除水肿的功效,可以治疗营养不良性水肿,还能提高机体免疫力,有利于生长发育,调节血压,缓解贫血。所含有的铜元素,有益于人体中枢系统、免疫系统、头发、皮肤、骨骼、心、脑、肝等的发育和功能。所含有的脂肪,可以维持人体的体温,还有保护人体内脏的功效。
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