火头根怎么吃
火头根可以洗净、煮熟后直接吃，也可以在炖汤或者炒菜时放入其中调味，还可以晒干后腌制或者磨成粉末冲泡。
火头根（RhizomaDioscoreaeZingiberensis）又名枕头根、黄姜、黄连参、地黄姜、野芋姜，它一般生长于海拔100m-1500m的杂木林间或森林、沟谷边缘的路旁，常见于腐殖质深厚的土层中，有时也见于石隙中，在平地和高山都有生长。
晒干的黄姜煮水喝有什么做用和功效
黄姜煮水喝对身体有一定的好处，黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣，多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用和化工价值，经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品，是激素类药物必不可少的成份，被喻为“激素之母”，并广泛应用于化妆、保健、避孕镇痛、麻醉等类药物，是一种市场需求较为稳定的药材，黄姜可入中药，据药典记载，黄姜苦、凉，解毒消肿，主治关节痛、阑尾炎、软组织损伤等：黄姜片80～100克，或鲜黄姜300～400克，捣碎，敷患处。皮肤已破烂或已化脓者禁用。
作用：
健胃健脾，姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜酚三种，它们具有一定的挥发性。能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜还具有发汗解表、温中止呕的功效，着凉、感冒时熬些姜汤喝，能起到很好的治疗作用。
黄姜有什么作用
1、黄姜又叫盾叶薯蓣、火头根，黄姜有解毒消肿、清肺止咳、利湿通淋、通络止痛的功效，黄姜有治疗肺热咳嗽、湿热淋痛、风湿腰痛、痈肿恶疮、蜂蜇虫咬的作用，黄姜用药禁忌是皮肤已破烂及脓已形成者忌用黄姜。
2、黄姜以根状茎入药，中医学认为其性味甘﹑苦﹑凉 ，具有清肺止咳，利湿通淋，通络止痛，解毒消肿的功能，可治肺热咳嗽，湿热淋痛，风湿腰痛，痈肿恶疮，跌打扭伤，蜂蜇虫咬，同时具有治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、降血脂等功效，也有降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤等药理作用。
黄姜的作用与功效图片
中医当中黄姜也被叫做火头根，它是一种功能十分齐全的中药材。譬如它能够排脓消肿、清肺经热等等。可是，也有很多人都分不清楚黄姜和生姜的区别，下面我就来介绍下 黄姜的作用 有哪些以及黄姜和生姜的不同之处，以供大家参考！
黄姜的作用1、黄姜能清肺止咳
众所周知，黄姜是可以清肺止咳的一类中药材。因此当人们发生肺热咳嗽之时，不妨适量的食用些许黄姜，这样咳嗽的病症就会好转很多。除此以外，黄姜也能够有效的预防肺炎以及支气管炎等病症的出现。
黄姜的作用2、黄姜能化湿利水
化湿利水也是黄姜的关键作用之一。由于黄姜能够推进人体多余水分的更替，因而缓和水肿以及小便不畅的状况。同时黄姜也能够降低高血压以及肾炎等多种病症造成的不良反应。
黄姜的作用3、黄姜能抗癌抗衰老
平时，若是大家常常吃一些黄姜，就能够摄取大部分的皂甙，而这种成正好是原始的抗癌因素，并且也是原始的抗氧化因素，因此能够消除身体里面的自由脂，因而调整脂质的氧化，避免癌细胞的产生。
二、黄姜和生姜的不同之处
1、姜黄和生姜的外观不同
实际见到过黄姜以及生姜这两种物质的人，都能够在心里明确的辨别这两者的不同之处。由于生姜通常会产生较多旁枝，然而黄姜并没有很多的旁枝。一个黄姜就好比是一个小指头同样均匀。因此大家不妨经过两者的外观来区分。
2、黄姜和生姜的功效不同
黄姜是大家都知道的一种中药材。同时它也能够作为一类香料直接放入倒不一样的食材里面。除此以外，黄姜内蕴含原始的姜黄素，因此在咖喱粉中起着无比重要的位置。而生姜绝大部分是被拿消除腥味的一类材料，尽管能够入药，但重点拥有醒脑、祛寒的功效。外面大家看到的通常都是生姜，仅仅是它们的鲜嫩程度不同而已。
总结：以上就是我介绍的关于 黄姜的作用 有哪些以及黄姜和生姜的不同之处的全部内容，希望能给大家带来帮助！实际黄姜和生姜的外观和作用都是千差万别的，因此大家只需要经过这两个特征来把它们辨别。
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