洋葱清炒做法,洋葱炒土豆的做法大全

洋葱清炒做法

1、用料主料洋葱1个,辅料油1汤匙盐1茶匙青椒1个。

2、清炒洋葱的做法:洋葱洗净切粗丝,油锅烧热,倒进洋葱和青椒,慢慢翻炒,炒至洋葱微微变软时,放盐,继续翻炒,炒至洋葱变色、变得更软时就可以出锅啦。

洋葱炒土豆的做法大全

导语: 喜欢土豆的朋友不要错过!特别是要减肥的朋友,主食完全可以选择用土豆代替米饭,热量和脂肪低,是减肥的理想食品。一起来看看吧!

1.土豆清洗干净后直接滚刀切成小块

2.洋葱切成小碎粒

3.热锅加入橄榄油

4.放入洋葱煸炒到焦黄为止

5.在炒洋葱的同时,准备好另一个锅子,热锅后加入适量的黄油

6.黄油融化后放入土豆中火不断翻炒

7.把土豆炒到有点焦黄,尝一下已经熟的差不多了

8.把已经炒成焦黄色的洋葱倒入土豆里再翻炒

9.加入盐和胡椒粉调味

10.撒上香芹干片(法香)再翻炒几下就可以出锅了

土豆炒洋葱的家常做法

做法一

材料:土豆、洋葱、生抽、盐、猪肉、料酒。

做法:1.将所有的材料全部准备好。

2.将土豆去皮以后,切片。洋葱切片以后备用。

3.新鲜的五花肉清洗干净以后,切丝备用。

4.锅内加入适量的油,油热了以后,加入肉丝炒至变色。再加入葱和姜继续翻炒。

5.加入准备好的土豆片炒至变色的时候,加入洋葱翻炒。

6.再依次加入准备好的料酒、生抽、盐和清水,大火煮开以后,转小火慢煮收汁。

7.最后加入适量的鸡精调味后就可以了。

做法二

材料:洋葱、土豆、鸡蛋。

做法:1.首先将准备好的洋葱切成细丝以后备用。

2.土豆清洗干净以后,去皮放入到锅内蒸熟然后取出捣成土豆泥备用。

3.锅内加入适量的油,油热了以后,加入洋葱炸软。然后取出沥干油分。

4.将准备好的土豆泥和洋葱全部搅拌均匀,再加入鸡蛋继续搅拌均匀。

5.锅内加入适量的油,将准备好的土豆洋葱泥放入到锅内煎制金黄色以后就可以了。

土豆片炒洋葱的家常做法

1、食材:土豆1个、洋葱1个、青椒2个、花椒一小把。

2、首先给土豆去皮、青椒去籽,用清水洗净,切成片,把土豆片再次过清水,去除土豆片中的淀粉,装入盆中备用。

3、接着给洋葱去掉外皮和根部,并用清水洗干净,切成片,装入盆中备用。

4、接着在锅中倒入油,待油热时放入放入花椒和蒜,待花椒和蒜爆香,放入青椒翻炒。

5、然后把洋葱炒出鲜味时再放入土豆.

6、接着依次放入少许五香粉、酱油和盐。

7、最后将洋葱和土豆片爆炒一会,关火并放入少许鸡精,就可以出锅食用了。

洋葱土豆怎么做好吃

【洋葱炒土豆】

【基本食材】土豆,洋葱,青红椒,大蒜,小葱,生抽,孜然粉,豆瓣酱,

【制作步骤】

土豆最好选用黄心土豆来制作,黄心土豆做出来以后口感会更加的绵软鲜香。首先把去皮洗净的土豆切成稍厚一点的大片,切好后不用清洗,先装入盘中备用。准备一小个的洋葱,不需要太多,切洋葱之前,先把它放入到清水中浸泡两分钟,这样在切的时候就不会因为辛辣而流眼泪。把洋葱先从中间一分为二,然后再把它切成均匀的大块,切好之后抖散,装入盘中备用。

接下来再准备适量的青红辣椒块儿,搭配一下颜色。如果不吃辣椒,这里也可以换成蒜苗,切好和洋葱放一起备用。准备几瓣大蒜,切成蒜片,再准备几根小葱,切成一寸长的段儿,切好后和蒜片放一起备用。

接下来先把锅充分的烧热,再淋入适量的油,油热后滑下锅,避免粘锅。油温略微高一点,把切好的土豆块直接倒入锅中进行煸炒。用大火不停的翻炒,炒土豆块儿的时候用边炒边煎的方式来制作,把土豆块的表面煎至定型的状态,边缘略微有一些金黄改为中火慢煎,这样可以让土豆块儿的中心部位快速的成熟,而且不容易焦糊。把土豆块煎至两面金黄,而里面非常绵软的状态,控油捞出。

锅中留少许的底油,加入一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油,加入蒜片,炒出香味,把它充分的炒香后,倒入洋葱块儿和青红辣椒,快速的翻炒均匀,洋葱炒制的时间不用太长,要保持它清脆的口感好,直到表皮微微透明的状态倒入煎好的土豆块儿,开大火快速翻炒均匀,炒至松散,然后开始调味,加入少许的盐增加底味,适量的生抽,一勺孜然粉,翻炒均匀,炒至所有食材入味,放入葱段,煸炒增香,稍微翻炒一下就可以出锅装盘了。

【小贴士】

1.洋葱好吃,但是在切的时候容易辣眼睛,教你一个好方法,切洋葱之前,先把它放入到清水中浸泡两分钟,这样在切的时候就不会因为辛辣而流眼泪。

2.在炒土豆时候用边炒边煎的方式来制作,吃起来表皮带着淡淡的焦香。

以上就是关于洋葱清炒做法,洋葱炒土豆的做法大全的全部内容,以及洋葱清炒做法的相关内容,希望能够帮到您。

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