大连的海蛎子是什么东西
大连的海蛎子是牡蛎，牡蛎（ostreagigastnunb）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。
大连的海鲜特产有哪些品牌
1、海虹
海虹是一种贝类海鲜食材，书面语把海虹叫做贻贝，海虹是闻名海内外的一种海鲜特产，这种海鲜非常肥美，但是也算比较经济实惠的海鲜产品，食用价值也是非常高的。
2、海蛎子
海蛎子就是我们常说的牡蛎，在大连大家都叫它海蛎子，海蛎子也是比较高营养的海鲜食物，被称为海底的牛奶，由此可见它的营养价值有多高，海蛎子口感非常爽滑鲜嫩，是非常不错的海鲜食材。
3、海螺
海螺也是大连的特产海鲜品种，海螺的肉质是比较鲜嫩爽口的，烹饪出来的味道是比较鲜美可口的，所以海螺也是比较受欢迎的一道美食，而且海螺还是一年四季都有售卖的。
4、大连海参
大连海参也是比较有名的，海参属于高档海鲜类食材，它的营养价值是非常高的，大连产出的海参个头肥美，皮厚肉鲜，是非常优质的，喜欢吃海参的朋友一定不要错过大连海参哦。
5、大连鲍鱼
大连鲍鱼的产量是非常高的，大量产出的鲍鱼在全国都要占到百分之七十左右，所以大家在商超里面买的鲍鱼可能很多都是大连出产的，鲍鱼也是比较珍贵的海鲜食材。
为什么说大连人说话海蛎子味儿
没错，"海蛎子"就是牡蛎，一种贝类，大连的海特产之一。牡蛎味道鲜美，营养丰富，生吃熟食皆宜，大连当地人尤其喜欢生吃，而外地人特别是北方人却吃不来。
大连的方言也很有特点。因大连人当中绝大部分是当年“闯关东”的山东人的后代，所以方言的基调是胶东味，又受部分当地满族俚语的影响，后来还要努力向普通话靠拢，大连人说话的“海蛎子味”就这样形成了。（如果想知道“海蛎子味”到底是什么样的，可以找些陈寒柏说的相声段子来听听。）
我很佩服第一个把大连话与海蛎子联系起来的人，称“大连话有股海蛎子味”，挺贴切的。我猜想这个人一定是个北方人（沈阳以北至黑龙江一代），他听不惯大连话的地域特色，又吃不惯大连特产的牡蛎，这个说法就诞生了。
海蛎子那个黑的是什么东西
大连的海蛎子是牡蛎，牡蛎（ostreagigastnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。
庄河海鲜特产贝壳类
是海蛎子吗?有的壳是蓝灰色的。
海蛎子
学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。[1] 海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎于公元前即已养殖可以食用；珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。壳微张时，藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内（每小时流过的水量可达2～3加仑），滤食浮游生物。
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