菠菜的做法 简单营养丰富的做法
1、准备菠菜
2、起锅炒
3、出锅
经验步骤：
- 1
菠菜去掉根部，手瓣比较慢，用刀切比较快；根部不要；切好后洗干净。
2起锅，锅烧干水；放油，油烧开，大火一直到这道炒完；把菠菜放下去炒；炒到菠菜表面变色变软。
3放盐鸡精炒均匀即可起盘。
菠菜最好吃的5种做法
菠菜是一种美味易做的蔬菜。下面是我推荐的关于菠菜最好吃的5种做法：
1. 蒜香菠菜
将菠菜洗净切成小段，热锅凉油，加入切碎的蒜头和干辣椒炒香，再加入菠菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。这道菜口感清爽，适合作为开胃菜或者配菜。
2. 菠菜炒鸡蛋
将菠菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先炒鸡蛋，待鸡蛋凝固后加入菠菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。这道菜营养丰富，适合作为家庭日常菜肴。
3. 菠菜煎饼
将菠菜洗净切成细末，加入面粉、鸡蛋和水搅拌成面糊，热锅凉油，将面糊倒入锅中煎至两面金黄即可。这道菜口感香脆，适合作为早餐或者下午茶点心。
4. 菠菜汤
将菠菜洗净切成小段，放入清水中煮沸，加入姜片和盐调味，最后加入少许鸡精和香油即可。这道菜清爽可口，适合作为汤品或者配餐。
5. 菠菜烤鸡沙拉
将菠菜洗净切成小段，烤鸡切成小块，用沙拉酱拌匀即可。这道菜口感丰富，适合作为轻食或者午餐。
如何在家轻松做出美味可口的菠菜菜肴视频
菠菜是一种极为营养的蔬菜，含有丰富的钙、铁、维生素C等，对人体非常有益。不过，由于菠菜的涩味和普通口感并不相宜，许多人无法将其当做日常的主菜之一。要想让菠菜变得好吃，调味和烹调方式都是很关键的。
以下是几种简单易学的菠菜做法，每道菜肴都能够带出菠菜的特点，让您的家庭成员都能够爱上这种营养丰富的蔬菜。
蒜蓉炒菠菜
做法简单，只需要将蒜末和姜末一起热锅炒香，然后倒入洗干净后的菠菜，炒熟即可。这种做法能够有效去除菠菜的涩味，蒜蓉和姜末的香味能够让菠菜更加美味可口。料酒和酱油的调味，也会让菠菜变得更加浓郁。
番茄炒菠菜
番茄是一种具有鲜美味道的食材，搭配菠菜能够使整道菜变得更加美味。将番茄、洋葱和红椒热锅炒熟后，再放入洗净的菠菜，翻炒均匀即可。此时您可以根据个人口味再加入适量的盐、鸡精等调料。这种做法的口味清爽，香味扑鼻。
土豆炖菠菜
作为一道炖菜，这种做法的口感非常柔软，给人一种舒适感。将土豆切好、切洋葱和姜也切好，然后一起倒入热锅，加适量的水烧开。然后加入洗干净后的菠菜，等待煮熟即可。如果您想让菜汤更加鲜美，可以适量加盐。土豆炖菠菜的口感柔嫩，并且有极高的饱腹感。
香菇炒菠菜
这种做法的难点在于香菇的处理。香菇需要提前浸泡，浸泡后切好待用。接着用葱姜蒜先爆香，倒入香菇和洗干净的菠菜，一起翻炒即可。香菇炒菠菜会带来一种鲜香味道，香菇的口感也很棒，建议您品尝一下。
蛋汁菠菜
这种做法非常简单，只需要将蛋液打匀，热锅炒鸡蛋。随后加入洗干净的菠菜快速翻炒，然后加入少许盐进行调味即可。此时，菠菜的颜色会变得更加鲜亮，口感也很柔嫩。蛋汁菠菜也是一种非常健康的早餐食物，能够提供足够的营养和能量。
总结
以上就是几种适合家庭制作的菠菜菜肴，大家可以尝试一下。当然，菠菜还有许多其他的做法，可以自己动手尝试制作。只要学会了将菠菜的味道和其他食材进行搭配，相信您一定可以上手打造出美味可口的菠菜菜肴。
菠菜怎么做好吃
1、蒜泥拌菠菜
用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的，做法也非常的简单，首先要准备好半斤新鲜的菠菜和六瓣蒜以及适量的生抽和麻油。先把菠菜清洗干净，然后用刀切成两段，把大蒜清洗干净后剁碎备用;准备一口煮锅，清洗干净后放入适量的水，用大火烧开，烧开以后把菠菜放进去，三分钟左右后即刻捞出来，再放入清水中冲洗干净，把水分挤出去后装入盘中，然后加入之前准备好的调味料，搅拌均匀后就可以吃了。
2、清炒菠菜
把菠菜炒着吃，相信是大家最熟悉的一种做法，也是最简单的一种做法，这种做法做出来的菠菜比较的清香，而且也不需要太多的材料，只要准备好半斤左右的新鲜菠菜，然后和适量的调味品一起放入锅中进行爆炒，炒熟后就可以装盘食用。但是一定要选择新鲜的菠菜，而且炒的时间不宜过长，如果炒的时间太长的话，那么里面的营养素就会流失一部分也会使口感下降，所以大家一定要掌握好火候。
3、菠菜汤
把菠菜做成菠菜汤来食用的话也是不错的选择，只要将锅中烧开相应的水，然后再把菠菜放进去，加入一点油和盐，烧熟后就可以享用，不管是把菠菜做成汤还是炒着吃都要注意掌握好时间很重要，因为菠菜是很容易被做烂的，一旦做烂的话，不仅味道非常差，营养也丢失，所以我们一定要掌握好正确的烹调方式。
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