五谷豆浆搭配禁忌
1、忌与鸡蛋同食：
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。这样的搭配最好不适合经常食用，容易出现蛋白质不容易吸收等情况的发生，而且还可以出现肠胃等问题。
2、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
3、忌冲红糖：
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
4、忌与蜂蜜同饮：
豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
五谷豆浆怎么搭配最好喝最有营养
孕妈在孕期的饮食是摄取营养的重要来源，为了能够让宝宝健康聪明，孕妈也会调整自己的饮食，即使一些自己不喜欢吃的食物，也会尽量选择不挑食。孕妈营养全面，胎儿的营养才不会短缺。五谷豆浆因为营养全面丰富，受到了孕妈的喜欢，那五谷豆浆怎么搭配最好，五谷豆浆搭配的禁忌又有哪些呢？
五谷豆浆的搭配方法有很多，比如说黑米黑豆黑芝麻的三黑豆浆，补肾养发; 糯米黄豆和小米搭配，好喝养胃;黑豆黄豆红豆和花生仁核桃一起搭配，美味益脑。但并没有什么搭配是最好的，只能说这些五谷豆浆的营养不同，功效不同。建议孕期孕妈可以尝试多种的五谷豆浆，吃的杂，营养才全面。
但五谷豆浆的搭配也有禁忌，红豆不宜和米一起做豆浆，可能会影响健康;豆浆不能与药物同时喝，这样会影响药效，也破坏了豆浆的营养;不要在五谷豆浆里掺加红糖，这样不宜吸收;有痛风情况的患者也不宜饮食豆浆，会加重病情;掺加大米做的五谷豆浆，不要与牛肉、猪肝等同食，不利于消化和吸收;有花生做的豆浆，不宜与大米同食。
孕期孕妈的身体十分重要，所以这些五谷禁忌还是要知道的。为了安全起见，也建议孕妈做五谷豆浆前，要多多了解它的搭配禁忌，这样喝起来才放心。
为什么豆浆不能和鸡蛋一起吃
豆浆是一种很常见的营养饮料，适合在早餐的时候饮用，其中的营养可以为健康带来不少的好处，但是喝豆浆也有要注意的地方，那么为什么豆浆不能加红糖和鸡蛋？喝豆浆的搭配禁忌有哪些？下面就来详细了解和豆浆的注意事项有哪些吧。
1、喝豆浆的搭配禁忌
豆浆加红糖生成沉淀
很多人在喝豆浆的时候喜欢加一些糖，特别是一些女性喜欢加红糖，但其实豆浆和红糖一起服用会大大破坏豆浆的营养成分。北京朝阳医院营养科营养师宋新说：“这是由于红糖中含有某种有机酸，与豆浆中的大豆蛋白相结合后，生成一种沉淀物，从而影响营养的吸收。”
因此喜欢甜味豆浆的女性最好选择白糖或冰糖，尽量不要在豆浆中加红糖了。
生鸡蛋冲入豆浆影响吸收
生活中，很多人喜欢在豆浆中冲入鸡蛋，嫩黄的蛋液加上白色的豆浆看上去的确诱人，营养好像也十分丰富，但宋新提醒，这种做法也是不科学的。“鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合，使豆浆和鸡蛋的营养都不能被人体所吸收。”
但这并不意味着鸡蛋和豆浆不能一起吃。“比如煮鸡蛋、煎熟的鸡蛋，和豆浆一起吃是没有问题的。
2、喝豆浆的误区分析
误区一：豆浆未煮到沸腾
豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状，故要沸腾5～10分钟后才能保证破坏了胰蛋白酶抑制物。
误区二：豆浆摄取过量
一般成年人喝豆浆一次不宜超过500克，小儿酌减。大量饮用，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。
误区三：用豆浆冲鸡蛋
鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
误区四：豆浆中加红糖
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，而白糖则没有这种不良反应。
误区五：用保温瓶装豆浆
保温瓶装豆浆易使细菌繁殖。
以上就是关于五谷豆浆搭配禁忌，五谷豆浆怎么搭配最好喝最有营养的全部内容，以及五谷豆浆搭配禁忌的相关内容,希望能够帮到您。
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