怎么解决锅底黑
1、用香灰(蚊香，檀香均可)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，再用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的。
2、山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底，几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合，盖盖放置，5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理掉。
6、橙子去糊锅底。切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
7、加醋少许，加热水烧一下，就可以洗掉。
锅上的黑垢怎样去除妙方
锅上的黑垢去除的方法如下：
1、小苏打＋食盐＋白醋。小苏打有不错的清洁效果，而小苏打加上白醋，还能起到化学反应，可以有效地软化比较顽固的污垢。清洗的时候，先用小苏打均匀洒在锅底上，然后再倒一点食用醋，最后撒点食盐，用钢丝球稍微刷一下，就能去除污渍了。
2、牛皮纸＋白醋。裁剪出一张大小适合的牛皮纸，再沾上白醋，刷洗锅底，最后用清水冲洗即可。不过要注意的是，这种方法只适用于不锈钢。
3、蔬菜水果清洗法。将番茄放到锅中煮一下，然后用番茄汤清洗黑垢，除了番茄以外，柠檬、黄瓜也能起到这种效果。不过要注意的是，这种方法只适用于铝锅。
4、煮凤梨皮法。将有黑垢的锅放到另一个比较大的锅中，再放点凤梨皮，沸水煮20分钟后即可。
5、高度白酒。在锅底敷一层纸巾，把高度数的二锅头或白酒倒在上面。待油污软化后用刀把厚重的污垢刨去，再在锅底上倒一些小苏打和食盐并用百洁布擦洗即可。
锅糊了怎么去除黑渍
锅糊了怎么去除黑渍
锅糊了后，锅底和内部的黑渍是由于食物烧焦所产生的，这些黑渍难以去除。以下是一些有效的方法，可以尝试：
白醋法：在锅中倒入适量的白醋，然后加入水，将水烧开后，用刷子刷洗。这种方法可以去除锅底的焦黑渍，因为白醋能够软化锅底的污垢。
小苏打和盐法：在锅中加入适量的水，然后加入小苏打和盐，将水烧开后，等待一段时间，然后用刷子刷洗。小苏打具有清洁作用，而盐可以增强小苏打的清洁效果。
番茄酱法：在锅中加入适量的番茄酱和清水，将水烧开后，用刷子刷洗。番茄酱中的酸性成分可以去除锅底的焦黑渍。
土豆皮法：将新鲜的土豆皮放入锅中，加入清水，将水烧开后，等待一段时间，然后用刷子刷洗。土豆皮中的淀粉可以吸附锅底的焦黑渍。
牙膏法：在刷子上挤上少量牙膏，然后使用沾有牙膏的刷子洗锅底，能够轻松去除锅底的焦黑渍。
锅糊了怎么去除黑渍
一、刷糊锅
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）
2、山里红可去糊锅底
烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底
几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底
如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底
用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底
切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅
问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢？
操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。
8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。
9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。
10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。
11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。
12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.
13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦。
如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。
以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。
14、平底锅焦垢去除
锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。
15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！
16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。
17、铝锅污垢巧除法
(1)用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。
(2)将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。
(3)洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。
(4)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。
(5)如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。
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