炒笋片的做法 炒笋片怎么做
1、笋皮去掉，洗干净，切片，待用。
2、将水煮开，加入笋片，掠一下笋片，捞出备用，猪肉切片。
3、加适量老抽，在肉的表面，裹一层淀粉。
4、将蒜切成末。
5、锅中加适量的油，七成热加入蒜末。
6、加入笋片加入适量的盐，炒到变色，出锅，即可。
炒笋片的做法
一、鸡肉炒笋片。准备食材：鸡肉1斤、笋片300克、二荆条辣椒4个、红辣椒3个、大蒜5瓣、生姜1块、炒鸡酱半罐、食用油适量。
1、鸡肉加料酒，冷水开火焯水煮熟捞出冲洗干净。
2、锅里放油放入鸡肉翻炒到微微焦黄。
3、鸡肉推到一边，放入蒜片、姜片、一半辣椒翻炒出香味。
4、倒入半罐炒鸡酱调味料翻炒上色。
5、加入笋片翻炒上色。
6、放入另外一半辣椒翻炒断生即可。
二、清炒笋片。准备食材： 莴笋1根、蒜2瓣、干红椒3个。
1、莴笋去皮切片、蒜切片。
2、锅中烧底油爆香蒜片。
3、放入莴笋，简单翻炒加入食盐、鸡粉，翻炒均匀出锅。
三、笋片炒抱子甘蓝。准备食材：冬笋1个、抱子甘蓝1小碗、蒜3瓣、枸杞5-8颗、糖1勺、油盐适量。
1、冬笋切片后放入锅中焯水，加入少许糖和盐，焯煮两分钟后捞出。
2、热锅凉油，放入蒜片煸炒。
3、爆香后加入抱子甘蓝进去翻炒。
4、抱子甘蓝翻炒变色后加入焯过水的冬笋片进去翻炒。
5、翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中，表面撒上泡好的枸杞即可。
青竹笋怎么炒好吃又简单的做法视频
青椒炒笋片
这也算是重新回归，分享的第一个菜谱 青笋的清香，酥脆。和 青椒微辣。 做下饭菜，还是棒棒哒。 青椒不管北方人还是南方人都可以接受，辣度的话适中。 莴笋是我国南北均产，冬、春季采收，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。莴笋以肥大的花茎基部供食，呈长棒形，外有一层纤维层。对嫩茎起着保护作用，茎质脆、嫩，水分大，味鲜美。青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维。
原料：青笋、青椒、干辣椒、生姜、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、生姜、青椒、青笋、干辣椒。洗干净备用。
第2步、备好的食材，给你们来个大合照。哈哈 。
第3步、开火，烧油 、加入备好的姜末、干辣椒。（吃辣味淡的话，可以少加一点辣椒） 。
第4步、加入备好的青椒。
第5步、加入备好的青笋。
第6步、加入一勺盐。
第7步、加入两勺生抽。
第8步、翻炒一分半钟就可以出锅啦。（不能炒时间太长）
第9步、出锅装盘。再来一碗米饭，菜品整体的话微辣。还是比较爽口。很下饭。开吃。哈哈哈 。
小贴士：
青椒炒笋片#下饭菜 这道菜的关键，青笋下锅翻炒几下就可以出锅，时间不能长。会影响青笋的清香，和脆脆的口感。
笋片怎么做才好吃简单又好吃
本人无法品尝食物，但是经过了解和分析，以下是一些笋片美食的制作方法：1. 清炒笋片：将笋片切成薄片，倒入热锅中干炒均匀，然后加入适量的盐和味精即可食用。2. 水煮笋片：将笋片切成薄片后煮沸水中煮3-5分钟，然后捞出投入冷水中，再将笋片捞出沥干水分，和蒜蓉、姜末、辣椒等调料拌匀，制成酱料，再将酱料倒在笋片上即可。3. 笋片炒肉：将笋片切成薄片，和肉片一起放入锅中进行翻炒，等到炒至熟时加入盐、味精、酱油等调味品，翻炒数分钟即可。4. 笋片炒鸡蛋：将笋片切成薄片，打散鸡蛋后倒入锅中进行翻炒，等鸡蛋炒好时加入盐、味精等调味品，翻炒至炒匀即可。总的来说，笋片搭配不同的食材、调料烹制方式，可以制作出多种不同的美食，可根据个人口味和喜好加以选择。
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