银耳汤的配料有哪些
银耳汤的配料有冰糖、枸杞、红枣、百合、莲子等,这些材料都有其各自的优点,加什么配料主要看需要什么样的食用功效,全部都加反而不会达到预期的效果。
冰糖:银耳汤本身的味道很清淡的,因此需要加糖分来调一下味道,除了蜂蜜有增加甜度之外,一般都是加冰糖的哦。
枸杞:除了冰糖之外,还可以额外加枸杞哦。枸杞子具有药用价值,有解热止咳之效用。
红枣:红枣最突出的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。
百合:百合鲜食干用均可,具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
莲子:是荷花的果实,秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。
熬银耳汤需要哪些材料
熬银耳汤需要加的配料有:银耳,红枣,枸杞,冰糖。
材料:银耳5克,红枣10克,枸杞10克,冰糖35克。
具体做法如下:
1、取银耳5克,用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放砂锅内,兑入百分之七十的清水;
2、水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用;
3、将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。
银耳汤的做法怎么煮才会粘稠
所需食材:
银耳、红枣、丰水梨、冰糖、桂花酱、枸杞
制作步骤:
第一步:把干银耳清洗干净,放入冷水里浸泡两个小时,泡开后剪掉根部,并把银耳剪成小块。
第二步:准备一个煲锅,锅中加入足量清水,把煎好的银耳下入锅中,盖上锅盖先用大火烧开。
第三步:把准备好的两个丰水梨清洗干净后去皮,再切成小块;红枣对半切开并去掉里面的核。
第四步:煲锅大火烧开后开盖,把切好的梨肉放入锅中,再根据个人喜欢的口味,加入适量冰糖,最后用勺子搅动一下,让冰糖充分融化。
第五步:往锅中加入少许桂花酱,用勺子搅动后再大火烧开。然后转小火并盖上锅盖炖煮60分钟,炖至银耳软烂出胶。
第六步:把准备好的红枣下入锅中,用勺子搅拌均匀后继续炖煮10分钟,出锅前撒入适量枸杞即可。
银耳汤的配料需要些什么
1、银耳汤的配料有冰糖、枸杞、红枣、百合、莲子等,这些材料都有其各自的优点,加什么配料主要看需要什么样的食用功效,全部都加反而不会达到预期的效果。
2、冰糖:银耳汤本身的味道很清淡的,因此需要加糖分来调一下味道,除了蜂蜜有增加甜度之外,一般都是加冰糖的哦。
3、枸杞:除了冰糖之外,还可以额外加枸杞哦。枸杞子具有药用价值,有解热止咳之效用。
4、红枣:红枣最突出的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。
5、百合:百合鲜食干用均可,具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
6、莲子:是荷花的果实,秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。
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做银耳汤需要哪些材料窍门
1、做银耳汤的材料有:银耳、红枣、冰糖、枸杞、食盐等。
2、银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。而且银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。
3、银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。银耳中含有 4.0%-5.44%的无机盐,如 S、P、Ca、Fe、Mg 和 Na 等。银耳中还含有多种维生素,即 VB1、VB2、VC和 VD等,此外银耳还含有一定量的纤维素。
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