发好的面可以第二天再用吗？
发好的面在冷藏室内，第二天可以继续使用。
发好的面在4度以下的时候是不会继续发酵的，因为酵母菌不能在4度以下繁殖，所以如果把发面放在2-4度的保鲜冰箱里面存放的话，到了第二天还是可以继续用的。
存放温度高了或者低了，都会不行的。
对实在来不及当天制作的发面团，可以包上保鲜膜放到冰箱冷藏室，第二天便可继续使用。
和好的面可以放一晚上吗
咱们在家和面时，基本分为两类：发酵和不发酵，区别也就是酵母粉，冬天天气冷，很多人不愿早起，早餐的时间比较紧张，尤其是做面食，一些发酵类的面食，和面、发酵都很费时间，那么有没有办法能够解决，比如晚上把面和好，放在冰箱中过夜，第二天早上用可以吗？
晚上做好面条，放入冰箱。第二天就可以使用了，没有任何影响！
根据我的经验，一般在夏天高温的时候，我会把和好的面团放在保鲜袋里，然后放进冰箱。在其他时候，这不是必需的。当然，如果你喜欢把它放在冰箱里，没关系，反正也没关系。
如何保存面团
01. 如果面糊很多，需要放入冰箱。因为冰箱的温度比较低，一些病菌不能正常生长发育。时间也是有限的。发动机冷却液不能超标。两周，时间过长会发霉。
02.如果醇厚的面糊比较稀少，可以把面糊分成小块，一一包在薄膜袋里。把蒸汽放在里面，放在冷藏展示柜里，但只有几天。
03.里面有很多酸性物质。如果受到高温的影响，里面的物质会发生状态变化。如果家里没有冰箱，家里放一盆冷水也可以，把面糊用冷水包好。
怎么做馒头。不能用孝粉。那会改变它的味道，使它难吃。 1.酵母粉（我的世诺的，还不错）用温水搅拌（不能用开水烫它的特异性，冷水不好，冲动），酵母粉多多少少没关系，就只影响熟化时间： 滚： 2. 将混合水慢慢倒入面粉中，开始揉面，发酵水用完后，用冷水，夏天用冷水，冬天用温水。一定要记住，你。不必把面团做得更硬，它。必须更软； 3.揉面糊表面
发好的面可以第二天再用吗
发好的面在冷藏室内，第二天可以继续使用。发好的面在4度以下的时候是不会继续发酵的，因为酵母菌不能在4度以下繁殖，所以如果把发面放在2-4度的保鲜冰箱里面存放的话，到了第二天还是可以继续用的。存放温度高了或者低了，都会不行的。对实在来不及当天制作的发面团，可以包上保鲜膜放到冰箱冷藏室，第二天便可继续使用。
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晚上和好的面第二天可以用么
和好的面放一晚上第二天可以继续用，只是放置太久面团会发酸，影响成品的口感，可以在面团中加入少许食用碱来综合酸味，再充分揉面排气，即可继续使用。准备材料：面团、牛奶200毫升、食用碱10g制作步骤：1、食用碱用温水化开。2、碱水倒入，加入适量牛奶（也可以用清水），开始不停地和面，因为面是前一晚发好的，所以一定要把碱水揉匀，沾手的化就沾一点干面粉。3、把面再次和匀，静置盆中。4、一定要把面放置温度较高的地方，且面盆上一定盖上盖或其他 ，要不容易风干。5、静置20分钟后，将面团继续揉，因为发酵了一晚，所以气孔很多，要多揉排气，揉光滑后切分成同等大小。6、再分割成同等大小的面剂子即可。
死面团可以放冰箱第二天再用吗
能。发好的面放冰箱第二天还能用。
将发好的面团放入冰箱妥善保存，第二天可以使用，前一天晚上用酵母发好面团，控制好温度和湿度，同时注意保存，否则面团会发过头。如果是发酵面团，那么就需要在第二天使用以前，做个提前回暖处理，否则会影响发酵面食品的制作效果，要是普通水面团，就不用
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