兵豆怎么吃
下锅加调料炒熟了吃。
兵豆是豆科兵豆属植物，分家生和野生两种，是药用家生的种子。
兵豆的原植物高约1尺，叶披针形，被白色长柔毛；其种子略扁类圆形，偏白色带黄色。
其种子褐色，花期为5-8月，果期为8-9月。
豆花粉的做法视频
豆花粉是由新鲜米粉等制作的食物，属于云南小吃。
基本介绍 中文名 ：豆花粉 主要原料 ：新鲜米粉 是否含防腐剂 ：否 适宜人群 ：老少皆宜 所属地区 ：云南小吃 基本信息,制作材料,小吃介绍,小吃特色,制作方法,制作要领, 基本信息 所属地区： 云南小吃 工艺： 熬煮氽炖烩焖法 制作材料 新鲜米粉条3千克，豆花1千克，脆哨300克，油炸花生、油炸黄豆、泡酸菜、炸豆腐丁、黑芥各100克，红辣椒油200克，酱油400克，味素8克，香菜50克，葱花10克，芝麻酱100克。 小吃介绍 豆花粉是云南带有深厚乡土气息的小吃，一般煮品店均有出售。 小吃特色 味鲜、香、爽滑、豆花细嫩而深受大众好评。 制作方法 1.黑芥切成末，泡酸菜剁细，豆花煮熟要嫩。将米粉条分装30个碗中，逐碗倒入漏勺，下沸水锅中烫熟，翻在碗中。 2.豆花、脆哨、油炸花生、油炸黄豆、黑芥、香菜、泡酸菜、炸豆腐丁、葱花盖在粉条上，放入酱油、味素、芝麻酱、红辣椒油即成。 制作要领 豆花即水豆腐，要求色泽洁白，细腻可口。
豆花粉的做法
制作步骤：
1、把150克豆花粉倒入碗内，加入200ml的冷水水，搅拌均匀（没有小泡泡即可），搅拌均匀后再加入1600ml的水，搅拌均匀即成豆浆，静置30分钟。
2、将豆浆倒入锅大火中煮制，边煮边轻轻搅拌，豆浆煮制到即将沸腾时转小火，沸腾后打去浮沫，煮5分钟左右（煮到没有生豆味），就可以出锅了。
3、将豆花伴侣用40度的50ml的水融化，放在容器中备用。
4、将沸腾的豆浆倒入装有豆花伴侣的容器中，无需搅拌，静置3分钟，我们的豆花就做好了
一斤豆花放多少内酯
一斤豆花粉需要放入6饭碗的水量，水的量可以依据个人口味适度调整。
豆花粉是什么做成的能吃吗对身体有副作用
豆花粉是由新鲜米粉等制作的食物，属于云南小吃。
豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏，关键在肉梢。清朝末年，豆花粉是一种素食，后来经过改进，加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁，然后用榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等。
再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料。煮粉也是有讲究的，要用豆浆煮，味道比较鲜美。
还要备有一锅干净的豆浆，做汤用。吃时，可以选择干吃蘸着蘸水，美味无比，还配有一碗豆浆；也可以选择有有糖的吃法，就是将豆花粉和豆浆混合，在倒入做好的蘸水，也很美味，不过建议干吃。
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