爆炒牛排怎么炒好吃
1、牛排，西红柿切细长块；洋葱，尖椒切丝。
2、意面煮熟，放冷水过一下。
3、锅里下油，放洋葱和青椒丝，炒出香味。
4、把鸡蛋打入锅中，跟洋葱和青椒一起炒碎。
5、放入西红柿，翻炒。
6、放入控干水分的意粉，炒匀。
7、放入牛排炒香，放一点生抽，一些现磨的黑胡椒粉。
8、炒匀，加点盐调味出锅。
怎么炒牛排骨最好吃最香
用料：菲力牛排1块，荷兰豆150g，胡椒粉1g，盐2g，蛋清半个，淀粉2g。
1、菲力牛排提前一天从冷冻移到冷藏室解冻，用厨房纸吸干表面水分后切条。
2、切条的牛肉加入盐、胡椒粉、和少许淀粉。
3、拌均匀后加蛋清抓拌均匀，最后加一点油避免翻炒的时候粘黏，而且肉质更滑嫩。
4、锅中放油炒香姜末，倒入牛肉，大火翻炒至变色。
5、倒入荷兰豆，加盐、少量生抽翻炒均匀，荷兰豆变色即可出锅。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
炒牛排怎么做好吃又简单
爆炒牛排肉，香辣下饭”
食材明细
主料
牛排
1块
大葱
1颗
青辣椒
1个
红辣椒
1个
姜
2片
辅料
生抽
1匙
蚝油
1勺
鸡精
半勺
中辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒牛排的做法步骤
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1
牛排切条，也可以没化冻的时候切比较好切，
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2
大葱，辣椒切小段
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3
锅里倒入油烧热放入姜丝爆香
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4
放入牛排大火翻炒至断生后盛起待用
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5
锅内下入大葱辣椒翻炒香后加入生抽继续翻炒
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6
加入牛排继续翻炒一分钟左右，然后放半勺鸡精，加入蚝油翻炒均匀后关火装盘
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7
装盘
小窍门
1，牛排很嫩，期间不能炒太久，太久牛排会老影响牛排的口感
炒牛排怎么炒好吃又嫩
步骤
情人节—牛排套餐的做法步骤11.牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。
情人节—牛排套餐的做法步骤22.做意面或者披萨用道德披萨酱，用橄榄油、番茄沙司和蚝油做调味料。
情人节—牛排套餐的做法步骤33.准备洋葱和番茄还有大蒜，因这次家中没有了，省略。这是做酱用的主要材料。
情人节—牛排套餐的做法步骤44.番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用。
情人节—牛排套餐的做法步骤55.洋葱切小粒备用。
情人节—牛排套餐的做法步骤66.炒锅放橄榄油。
情人节—牛排套餐的做法步骤77.下入蒜粒爆香，炸成金黄色。
情人节—牛排套餐的做法步骤88.下入洋葱翻炒。
情人节—牛排套餐的做法步骤99.放入制好的番茄汁。
情人节—牛排套餐的做法步骤1010.放入番茄沙司。
情人节—牛排套餐的做法步骤1111.放入蚝油。
情人节—牛排套餐的做法步骤1212.加入白糖搅匀开始煮酱，因为番茄我放的多，就没有另外加水，如果不放番茄的，可以加入水熬制，一直熬到酱汁浓稠。
情人节—牛排套餐的做法步骤1313.酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。
情人节—牛排套餐的做法步骤1414.意面适量备用。
情人节—牛排套餐的做法步骤1515.烧开水，在水开后放入食盐和橄榄油。
情人节—牛排套餐的做法步骤1616.放入意面进行煮，我是煮到面全熟，其他朋友可以按自己口味自行调节，一般是7-8成熟咬一下露白印就可以了。在面即将煮好的时候，放入玉米粒煮一下。
情人节—牛排套餐的做法步骤1717.煮好的面，放冷水里冰一下后，沥水拌上橄榄油放粘。
情人节—牛排套餐的做法步骤1818.一只鸡蛋放煎锅里煎至蛋清凝固蛋黄未成熟状态。
情人节—牛排套餐的做法步骤1919.煎锅放少许橄榄油。
情人节—牛排套餐的做法步骤2020.放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干柴。
情人节—牛排套餐的做法步骤2121.肉煎全熟即可。
情人节—牛排套餐的做法步骤2222.铁板烧热，放入牛排和鸡蛋，放入意面，撒入玉米粒，浇上黑椒酱，喜欢蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。
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