炸饭团的做法简单易学，炸饭团的做法 简单又好吃

炸饭团的做法 简单又好吃

1、材料：鸡蛋2个，肉松适量，盐，油，番茄酱，少许剩米饭

2、米饭中加入一勺白醋跟少许盐搅拌均匀。

3、把米饭揉成饭团，尽量捏的紧实一些

4、饭团在蛋液中滚一圈

5、热油，油五成热时下入饭团，炸至外皮金黄即可

6、加入番茄酱就可以吃咯

炸饭团的做法简单易学

炸饭团是一道非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，外层金黄，内馅软糯，让人一口接一口。今天，我来分享一下炸饭团的做法，让大家也能在家轻松制作出美味的炸饭团。

材料准备：

1.糯米饭：500克

2.猪肉馅：200克

3.姜末：适量

4.葱末：适量

5.盐：适量

6.生抽：适量

7.料酒：适量

8.淀粉：适量

9.面包糠：适量

10.油：适量

步骤一：准备糯米饭

将糯米饭放入锅中，加入适量的水，用中火煮熟，然后用小火焖煮10分钟，让糯米饭变得更加软糯。

步骤二：准备馅料

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，然后放入冰箱中腌制30分钟。

步骤三：制作饭团

将糯米饭和腌制好的馅料搅拌均匀，然后将其分成大小相同的小球，用手将其压扁，放入适量的面包糠中裹上一层。

步骤四：炸饭团

将锅中的油加热至七八成热，然后将裹好面包糠的饭团放入油锅中，用中火炸至金黄色即可。

小贴士：

1.糯米饭的水要掌握好，太多会导致糯米饭煮烂，太少则会导致糯米饭不够软糯。

2.馅料的腌制时间不要过长，否则会影响口感。

3.炸饭团时火候要掌握好，太大火会导致饭团外层炸焦，太小火则会导致饭团炸不熟。

香炸饭团的做法

用料

米饭 1碗

鸡蛋 一个

面包糠 少许

寿司醋 适量

香炸饭团的做法

准备好材料

在米饭里加入少许寿司醋

拌匀

然后团成饭团

饭团要捏的紧实一些

饭团先在蛋液里裹上均匀的一层蛋液

然后再裹上一层面包糠

先预热锅，再热油。油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油

配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用

因为吃过一次炸饭团觉得很好吃

炸饭团的做法，主料

米饭240克、肉酱90克、蛋一个。

步骤：

1

肉酱稍加热使油融化，沥干油并以吸油纸吸去油脂，蛋去壳打散备用。

2

取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状，再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。

脆炸饭团的做法：

食材明细

米饭1碗、黄瓜1根、火腿肠1根、洋葱半个、薄荷叶少许、鸡蛋1个、面包糠

半碗、盐少许

步骤：

1、薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎加少许盐，放入碗中与米饭拌匀。

2、团成饭团，如果太散不好成团，可加少许水。

3、捏成团的米饭裹上蛋液。

4、粘上面包糠。

5、放入7成热的油锅中，炸至金黄。

日式炸饭团的做法

材料：香肠和胡萝卜，腌制黄瓜条，鸡蛋，肉松，白米饭，面包屑。

步骤：

1.铺上一张湿的保鲜膜，均匀放上饭，再放上馅，然后用保鲜膜卷实，包成饭团。

2.把饭团沾上鸡蛋液，再均匀沾上面包屑，压实。

3.油滚后，转成小火慢炸，把饭团炸成金黄色，时间不宜太久。

如何做饭团

一、蔬菜饭团寿司卷

材料

菠菜、胡萝卜、鸡蛋、米饭、寿司帘、保鲜膜

做法

1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末； 2、鸡蛋打散炒熟切成细末； 3、米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油，放至基本冷却后分成四份，分别拌入准备好的材料； 4、寿司帘上铺一张保鲜膜，放上一份米饭，像卷寿司一样卷紧成型，打开后改刀成段；至全部做完。

二、日式饭团

材料

热米饭，芝麻，海苔，腌梅子，盐少许，水少许

做法

1.热米饭一饭勺摊开，洒上芝麻海苔碎拌匀，里面放上一枚腌梅子。2.手上撒少许盐和少许水，把拌好的米饭团成圆形，也可以做成三角形。3.在外面裹上一条海苔，也可以不裹。

小诀窍

米饭里的拌料也可以随意，最简单的就是什么也不拌，就洒点盐就行了！

三、菠菜培根饭团

材料

条状培根1袋，大米1碗，鸡汤800毫升，菠菜1把，香油1/2汤匙，日式海苔碎2汤匙，盐少许，味精少许

做法

1、将大米洗净后，倒入鸡汤代替清水蒸熟备用 2、菠菜洗净后放入沸水中，加入1茶匙盐烫熟，然后捞出放入凉水中，再挤干水分切成沫 3、将切好的菠菜放入一个大碗内，调入少许味精和香油拌匀，再加入蒸好的米饭，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀 4、手上戴上一次性手套或保鲜袋，取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团 5、取一条培根放在饭团中间裹起来，然后放入不粘锅内小火煎5分钟即可

四、日式鲜虾饭团

材料

鲜虾仁、胡萝卜、海苔、米饭 调料：【酷客壹佰】烤肉料、盐、鸡精

做法

1.虾仁洗净去肠泥，剁成虾蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分钟。 2.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。 3.将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合，加入盐和鸡精拌均。 4.加入米饭拌均，整成鹅卵型。（这个依个人心情随意整成任何形状）

小诀窍

烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度） 烤箱提前预热，175度加热风循环功能，8分钟。烤好后在饭团上裹一条海苔即可。

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