重阳糕怎么做 经验内容仅供参考
1、准备糕体料；将粘米粉和糯米粉混合均匀；将50克混合粉，紫薯馅，40克白糖倒入大碗；拌和成馅心，备用。
2、将猪油，剩下的20克白糖和适量水倒入锅中；加热，熬化；加热，熬化；倒入糖油液中。
3、炒成干潮适中的糕面，静置2小时以上；取一个保鲜盒，将1/6的糕面在底部平铺一层。
4、再铺上1/4的馅心；再铺一层糕面；一层馅心；最后铺上一层糕面。如此做好两盒。
5、准备表面装饰料；将黑芝麻，樱桃干，杏仁撒在表面，最后浇上适量桂花酱。
6、放入蒸锅，大火蒸20分钟；蒸熟后离火晾凉；冷却后脱模切块食用。
重阳节有什么民俗活动?
2021年 重阳节 是10月14号星期四，农历九月初九。重阳节最开始源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。下面是我精心推荐的重阳节有什么民俗活动，仅供参考，欢迎阅读！
重阳节民俗活动
1、登高
在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗；杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”的习俗。
2、吃重阳糕
在节日期间，人们会食用美味的重阳糕，其实就是花糕。至于具体的制作 方法 ，其实都不太一样，大家都会根据自家人的口味喜好，然后自由发挥。不管口味如何，重阳糕都要做成宝塔的形状，上面还要做上两只小羊。有些人家比较讲究，还会在重阳糕上面插红旗，点蜡烛灯等等。
3、赏菊并饮菊花酒
重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名；后人效之，遂有重阳赏菊之俗。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态。
4、晒秋
所谓晒秋，就是在一些山区的村民们，由于平地很少，地形复杂，所以人们只好将家里面的农作物，挂在屋前屋后的窗台上，久而久之，就形成了一种比较特殊的民俗活动。很多画家或者是摄影师，也会在节日期间特意前往山区，目的就是为了寻找到好的素材。
5、祭祖
在节日期间，全国各个地区都会举行内容丰富多样的祭祖活动，可能会前往坟地烧纸钱、打扫墓地，还有可能会在家里准备一些供品，以及上香祭拜等等。虽然活动的形式不一样，但是传达的心意都是一样的。表达了对逝去先人的怀念，也体现了华夏 文化 深厚的凝聚力。
6、放纸鸢
重阳节的时候，天气状况不错，所以人们会去户外的地方放风筝。风筝会有各式各样的形状，寓意着美好幸福，也代表着展翅腾飞。这项活动会全家人一起进行，所以也有助于增强家人间的情感，家庭氛围会变得愈发和谐。
7、吃蟹
在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。俗话说：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”重阳时节捕捉的蟹最为上品，长得十分矫健，脂满膏肥，名扬天下。
重阳节是怎么来的节日
古代的祭祀大火的仪式
作为古代季节星宿标志的“大火”星，在季秋九月隐退，《夏小正》称“九月内火”，“大火”星的退隐，不仅使一向以大火星为季节生产与季节生活标识的古人失去了时间的坐标，同时使将大火奉若神明。
敬天祭祖，求长寿及饮宴
重阳的源头，可追溯到先秦之前。《吕氏春秋》之中《季秋纪》载：“（九月）命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。”“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。
汉宫节日流传至民间
重阳节的起源据说是汉高祖刘邦的爱妃戚夫人被吕后害死后，她身边的侍女也受到牵连并被赶出皇宫，流落到民间，嫁给了一个贫民。由于她在宫中每年都过重阳节，节日期间插茱萸、饮菊花酒等，以求长寿，所以嫁人之后，她在这一天还是照着宫里的规矩过重阳节，人们听说后纷纷效仿，于是这种习俗在民间就广为流传了。
九九重阳节吃什么
1、饮菊花酒
古代的菊花酒十分讲究，人们会在头一年重阳节时为第二年重阳节酿制。
在农历的九月初九，人们采下刚开的甘菊和新鲜竹叶，掺在酿酒用的糯米里，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。人们认为喝了这种酒，可以延年益寿。
2、羊肉面
重阳节吃羊肉面主要是讨一个好兆头，“羊”与“阳”谐音，应了重阳之典。
重阳节要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。
3、重阳糕
重阳节有登高的传统，登高以避灾，取的是“糕”与“高”谐音，所以重阳节吃重阳糕有“步步高升”、“寿高九九”之含义。
重阳吃重阳糕始于西汉，当时称为“蓬饵”，亦即黍糕。到宋代，重阳节吃重阳糕之风大盛，一直流传至今。
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