糯米粉和葡萄干可以做什么
1、糯米饭和葡萄干可以做葡萄干发糕。
2、葡萄干洗净加入白糖。
3、再加入糯米粉和少许的水,和成面团。
4、准备个玻璃碗,刷上少许的油,防止难脱模,把面团放入碗中,放平光滑即可。
5、蒸好后脱模,切片即可。
6、香甜Q弹,简单又好吃,即使放凉了,也不会变硬。
葡萄干汤圆的做法大全
元宵节吃汤圆是中国人的一种传统,各位,我们看看下面的葡萄干汤圆的做法吧!
葡萄干汤圆的'做法
1.准备食材
2.用热水和好糯米粉
3.葡萄干放在糯米面中间搓圆
4.包好的成品
5.开水下锅
6.煮一会后放入甜酒
7.汤圆飘起来就差不多熟了
8.还放了些枸杞
葡萄干怎么搭配吃效果好
随着经济发展和交通越来越快速,人们在饮食方面也是要求的非常精致和多样,像一些平常的水果,不管是鲜食还是吃果干,都有别样的风味。那么接下来我们就来讲一下葡萄干,葡萄干不仅仅直接吃,还是和其他种类的食物结合在一起,也非常的好吃,又营养健康,那么下面就来介绍一下吧。
一、葡萄干酸奶糕
其实这道葡萄酸奶糕非常的简单,需要的食材也很便捷。我们首先将适量的葡萄干清洗干净,然后控水放到一旁备用。然后在一个碗里面,打入一到两个鸡蛋,然后把准备好了的酸奶倒进去充分搅拌均匀。
然后再把一些低筋面粉放进去充分搅拌,等到面糊差不多可以了的时候再加入葡萄干进行搅拌,最后把面糊放到一个长长的盆里面上锅蒸熟就好了,晾凉后的葡萄干酸奶糕切块就可以食用了,放进冰箱冷冻一会儿口味会更好吃哦。
二、葡萄干糯米卷
首先将适量的糯米粉和面粉充分搅拌均匀,这里要注意的是糯米粉要占比较多的份量,然后再把适量的白砂糖和这些混合面粉进行翻拌均匀,然后再加入清水进行搅拌成比较浓稠的面糊。
然后再把面糊放到一个长方形的烤盘或者是盘子里面,最好能摊开一大片,然后在面糊的上面充分的摆上我们的主角葡萄干。然后等到水开上锅蒸15~20分钟就好了。
等到葡萄干糯米熟了拿出来,放凉之后,可以在面板上铺上一层厚厚的椰蓉,然后一点一点的把整个糯米糕卷起来,成为葡萄干糯米卷,然后用一把刀切成一块一块的再粘上一些椰蓉就可以食用了,不管是放凉还是放进冰箱里面,都是非常的好吃,椰香浓郁,葡萄干香气满满。
糯米粉怎样做好吃
今天就和大家分享一下这道小吃的做法,我改良了一下,少油无糖,更营养健康,口感也非常不错,做了一锅刚上桌就分光了,手不沾面,做法超级简单,厨房小白也能一次成功。当下午茶小点心非常不错,爱吃糯米粉食物的朋友可以试试哦。
【所需食材】100g糯米粉,120ml牛奶,葡萄干、红枣、熟花生碎、熟芝麻适量
【具体做法】
1、首先100g糯米粉加120ml纯牛奶,调成可以直线下滴的糊状。
2、提前准备一些喜欢吃的果干,我准备的是葡萄干、红枣丁、熟花生碎、熟芝麻,总重量约50g,因为红枣和葡萄干是甜的,所以就没有放糖,喜食更甜的,可以适当增加葡萄干用量,也可以少加些糖。
3、电饼铛刷上薄薄的一层油,倒入糯米糊,摊平。这些糯米糊一共就做了1张。
4、煎至表层糯米糊凝固,翻面再煎至鼓泡,两面微黄就熟透了。不要煎太久,煎好之后,均匀的铺上准备好的果干,从一边紧紧卷起来。
5、案板上刷一层熟油防粘,或者铺一层保鲜膜防粘,把卷好的糯米卷子放过来,切成小段就可以开吃了。
糯米粉炸糖糕的做法
用料
主料:糯米粉 200克,面粉 25克
辅料: 葡萄干 50克 ,调料 水 (开)160克,
糯米粉干怎么炒的做法
1. 准备糯米粉200克
2. 倒入洗干净的葡萄干
3. 再慢慢倒入开水搅拌
4. 加入适量普通面粉揉成面团
5. 分成8个小剂子
6. 每份整成圆形
7. 放入电饼铛中
8. 正反面全烙成金黄色即可
烹饪技巧
1、因为糯米比较粘,所以,放些普通面粉就好操作喽。
2、葡萄干可以用一些干果,蔓越莓干来代替,也相当好吃。
3、火力如果用平底锅,中小火即可。
4、在烙的时候,一定要盖盖,不然两边熟了,中间还不熟。
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