荷兰豆炒山药好吃吗？
1、食材：胡萝卜1小根，荷兰豆20条，山药半根，糖1茶匙，鸡粉半茶匙，盐半茶匙。
2、荷兰豆摘去两端和丝。萝卜切成片。山药去皮切成片。
3、热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下。
4、然后捞起装碟。再把荷兰豆焯一下。豆子焯的时间比较短所以不要和山药同焯。
5、热锅下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。
6、加入糖、盐、鸡精调味。拌匀后装碟食用。
荷兰豆可以和西芹山药一起炒吗
可以的炒的，其营养丰富，色彩清爽，口味清淡爽口，搭配鱼呀肉呀吃正合适，虽然是陪衬，也特别适合春节家宴或者宴客吃。
做法步骤有：
主料：山药 (半根) 荷兰豆 (10根) 西芹 (一把)
辅料：蒜片 (2瓣)
厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
1、山药，西芹，荷兰豆，蒜都准备好；
2、山药去皮后切成菱形片泡入水中。
3、西芹清洗干净摘去蒂，荷兰豆清洗干净切两半。
4、然后汤锅水开逐步放入山药、西芹和荷兰豆焯水，然后过凉水。
5、然后捞出控水后装盘。
6、放入全部的菜翻炒均匀。
7、炒锅热锅凉油，油热放入蒜煸香。
8、放入盐和糖调味炒匀出锅即可。
9、出锅装盘即可食用。
在炒的过程中需要注意：
1、焯水一定要先下入山药在下西芹，然后在下荷兰豆，开了马上捞出，焯过了就软了不好吃了。
2、此菜属于清淡菜，盐要稍微少放10%左右。
3、蒜千万不能煸糊了，否则菜发苦，难吃了。
4、油一定要比普通的炒菜少一半或者多一些，否则油腻。
5、此菜要快速翻炒出锅，否则山药粉了就不好吃了。
山药炒荷兰豆怎么做好吃
山药炒荷兰豆
山药：止泻、健脾、补肺
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
山药适量
荷兰豆适量
木耳适量
胡萝卜少许
葱少许
姜少许
蚝油少许
香油少许
做法
1.山药、木耳、荷兰豆洗净，焯水备用。
2.葱、姜切末备用。
3.炒锅加少许橄榄油，加葱姜末爆香。
4.先放入山药片炒两三分钟。
5.然后加荷兰豆、木耳、胡萝卜一起翻炒，出锅前加少许蚝油和香油，翻炒均匀。
6.出锅装盘。
简单好吃的菜
酸辣白菜主要材料：白菜帮200g辅材：油适当,盐适量,辣椒干2粒,白醋适当,生抽酱油适当,麻椒适当,味精适当,姜适当操作流程:1.备好全部食物。2.大白菜清洗，去叶留帮。3.白菜帮横着对半分割开。4.用斜刀将白菜片一片。5.朝天椒裁成段，姜切碎。6.锅里放入油，烧开，放入麻椒进行爆香。7.放进辣椒干和生姜沫炒出香味。8.倒进白菜片，煸炒2min。9.添加盐，白醋和生抽酱油。10.拌匀后放入味精调料就可以。
【荷兰豆炒山药】原材料：荷兰豆250克、淮山药250克、木耳适当、盐油适当、蒜头2瓣、味精1茶勺、芡粉适当、作法：1.木耳提早放到温开水中泡开，泡浸3-4钟头，泡浸至木耳变松，修复其晶莹透亮状即是泡开好，再将木耳掰成小花。2.荷兰豆清洗择去两端丝儿，淮山药刮去表皮，清洗，切割成菱形片。3.锅加水烧开了，加盟少量盐，放入荷兰豆绰水，将荷兰豆绰水至色调变深，烂熟，绰水时加盐，能使荷兰豆色调更翠绿色。4.捞起来，放到凉水找凉，捞起来沥净水份，备用，绰水后放到凉水找凉，能保持荷兰豆的脆爽。5.将水烧开了，放入木耳和山药绰水1min，捞起来，沥净水份。6.锅加油热，放入蒜泥文火爆锅，将蒜泥炒成蒜香味，不必炒糊。7.放入荷兰豆爆锅匀称，再放入木耳和山药，盐，味精，走红炒匀，淋入少量芡粉勾薄芡，走红煸炒两下，熄火，盛出来摆盘就可以。
青椒土豆丝用材马铃薯2个；小香葱2支；蒜头2-3瓣；姜片1-2片；辣椒干2-3个；豆瓣酱1炒勺；米醋1炒勺；糖1勺子；盐适量；白胡椒粉少量作法马铃薯清洗，切成细丝，浸在冷水里预留。葱、姜、蒜切割成粉末，辣椒干切成细丝，豆瓣酱剁细预留。火烧热炒菜锅中油至七成热，爆小香葱、姜、蒜泥，放入豆瓣酱和辣椒丝炒出香味。放进沥干水分的炒土豆丝走红快炒。烹入米醋，添加糖、盐和胡椒粉调料快炒断生。出锅前撒上些的绿色葱段就可以盛出来。
以上就是关于荷兰豆炒山药好吃，荷兰豆可以和西芹山药一起炒吗的全部内容，以及荷兰豆炒山药好吃吗？的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【易百科】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
