槟榔是什么东西怎么吃
槟榔是棕榈科槟榔属常绿乔木，果实可以制成一种咀嚼食品。槟榔原产马来西亚，槟榔主要分布在东南亚、亚洲热带地区、东非及欧洲部分区域。中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。
槟榔吃多了对消化系统的影响是很大的，会损害味觉神经与唾液分泌，妨碍消化机能。
吃槟榔就是在于嚼，嚼槟榔会破坏味觉神经和影响唾液的分泌，而经常咀嚼槟榔对胃壁刺激也非常大，容易导致胃部发炎甚至胃穿孔，从而影响消化系统的正常工作，严重影响人体食物的消化，阻碍吸收营养。经常咀嚼槟榔也会带来很多口腔疾病，比较严重的是导致口腔粘膜病，使口腔容易干燥，味觉功能减弱，嘴唇和舌头麻木，口腔粘膜灼热等，更有甚者，可能会导致吞咽困难。
槟榔的吃法
槟榔其中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。那么下面就给大家介绍一下槟榔到底怎么吃。
槟榔有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。还有是在食用前要先把果实切开，将“老藤叶”与蚵壳灰调成糊状，然后夹入切开的果实内即将咀嚼；再一种是将槟榔与甘元、特制的石灰等配料一起嚼食，吃起来很有味道。槟榔中含有多种人体所需要的营养元素和有益物质，比如生物碱、儿茶素、胆碱、槟榔油等，具有很好的促进消化的作用，对于食积，气滞、青光眼，都有很好的效果。
其实很多国人都不会正确地吃槟榔，他们都是直接把槟榔放在口中嚼。你知道槟榔的正确吃法吗？来学学这个国家的姿势，你会发现新世界。印度，这个国家或许大家都不陌生吧，在我们的印象中印度还有一个代名词，就是“开挂”的国家。那里很多行为都令我们非常难理解，可是，他们吃槟榔可有自己的一套哦，并且非常完美。
印度其实也很流行吃槟榔，不过他们大部分都是成年人才会去买，小孩子都被父母管着。然而，他们的吃法却和我们不一样，印度人在吃槟榔的时候不会直接放进口中嚼，他们会在槟榔外面包上一层一叶子。这个叶子不是普通的叶子，而是一种可以作为中药的蒌叶。蒌叶有化痰止咳、促进消化等许多作用，并且吃起来非常清理爽口，和槟榔搭配简直完美。
槟榔怎么吃
1 嚼槟榔 槟榔有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色槟榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，把槟榔用水煮过后（有些地方的人们还在水里面加糖，嚼起来有一种甜味）放在太阳底下晒干，保存起来供长期食用。
2 醉槟榔
先将槟榔果切成小片，取灰浆少许放在“扶留叶”上，裹住槟榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色，再把口沫吐掉而细啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至脸热潮红，谓之“醉槟榔”
这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅，有治水肿杀虫之功效，吃时有甜感、微醉、有瘾。
3 槟榔粥
材料：槟榔10-15克，粳米30-60克。
做法：将槟榔切片用清水煎汁，去渣后加入粳米煮成稀粥即可。每日空腹服食1-2次。
功效：可以消食导滞，行气除胀，适用于食积气滞，脘腹胀痛，大便不爽者以及多种肠道寄生虫疾病的人群服食。
4 槟榔炖猪肚
材料：槟榔10克，猪肚150克，白术30克，粳米100克，调味品适量。
做法：将猪肚洗净后，切块，与槟榔、白术同放入锅中，加清水适量煮至猪肚熟后，去渣取汁，加入粳米煮粥，服食，猪肚可取出后调味佐餐食用。
功效：可以调理脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、倦怠少气、脘腹胀满、大便不爽等不适症状。
槟榔是什么
槟榔（Areca catechu），与椰子同属棕榈科常绿乔木，主干可长至廿米。“槟榔”一词源于印尼语“pinang”。槟榔原产于马来西亚，分布区域涵盖亚洲斯里兰卡、泰国、印度等热带地区、东非及大洋洲。
槟榔树高约12-15米，无分支，茎直径约15厘米，6-9枚叶簇生于茎的顶端。果实外皮坚硬，内含一粒槟榔子。采收期约每年的8-11月，去皮煮沸处理晒干后呈深色。咀嚼时可以蒟叶包覆。槟榔中主要的生物碱为槟榔碱。
槟榔原是重要药用植物之一。
去皮煮沸处理晒干后呈深色。咀嚼时可以蒟叶包覆。
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