肉末煸豇豆的做法
1、主辅料：豇豆、猪肉末、葱姜。
2、把豇豆洗净、切小段。
3、锅中热油，放入豇豆煸炒。
4、炒至豇豆收缩、脱水，盛出备用。
5、锅留底油，放入葱姜炒香。
6、放入肉末煸炒。
7、把肉末炒至发白，8分熟。
8、放入备用的豇豆。
9、煸炒均匀后，烹入生抽。
10、加盐、味精调味。
11、快速翻炒均匀，即可关火。出锅装盘，即可上桌。
肉末豇豆的家常做法大全
肉末豇豆的制作步骤如下：
材料准备：肉沫适量、豇豆一把、辣椒2个、大蒜3瓣、一勺料酒、二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油。
1、豇豆、辣椒、大蒜、香葱切碎备用。
2、豇豆焯水两分钟捞出备用。
3、锅里加入少许油，倒入肉沫炒香。
4、肉沫炒香变色后加入一勺料酒，二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油，倒入大蒜粒、辣椒粒、翻炒均匀。
5、翻炒均匀后倒入豇豆。一起翻炒均匀。
6、倒入调好的小半碗水淀粉大火煮至浓稠。撒上葱花，就可以出锅了。
肉末豇豆的具体做法大全
材料：
肉末100克、豇豆200克
调料：
胡萝卜50克、洋葱50克、泡椒15克、水淀粉适量、葱姜适量、酱油3克、糖3克、盐2克、料酒5克、鸡精2克、香油适量
做法：
1、豇豆洗净切成小丁。
2、胡萝卜洋葱也切成丁备用。
3、锅中放油，烧热下入肉末煸炒至变色。
4、加入泡椒和葱姜碎继续煸炒。
5、加入胡萝卜煸炒。
6、再加入料酒 酱油 糖煸炒均匀。
7、倒入洋葱丁翻炒均匀，
8、再加入豇豆丁。
9、稍微煸炒后加入一点清水烧至到豇豆软烂后加入盐和鸡精调味。
10、勾入薄芡淋入香油即可。
要注意的是泡椒有些咸味，所以下盐的盐的时候可以少放点。
肉末豇豆的做法大全
肉末豇豆的做法
1.猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香
2.豇豆洗净沥干用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下沥干备用
3.热锅加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖和盐调味，炒熟后盛出
4.另起一锅放少许油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软
5.锅的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味
6.再把肉末倒入继续翻炒均匀
7.最后尝下味道，加适量盐调味即可
长豆角怎么做好吃
加肉干煸
肉末干煸长豆角
做法步骤
1.豇豆洗净，猪五花肉洗净；
2.豇豆切段，长短可随意；五花肉切小丁，蒜去皮拍碎，香葱切碎；（我切的比较长，可以根据自己的喜好选择切的长或短）
3.炒锅上火烧热，放油，炸香葱和蒜；
4.放肉丁翻炒变色，肥肉的部分会出油；
5.倒点生抽；
6.将豇豆段放进去翻炒，炒的过程中如果锅内较干，可放些温水进去，豇豆半熟的时候加盐调味；
7.等豇豆变色成熟后即可盛出装盘；
8.这样一道家常菜，肉末蒜香咸鲜，豇豆脆嫩可口，十分下饭，如果喜欢吃辣的还可以放点干红辣椒就更好吃了，不过我家人人都不能吃辣，所以辣椒就免了。
9.不仅大人喜欢吃，连我家的不到五岁的大女儿也说这个长豆角这么做很好吃，我故意切的长段，这样我家的小朋友会吃的多一些；
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