羊排的做法大全家常
1、烤羊排的做法：
第1步：羊排用芹菜，洋葱，胡萝卜，料酒，盐，五香粉，花椒粉，拌匀，放冰箱腌制两天，每天有空按摩一下，让材料的香浸入到肉里。取出后，把菜叶都弃了。羊排上锅蒸30分钟。
第2步：蒸好取出后，抹上油，撒上椒盐粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉抹匀。烤箱上下250度开烤。中间抹一次油。
第3步：烤好分切开，很嫩，很软，这是蒸的结果，外焦里嫩。配些土豆条，才是正理。
2、白萝卜炖羊排的做法：
第1步：羊肉冷水下锅，加葱姜去腥，撇出浮沫热火凉油炒糖色。
第2步：配料准备好，重起锅，热火凉油加入洋葱西红柿，以及配料翻炒，加入适量豆瓣酱及老抽。
第3步：高压锅加入热水，将羊排倒入，开锅后大火5分钟转小火10分钟放气开锅后，加盐调口，加入白萝卜，开盖炖煮10到15分钟，让萝卜入味软烂即可。
羊排的炖法大全家常做法
羊排的家常炖法有白萝卜炖羊排、清炖羊排、土豆炖羊排、莲藕炖羊排等，以白萝卜炖羊排为例，做法如下：
用料：羊排500克、白萝卜500克、枸杞1小把、红枣适量、盐4克、大葱半根、生姜1块、料酒1大匙。
1、羊排放冷水中浸泡3小时，中途换2次水。电磁炉中加适量清水，放大葱，生姜，花椒，料酒，羊排焯水。
2、焯水后的羊排用温水清洗干净。
3、汤煲中添入清水，水量一定要足。将羊排放入汤煲中，放入生姜和大葱。
4、放一小撮花椒。
5、大火烧开，水开后撇去浮沫。
6、放入红枣，转中小火，一直保持沸腾状态，炖40分钟。
7、40分钟后转小火，放入萝卜，再炖1个小时。出锅前20分钟放盐，关火后放少许枸杞。
8、几乎没有羊膻味，汤很鲜美。
清炖羊排的家常做法
清炖羊排做法简单，将羊排烫水后放入炖盅中蒸煮，最后加入盐和胡椒粉调味。这道菜营养丰富，具有滋补养生的功效。
羊排的做法大全家常
羊排是一道家常菜肴，口感鲜美，营养丰富。羊肉富含优质蛋白质和多种维生素，能够滋补身体，增强免疫力。下面介绍几种羊排的做法，供大家参考。
清炖羊排
清炖羊排是一道简单易学的家常菜，做法如下：
1.将羊排洗净，放入锅中，加入适量清水，烧开后撇去浮沫。
2.加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，烧开后转小火炖煮1个小时。
3.炖煮过程中，不断地撇去浮沫，以保证菜肴的清香。
4.炖好后，将羊排捞出，放入碗中，淋上炖汤即可。
红烧羊排
红烧羊排是一道色香味俱佳的菜肴，做法如下：
1.将羊排切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入羊排煸炒。
3.加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。
4.加入适量的水，烧开后转小火炖煮1个小时。
5.炖好后，将羊排捞出，放入盘中，淋上炖汁即可。
煎羊排
煎羊排是一道简单易学的菜肴，做法如下：
1.将羊排洗净，用厨房纸吸干水分，撒上盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
2.热锅加油，放入羊排，煎至两面金黄。
3.加入葱姜蒜、香料等调料，翻炒均匀。
4.加入适量的水，烧开后转小火煮15分钟即可。
5.煮好后，将羊排捞出，放入盘中，淋上煮汁即可。
烤羊排
烤羊排是一道美味可口的菜肴，做法如下：
1.将羊排洗净，用厨房纸吸干水分，撒上盐、黑胡椒粉腌制30分钟。
2.烤箱预热至200度，将羊排放入烤盘中，烤制15分钟。
3.烤制过程中，不断地翻动羊排，以保证烤制均匀。
4.烤好后，将羊排捞出，放入盘中，淋上蜂蜜即可。
炖羊排汤
炖羊排汤是一道营养丰富的汤品，做法如下：
1.将羊排洗净，放入锅中，加入适量清水，烧开后撇去浮沫。
2.加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，烧开后转小火炖煮2个小时。
3.炖煮过程中，不断地撇去浮沫，以保证菜肴的清香。
4.炖好后，将羊排捞出，放入碗中，淋上炖汤即可。
以上就是羊排的做法大全家常，大家可以根据个人口味选择适合自己的做法，享受美味的羊排。
羊排的家常炖法和做法 清炖
羊排的家常炖法和做法如下：
工具/材料：羊排、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜头、八角、桂皮、料酒、盐、酱油和水。
1、羊排洗净切块，用开水焯水去血水备用。
2、热锅凉油，加入八角、桂皮、姜片和蒜头爆香。
3、加入羊排翻炒至变色。加入料酒和盐继续翻炒。
4、加入切好的胡萝卜和洋葱，再加水没过食材。
5、大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到羊排变得软烂即可。
以上就是关于羊排的做法大全家常，羊排的炖法大全家常做法的全部内容，以及羊排的做法大全家常的相关内容,希望能够帮到您。
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