焦作都有哪些特色小吃
1、铁棍山药:是焦作非常有名气的特产之一，在当地种植山药已有千年之久，现自古以来，怀山药可以做菜食用及也可以用做药。铁棍山药质坚实，粉质足，色白，久煮不散，俗称“鸡骨山药”。不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的，且营养丰富。
2、怀府闹汤驴肉：是焦作市沁阳市的特产之一。起源于清朝。距今已有100多年的历史。是用当地产的豫北平原驴制成的，其特点：汤鲜肉嫩、香味四溢。
3、咸驴肉：是焦作沁阳城久负盛名的风味小吃之一，相传已有一百多年历史，是西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的，后将其所居住的胡同改名喊为杀驴胡同。咸驴肉选料考究，制作精细。其特点：肉汤呈乳白色，香而烂和，肥而不腻，营养丰富。
4、海蟾宫松花蛋：是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝，距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是：长存不坏，柔软适中，香气袭人，营养丰富。
5、马记烧鸡：是博爱县许良镇的特产。相传马记烧鸡起源于清末，距今有100多年的历史，并荣获河南省风味小吃一等奖。其特点：烧鸡色鲜味美，手抖离骨，非常好吃。
焦作十大名吃老店
焦作十大名吃
1. 焦作烩面
焦作烩面是焦作市最具特色的名吃之一，选择优质高筋面粉加上牛羊肉和蔬菜烧制而成。它的汤汁浓郁，鲜香可口，面条口感劲道，是一道非常有营养的美食，适合在冬季时食用。
2. 焦作烤鸭
焦作烤鸭也是焦作市的特色菜品之一，使用的是选用最好的鸭子并应用传统烤鸭技术烤制而成，鸭子鲜嫩多汁，肉质鲜美，肥而不腻，口感绝佳，是焦作市最受欢迎的美食之一。
3. 焦作糖醋鱼
焦作糖醋鱼也是一道非常受欢迎的特色美食，它选用新鲜河鱼，并将其制成小块，裹上面粉后煎炸至金黄色，再将其与糖醋汁融合在一起，口感香脆，酸甜可口。
4. 焦作胡辣汤
焦作胡辣汤是一道著名的本地小吃，汤中加入了熬制多种骨头的高汤和各种鲜美配料，汤汁浓郁味美，香辣可口，非常适合冬季食用，可以取暖驱寒。
5. 焦作豆腐干
焦作豆腐干是以新鲜黄豆为原料，制作的一种传统美食。制作过程非常严谨，先将黄豆浸泡后研磨成豆浆，再沉淀出豆腐，将豆腐挤干水分，烤制而成。口感鲜湿，有弹性，非常适合作为零食搭配啤酒食用。
6. 焦作牛肉面
焦作的牛肉面以制作精细、汤汁鲜美、面条劲道而闻名。面汤汁浓郁香醇，牛肉质地细嫩，口感爽滑，非常适合早餐或下午茶食用。
7. 焦作馍馍
焦作的馍馍使用的是特别优质的面粉，以传统中华烘焙技艺烤制而成。里面放入不同的配料，例如肉末、豆腐、韭菜等，口感鲜嫩多汁，非常适合作为早餐或晚餐食用。
8. 焦作麻花
焦作麻花是焦作市非常有特色的传统美食，以面粉为主要原料，加上各种配料，制作而成。麻花糯脆美味，非常适合作为零食搭配甜品食用。
9. 焦作炸酱面
焦作炸酱面以面为主要原料，选用豆瓣、花生酱、瘦肉末等配料制作而成。炸酱浓郁鲜美，面条劲道可口，非常适合作为午餐或晚餐食用。
10. 焦作桂花鸡
焦作桂花鸡以鸡肉为主要材料，加入桂花等特殊香料后炖制而成。肉质鲜嫩，汤汁鲜香可口，非常适合作为晚餐或宴席用餐的美食。
以上就是焦作市十大著名特色美食，每一道美食都有其独特的风味和制作技巧，非常值得一试！
焦作特色美食小吃有哪些
1、张三包子：是焦作地区的传统名吃之一，张三包子的创始人叫张三春，排行第三，所以群众把他做的包子叫张三包子。其实张三包子就是水煎包子，因选料讲究制作精细。
2、南庄混浆绿豆凉粉：是河南焦作孟州市的特产之一，相传已有千年历史，河南省评为首批省级非物质文化遗产保护项目。
3、西沃卤肉：西沃卤肉产于焦作市孟州市西沃村。相传西沃卤肉起源于明末，距今已有300多年有历史。是以农家猪、鸡．牛、羊、驴等牲畜肉品为原料，加以丁香、八角、茴香、桂皮等20余种中药、香料，并加以“百年老汤”煮制而成。
4、海蟾宫松花蛋：是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝，距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是：长存不坏，柔软适中，香气袭人，营养丰富。
5、马记烧鸡：是博爱县许良镇的特产。相传马记烧鸡起源于清末，距今有100多年的历史，并荣获河南省风味小吃一等奖。其特点：烧鸡色鲜味美，手抖离骨，非常好吃。
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