潮州山哥南瓜芋头的做法
1、配料：适量盐、适量蔬菜。做法：南瓜和芋头备好；去皮；切块；摆放在盘中；放入锅中蒸20分钟；蔬菜烫好；打成泥；放入锅中加水煮开，加盐调味；蒸好的芋头和南瓜；倒入蔬菜汁即可。
2、含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。
3、维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
香芋南瓜怎么做好吃又简单
香芋南瓜的做法：
1、准备材料：芋头半个、南瓜1圈、椰浆1勺、糖1勺。
2、南瓜和香芋去皮切块备用。
3、起锅烧水，倒入香芋煮3分钟。
4、然后加入南瓜，中火煮开。
5、加入适量冰糖，中火再煮5~8分钟左右。
6、关火，加入一大勺椰汁搅拌均匀即可。
香芋南瓜的做法家常做法大全
前言
南瓜和香芋的结合，南瓜的香甜，芋头的软糯，完全的融合在一起，真是绝配。
材料
主料：芋头400g、南瓜2000g；
辅料：油适量、盐适量
香芋南瓜
1
芋头去皮。
2
切成较小的块。
3
南瓜去皮。
4
切成较大的块。
5
炒锅下油，待油热的时候下香芋略煎。
6
煎至香芋块两面略变色。
7
下南瓜块。
8
南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水。
9
煮至芋头软烂后加盐调味。
小贴士
1.南瓜比芋头容易熟，所以芋头要先煎一下。
2.不喜欢喝汤的，可以适当减少水量。
3.芋头去皮，一定要带手套。
香芋南瓜煲怎么做好吃
1、炒香芋南瓜。香芋南瓜500克，大蒜两瓣，盐适量，食用油适量。香芋南瓜一只，洗净擦干;大蒜两瓣，去皮。南瓜刨去皮，用勺子挖除去籽，用其中一半。取一半南瓜切片；蒜拍后切碎。热锅冷油，中火下蒜米炒香至微焦。蒜炒香后下南瓜，食用盐大火翻炒4分钟。加少量水，焖4分钟即可。
2、香芋南瓜蒸排骨。排骨400克，荔浦芋头半个，香芋南瓜400克，生抽1勺，淀粉2勺，糖1勺，盐半勺，姜丝适量，胡椒粉适量。排骨清水浸泡20分钟，中途换1到2次水，以去除血水。厨房纸吸干水份，以免蒸制过程出太多水。用生抽1勺，淀粉2勺，糖1勺，盐半勺，姜丝、胡椒粉腌制排骨。葱白，豆豉，蒜末，浇热油，放凉备用。凉后加入排骨中，轻抓拌匀，腌20分钟。芋头切成跟排骨差不多大小。盆子底部先铺上芋头，再摆放排骨，摆上南瓜，水开后大火蒸20分钟即可。
3、香芋南瓜饼。香芋南瓜500克，白砂糖适量，白芝麻100克，糯米粉适量。南瓜去皮蒸熟后，把南瓜多余的水分倒出来，蒸好的南瓜盛出来趁热放入白砂糖，然后搅拌致南瓜完全成泥状后少量的倒入糯米粉。柔成团不粘盆，不粘手就成。做成饼状撒点白芝麻上锅小火煎至两面金黄就可以了。
芋头南瓜煲怎么做好吃
南瓜的营养成分比较齐全，它含有钙，铁，胡萝卜素，维生素，葡萄糖的，能够有效的治疗体质虚弱，咳嗽不止的情况还能够对于支气管哮喘有辅助的治疗作用。相遇常吃香芋，能够增强人体的免疫力，香芋中所含的氟，对于清洁牙齿有非常重要的作用，下面就来介绍一下南瓜香芋煲的做法。
主料：南瓜，芋头配料：白糖
做法：先将南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时，把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫，再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮。把潮州本土出产的优质芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后，放砧板上用刀压成芋泥;炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒，成浆糊状后，盛入汤碗中，上面再排放上用糖水煮过的南瓜块，上蒸笼蒸热后，淋上糖油即成。
据说在鸦片战争前夕，英美等国驻广州的领事宴请林则徐，席间有一道西餐的冰激凌，外国人以为林则徐不知冰激凌为何物，一定不懂得如何吃法，想在席间出林则徐的洋相，谁知林则徐却应付自如。几天后林则徐回请这几位洋人，几道凉菜上后，跟着上了一道潮州甜芋泥。这道潮州芋泥，外看不冒烟，里面却热得滚烫。外国人以为也是凉菜，舀了一汤匙直往嘴里送，把嘴巴烫得冒血泡。是这个吧?好吃么?好吃的话,我也做做~
南瓜香芋煲的做法比较简单，南瓜和香芋都有丰富的营养价值，香芋中含有钙、铁、蛋白质，维生素等各种微量元素，南瓜还有各种磷、钾、钙微量元素，对身体非常有好处，关键是南瓜还含有膳食纤维，可以促进人体肠道的蠕动。南瓜还能够预防高血压。
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