牛奶放入水中能形成溶液吗？
牛奶放入水中不能形成溶液。牛奶中有许多脂肪、糖类和大分子蛋白质。其中糖类可溶于水形成溶液；蛋白质分子很大，形成的是胶体；脂肪难以溶于水，只能形成乳浊液。所以牛奶应当属于乳浊液或者胶体。胶体或乳浊液加水仍然是胶体，不会形成溶液。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
下列物质放入水中能形成溶液的是
试题答案：A、面粉不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，属于悬浊液，不能和水形成溶液．故A错；
B、牛奶不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，属于乳浊液，不能和水形成溶液．故B错；
C、白糖易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，能和水形成溶液．故C正确；
D、植物油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，属于乳浊液，不能和水形成溶液．故D错．
故选C．
向牛奶中加入适量水充分搅拌能得到溶液对吗
A、面粉不易溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故A错误；
B、豆油不易溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故B错误；
C、牛奶不易溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故C错误；
D、白糖溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液，故D正确．
故选：D．
牛奶溶解在水中吗
不能完全溶解，乳浊状（不叫溶解）
首先牛奶是有蛋白质颗粒和其水解产物--各种氨基酸组成的高分子胶体，同时牛奶中含有少量的乳糖小分子(指式量小)胶体,还含有动物性的油脂,在水中形成乳浊液，同时还含有极少量的无机盐,在水中形成溶液.所以牛奶是各种分散系的混合.初中一般探讨牛奶作为乳浊液，高中作为胶体处理。
牛奶鉴别：在盛水的碗内滴几滴牛奶，如牛奶凝结沉入碗底的是优质品，浮散的质量欠佳。
水和牛奶能形成溶液
牛奶其实是以液体小液滴的形式存在于水中，化学上称之为乳浊液（不是溶液）
植物油（多种植物混合的）是溶液。若只为一种植物的油，是纯净物，不是溶液。
我们化学上讲，溶液是均一稳定的，所以洗发水不是溶液
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