菠萝去皮方法妙招
1、准备菠萝1只、菜刀或水果刀1把、砧板1只。菠萝顶部的叶子非常刺人，在去皮时，要用个抹布或塑料袋包一下，不让刺到手，或者干脆一刀将顶部切下。
2、将菠萝竖放于砧板上，用刀切下一块一块皮，去时皮不要太厚，防止浪费果肉。去完皮的菠萝如下，菠萝的表面有很多黑色的小坑，小坑里面都是毛。
3、再用长长的水果刀沿着毛刺的方向切下去，挖去毛刺。这个过程有点长，要有耐心，刀要锋利。很快，菠萝就削好了，削好的菠萝颜色鲜艳，散发着诱人的清香。
4、最后，再将菠萝放于砧板上，切成一片一片的薄片。将削好的菠萝放于冷开水中，加些盐，浸泡半小时，便能吃了。
菠萝怎么去皮
方法1：
把菠萝切去头尾后再切成4瓣，去掉中间的硬芯儿，然后在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断，最后用刀菠萝皮从底部片下来，注意不要切手哈～
方法2：
1、把菠萝切头去尾后，削掉外皮；
2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉，因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的；
3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰，去掉硬芯儿后，再切块儿就OK了。
方法3：
如果你家正好有削菠萝刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。
在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们 用的基本上都是这种方法，哈哈～
方法4：
如果你对厨房工具的品质有要求，又喜欢吃菠萝，可以考虑买削菠萝专用工具，超赞！我给你演示一下哈：
1、切掉菠萝头部；
2、将工具垂直放在菠萝顶部，位置要居中，否则会连皮一块儿削掉；
3、顺时针旋转工具，一直削到底部；
4、将工具往上提，直到把果皮和果肉彻底分离；
5、同时按住工具上的两个黑点，将把手和刀体部分拆分，取下菠萝果肉，此时你会发现，菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了！这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨（青皮菠萝），成熟度太高的稍软的菠萝，切出来比较碎，很难成片儿状。
菠萝怎么去皮
菠萝怎么削皮？现在正是吃菠萝的旺季，很多人买回家整个的菠萝却不知道菠萝怎么削皮，去皮的菠萝怎么保存，今天小编就来告诉大家菠萝怎么削皮和去皮的菠萝如何保存吧！
菠萝传统削皮方法
削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺，不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。
1、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。
2、切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。
3、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。
4、挖完剥落刺后就可以切片食用了。
菠萝怎么削皮最好？
【原料】菠萝1个，盐少许。
【工具】菜刀，水果刀。
1、用菜刀切去菠萝带叶子的一端并切去另一端。
2、像切西瓜一样，从中间切菠萝，将菠萝对开。
3、每半块再平均切开，均分为四份，再将四份均分为八分。
4、用水果刀横向均匀划几刀，不要切透（水果刀小巧，操作比较灵活）。
5、水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来，按照同样的方法，把其他菠萝肉都削下来。
6、取一盆清水，菠萝肉放进去，放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。
去皮的菠萝如何保存呢?
1、用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下;
2、放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝.可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。
以上就是小编为大家介绍的菠萝怎么去皮以及去皮的菠萝如何保存，菠萝味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。爱吃菠萝的童鞋们不妨买个菠萝回家吧，不过千万不要过多食用哦。
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