百合和莲子什么功效
1、百合银耳莲子羹是清热解毒、止咳化痰、安神除燥、清新润肺、提神醒脑、养血补气、滋阴润肺,这种汤对于治疗咽喉肿痛、哮喘、食欲不振有很好效果。
2、含有丰富的蛋白质、脂肪类等营养元素,对于气血循环具有很好的帮助,还能够健肾补脾、预防衰老。
玉竹沙参百合莲子汤有什么功效
一、百合莲子汤的功效
1、宁心安神
百合味甘、性微寒,能清心除烦,宁心安神。莲子清热降燥,常吃莲子百合汤对于失眠多梦、心情抑郁等病症有较好的改善效果。
2、润肺止咳
食用莲子百合汤也有润肺止咳的功效。百合中富含黏蛋白,具有润燥清热的作用,对于肺热咳嗽有较好的治疗效果。
3、防癌抗癌
莲子中所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,百合含多种生物碱,能增强巨噬细胞的吞噬功能,提高机体的免疫力,因此莲子百合汤对于防癌抗癌有较好的效果。
4、补肾涩精
莲子能交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,是十分好的益肾之物。并且富含磷元素,能帮助细胞分裂、增殖及蛋白的合成,对于固精有非常大的好处。常吃莲子百合汤,可以起到补肾固涩的功效。
二、功用主治
①《本经》:"主邪气腹胀、心痛。利大小便,补中益气。"
②《别录》:"除浮肿胪胀,痞满,寒热,通身疼痛,及乳难。喉痹,止涕泪。'
③《药性论》:"除心下急、满、痛,治脚气,热咳逆。"
④《食疗本草》:"主心急黄。"
⑤《日华子本草》:"安心,定胆,益志,养五脏。治癫邪啼泣、狂叫,惊悸,杀蛊毒气,_乳痈、发背及诸疮肿,并治产后血狂运。"
⑥《本草衍义》:"治伤寒坏后百合病。"
⑦《本草蒙筌》:"除时疫咳逆。"
⑧《医学入门》:"治肺痿,肺痈。"
⑨《纲目拾遗》:"清痰火,补虚损。"
⑩《上海常用中草药》:"治肺热咳嗽,干咳久咳,热病后虚热,烦躁不安。"
扩展资料:
百合的营养价值
1.百合含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱、百合糖苷AB等许多生物碱。
2.百合花中含有多种胡萝卜素,大部分为花药黄酯,占91.7~94%。
3.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪和钙、磷、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素等营养成分。
4.每份百合含3.36毫克蛋白质,5.61毫克果胶,1.7毫克膳食纤维,18毫克维生素C,11毫克钙,61毫克磷,43毫克镁,1毫克铁,510毫克钾,和510毫克钾,高于各种同类蔬菜。
参考资料:
百合莲子粥的功效与作用
核心功效
安神助眠、润肺止咳、清热降火
百合莲子粥的简介
百合莲子粥是春季中医养生食谱之一。莲子与百合在医学上是有很多的功效的,可以养心定神,润肺,还有补肾的作用,对于上班疲劳的人是很有帮助的。
功效作用
1、安神助眠,百合莲子粥有安神助眠的作用,能有效改善心情和睡眠。因为百合味甘性微寒,入心经;莲子性平味甘,入心经,有清热降燥、滋补清心的作用,还含有大量的镁元素,可以促进体内血清素分泌,有促进好心情,具有清心除烦、宁心安神的作用。
2、润肺止咳,百合莲子粥有润肺止咳的作用,能有效缓解咳嗽症状。因为百合中含有大量的黏液蛋白,同时性味甘寒,入肺经,食用可以滋润肺部,去除肺燥;而莲子芯也是寒性的食物,可以增强降火的作用。因此喝百合莲子汤可以缓解肺热咳嗽,有润肺止咳的作用。
3、清热降火,百合莲子粥有清热降火的作用,尤其适宜上火的人群食用。因为百合和莲子都是性寒的食物,食用能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神,另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
腹泻者、便溏者、脾胃虚寒者、阳虚者、风寒咳嗽者。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法:
百合莲子粥:首先把香米用水洗干净,放入锅中,莲子和枸杞用开水泡软,百合压成粉状。在锅里加入适量水,先放入百合粉,大火烧开,然后加入莲子和枸杞,改中火继续煮,等到快煮熟的时候加入冰糖,调味即可。
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