冰箱保鲜多少度最好
1、调节温控旋钮到2-3之间。我们都知道不同的季节，冰箱保鲜温度应调到不同档，这样既省电，又能更好的储存食物，保证食物新鲜营养不流失。但是很多朋友在对于冰箱保鲜温度调节的时候只是乱调节一通，最后就造成了冰箱不制冷或者出现各种故障。
2、冰箱的冷藏室温度，一般在4℃—10℃。饭菜自冰箱中取出，马上加热，需要一个逐渐升温的过程，从4℃—40℃恰好是细菌繁殖的适宜温度，逐渐加热等于给细菌造成了一个繁殖的良好环境，人一旦吃了加热不彻底的剩饭菜，难免不拉肚子。其实冰箱保鲜温度贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的速度，并不能杀灭微生物。大部分微生物最适宜的繁殖温度在37℃左右，还有一部分能在20℃以上迅速繁殖，虽然在10℃以下绝大多数微生物生长缓慢了，但是仍然有部分细菌可以在较低温度下存活甚至繁殖。
3、冰箱保鲜温度调节如何省电：一般来说冰箱的温控选装按钮基本都是0至7档，数字越大，就表示冰箱冷藏室的温度就越低，在一般情况下在春天和秋天的时候我们只需要将冰箱温度调节到3档之间，夏天将冰箱温度调节到1档或者是2档，从而达到更节能省电的效果。
冰箱保鲜几度最好
根据国家标准规定，冰箱冷藏室的温度应在3-10度之间。冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度较低，约为3度，下层端果蔬盒处温度较高，约为6-10度。
夏季环境温度高时，应该将温度调节在1-2档之间。冬季将温度调节在4档以上，同时在进行冰箱温度调节的时候要结合到自家的环境温度来调节冰箱温度。
冰箱内的温度调的越高就越省电。正常情况下，冷冻室的温度应是零下18度，冷藏室的温度在5-8度之间比较合适，可用温度计放入冰箱内实际测量。
不同食品需要冰箱的温度：
1、肉类：冷冻温度是-1至1℃，冷藏温度为0至-2℃，腌肉冷藏为2至-7℃。
2、鱼类：冷冻温度为-18至-15℃，短期冷藏为5至-7℃，干鱼冷藏为2至-5℃。
3、家禽：冷冻温度为-10至-6℃，短期存放为-4至-1℃，自己要适当调节。
4、牛奶：瓶装冷藏为3至-5℃，盒装冷藏为2至-6℃，具体根据实际情况而定。
5、豆类：干燥冷藏为5至-7℃，注意不要弄湿后放冰箱，否则豆会发芽或腐烂。
6、蔬菜：散装冷藏为1至-3℃，不适合一次性放太多，堆积太多会影响冷藏效果。
7、瓜类：短期冷藏为2至-3℃，不适宜放太久，会影响瓜的质量。
冰箱冷藏室正常温度是多少合适
为了让冰箱冷藏室的食物可以保持新鲜，需要把冷藏室的温度设置在适合数值，那么冰箱冷藏室正常温度是多少呢？
一、冰箱冷藏室正常温度是多少
一般都是在负一度到十度之间。假如冰箱冷藏室的温度是位于负一度到十度之间的话，则属于正常范围，因为冰箱冷藏室的温度并不是固定不变的，一般都需要根据所处季节、室外环境温度、自己的需求、储存食物量等方面来进行合理安排。假如是在夏天使用冰箱的话，那么冷藏室温度一般应该设置在三度到四度之间，假如是在冬天使用冰箱的话，那么冷藏室温度一般应该设置在负一度到二度之间。
二、冰箱冷藏食物需要注意哪些方面
1、无论用户是把什么食物存放在冰箱冷藏室内，都必须在一周以内用掉，若食物储藏时间过长的话，不仅会影响到食物的口感，而且还会产生异味，有的甚至还会出现变质情况，散发出对人体健康有影响的气体。
2、冰箱冷藏食物的时候，不可以摆放过多的食物，若摆放的食物过多的话，则会导致食物里面的温度和外面的温度差异变得，降低冰箱冷藏食物的效果，导致食物出现变质、腐烂等现象。
3、在日常生活中，我们经常都需要不断的开关和关闭冰箱，开启的过程中，室外暖空气就会进入冰箱内部，影响到食物的保鲜期。为此，建议大家最好是不要在冰箱内部存储容易变质的食物，例如：已经拆开包装的牛奶、热肉等。
以上就是关于冰箱冷藏室正常温度是多少和冰箱冷藏食物需要注意哪些方面的详细介绍，希望可以帮助到有需要的朋友。
冰箱保鲜多少度合适几度最好
冰箱保鲜一般调整到2-8度之间最好。
一般情况下，冰箱的温度保鲜室要控制在0~10度之间，不可以高于10度，一旦高于了10度之后，很有可能会影响到冰箱的保鲜效果。保鲜温度在2℃-8℃比较好，部分空调的保鲜温度在2-10℃之间。冷藏室的温度分布比较不均匀，一般上层温度最低，大概3℃，下层的果蔬盒温度最高，一般是6-10℃，根据国家标准规定，冰箱的冷藏室温度一般在2-10℃之间。
如果冰箱内有蔬菜需要长期存放的，需要降低到4~8度之间。比如说剩饭放在冰箱中，这个时候需要调制于4~8度之间。如果蔬菜在冰箱内时间比较长，我们需要调在4~5度之间，家中如果没有太多的人，冰箱里的食物又比较多的话，尽量的调在4~5度之间。
冰箱使用注意事项
1、蔬菜存放前不要清洗
蔬菜在保存之前最好不要清洗，用保鲜膜或保鲜袋包好放在冷藏室中即可，因为清洗会破坏蔬菜表面的蜡质，为微生物的入侵打开方便之门。
2、在冰箱的冷冻室储藏生鲜肉最好不要超过半年
生鲜肉营养丰富，微生物生长繁殖快，需要低温冷冻保存，储存温度一般以－10℃～－18℃为宜。肉类在家用冰箱中冰冻储藏也会发生一些缓慢的变化，使肉的品质发生一些改变，因此，生鲜肉的储藏期一般不应超过半年。
3、剩饭剩菜需分开冷藏
剩饭剩菜放入冰箱前应充分凉透，用保鲜膜封好后再放入冰箱中存放。冷藏时要注意生熟分开，在不能分开的情况下，也应将熟食或剩饭剩菜放在上面。存放的顺序从上到下依次为剩饭、剩素菜、荤菜、生菜。
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