回民炸牛肉丸子的配方
1、将牛肉剁成细泥置于碗内，用酱油、蛋黄、精盐、味精、料酒、淀粉、葱末、姜末搅匀，挤成栗子大小的丸子。
2、炒锅加油，烧热后，下丸子炸至半熟捞出。
3、待油温九成热时，再将丸子下锅炸一下，捞出沥尽油，盛在盘内。
4、牛肉或羊肉，淀粉。比例是5:1还有鸡蛋，500克肉放一个鸡蛋就可以。
昌吉丸子汤做法最正宗的做法视频
盐，胡椒粉 葱末 加冻豆腐蘑菇牛肉片 丸子凉粉菠菜 粉条放入碗底 倒入有粉条的碗里撒上香菜末 味道鲜美香郁，汤味浓厚，丸子嫩香 牛肉丸子得小火慢慢炸 那汤用牛肉汤最好 喜欢吃辣椒的可以加辣椒油；1先把牛大骨棒敲碎，冷水下锅，小火熬制，大概四小时制成高汤，这样熬制的高清具有牛骨髓独有的浓香味，口感极佳2再做丸子，绝不是把牛肉剁碎了捏成团那么简单回民是很讲究，也是他们的绝活，用新鲜牛肉做料。
丸子汤的做法如下原料菠菜一把，粉丝一团，猪肉馅300g一次根本吃不完~，葱4段，姜四片做法1肉馅用料酒，盐，鸡精，十三香腌制半小时加入适量的水淀粉，使丸子有弹性，以前我都放一个鸡蛋，这次没放；丸子汤的配料十分考究，绝不是把牛肉剁碎了捏成团那么简单新疆丸子汤最有名气的当属“49丸子汤”，起源于312国道乌伊公路49公里处，离昌吉市10公里的昌吉市二六工乡这里的回民小吃比较出名，也是当年南来北往的司机经过。
二肉丸子汤做法步骤1备好材料，猪里脊肉剁成肉馅，并加入食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽12汤匙，白胡椒少许，十三香少许，淀粉1茶匙调味 2一手托盆，一手在盆里面上下的来回推拿肉馅，并在过程中分次加入蛋清，一直；7丸子下锅之后要煮一会时间，使之煮熟 8再把切好的冬瓜片放入汤中 9大概煮个78分钟就可以了，一锅冬瓜丸子汤就好了。
做法1将牛肉搅碎，加入鸡蛋葱姜末搅均，捏成丸子放入油锅内炸熟2菠菜用热水烫一烫，平菇冻豆腐切片3用牛骨头熬制的高汤做底料，烧开后放入炸熟的丸子，菠菜平菇冻豆腐等辅料4最后放入盐鸡精；成分详情土豆胡萝卜菠菜豆腐韭菜香菜大蒜大白菜盐食用油香油1做丸子的料，忘了拍豆腐了菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了旁边的小盘子里放着香菜韭菜大蒜2将土豆和胡萝卜切成小块。
主料猪里脊肉300克 调料食盐1茶匙 姜12块 蒜2瓣 干辣椒1个 生抽1汤匙 老抽12汤匙 淀粉1茶匙 细香葱2根 白胡椒粉12茶匙 十三香12茶匙 鸡蛋清1个 高汤适量 丸子汤的做法 1备好材料，猪里脊肉剁成肉馅，并；猪肉丸子汤的家常做法如下1首先准备五花肉200克，剁成肉末生姜一块，切成姜末，和肉末放在一个盘中，放入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，淋上料酒10克 ，料酒可以减少肉的腥味再加入少许清水，用手抓匀，让肉馅。
4丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅小白菜丸子汤 做法非常简单小白菜洗净，切段猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精；4丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅准备时间30分钟烹饪时间15分钟小白菜丸子汤 原料猪肉馅半磅，小白菜150克，少许淀粉，蛋清。
1做丸子的料，忘了拍豆腐了菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了旁边的小盘子里放着香菜韭菜大蒜2将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎3把土豆泥胡萝卜和菠菜放在一起均匀或适当地混合 4；小白菜丸子汤 原料猪肉馅半磅小白菜150克少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水 制作过程1小白菜洗净，切段2猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水，用力向一个。
丸子汤的配料，我们需要猪肉，生姜，小葱，胡椒粉，鸡精，料酒，鸡蛋，淀粉，食用油，香油，青菜下面来看这道丸子汤的做法肉丸汤做法 制作食材猪肉，生姜，小葱，食用盐，胡椒粉，鸡精，料酒，鸡蛋，淀粉，食用油；昌吉回族丸子汤的做法 将骨头过清水煮开去沫，放姜片后入高压锅压20分钟 丸子汤的丸子自然要现做的才新鲜，将一块牛肉打成馅料，放入葱沫生姜和泡好的香菇，放入盐酱油胡椒粉花椒粉腌制片刻锅内倒油炸2遍将骨。
丸子汤的做法和配料主料羊肉250克冬瓜1块辅料香菜2根葱若干胡椒粉1茶匙盐3茶匙鸡精1茶匙蚝油2滴香油1滴姜若干淀粉若干步骤1将羊肉搅成肉糜2放入所有调料后放入淀粉，搅拌均匀3。
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