猪油馒头做法 猪油馒头怎么做
1、面粉加入15克白糖，5克酵母揉成团，酵母需先加入温水溶化，面团揉到手光、面光、盆光，手感稍硬不要太软，加水时注意慢慢少量加入，揉好放旁醒发。
2、核桃、花生炒熟捣碎。
3、加入芝麻、红糖、猪油拌匀，陷做好了。
4、面团分成几个小面团，接下来就是包馅。
5、锅内加四五十度温水，包好的馒头直接放上面醒发，大约二十分钟左右就可发好。
6、大火蒸6分钟，熄火5分钟再开锅。
做馒头加猪油真的比较松软吗
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。
15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。
16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。
17、关火，等待一小会，可以开锅了。
香脆的猪油烙馍怎么做好吃又简单,做法图?
具体步骤
第一步
1.把猪肉里面的瘦肉切掉不用，把肥猪肉洗干净
第二步
2.把肥猪肉切小块，并用水多清洗几遍
第三步
3.将猪肉倒入锅中并加小半碗水，一定要开大火把水煮干，再转小火慢慢熬
第四步
4.熬的过程中不要盖锅盖，并不时用锅铲搅动，防止肥肉熬制不均匀
第五步
5.慢慢熬至油渣变焦黄色，此刻猪油基本已全部熬出
第六步
6.用滤网过滤至碗中，趁热可以加入少许盐
第七步
7.待猪油冷凉后放入冰箱冷藏，做猪油烙馍时备用
第八步
8.下面开始做烙馍，取适量面粉，边加开水边用筷子搅拌，一定要用开水哦！妈妈说这样做好吃
第九步
9.等面变凉后，将其揉成面团，尽量软一点，软硬度用水和面粉调和，太黏加面粉，太硬加水，和好之后放置20分钟左右。
第十步
10.将面团揉成长条，切成一个个的剂子，然后擀成薄饼，尽量薄一点
第十一步
11.用电饼档或者平底锅烙饼，两个都不用刷油，（因为等会熟了之后还要刷猪油的)，烙饼过程中要勤翻点，防止做的太老，太硬
第十二步
12.待烙馍熟了，出来立即刷猪油，不然凉了，猪油不会化掉的，根据喜好加入盐或者调料
第十三步
13.接着重复烙烙馍，待熟了直接放在刚才刷过猪油的烙馍上面，再对第二个刷猪油，放调料，我用了三张烙馍做成一个完整的猪油烙馍，很好吃哦！
猪油糖馒头的做法大全
食材
主料
火龙果
250g
面粉
410g
糖
20g
辅料
酵母
3g
白糖
10g
猪油
适量
步骤
1.面粉加入酵母，加入20克糖
2.加入火龙果汁，揉成面团，放至温暖处发酵
3.发酵至2倍大，有很多孔即可，取出放案板揉面15分钟
4.揉好放入盆子里进行二次发酵，差不多30分钟左右，用手指沾面粉戳个洞，不会回缩，就可以了
5.发酵好的面团取出擀成圆形
6.均匀的刷一层猪油
7.撒上10克白糖和少许的面粉
8.从一侧卷起来
9.切成梯形
10.窄口朝上，用筷子压一下
11.提着两端，翻过来用手捏紧
12.捏紧在翻过来，就是一个很漂亮的小花
13.全部做好，放入蒸屉，静置15分钟，锅里放入开水，放入蒸屉蒸20-25分钟，根据馒头的大小来调整时间，蒸好闷2分钟
14.取出放凉即可
小贴士
面粉二次发酵，起发的更好
以上就是关于做馒头加猪油真的比较松软吗，猪油馒头做法 猪油馒头怎么做的全部内容，以及猪油馒头做法 猪油馒头怎么做的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【易百科】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
