哪些是发的东西
发性食物指动风生痰，发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。
一是某些动物性食品中含有的某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。
二是某些食物中所含有的异性蛋白成为过敏原，引起变态反应性疾病复发。
三是一些刺激性较强的食物。
四是一些冷冻食品。
食物"发性"是食疗学的一个特殊概念，正常情况下，每一种食物都有其特有的性味，而食疗营养师正是运用这些性味，通过辨证施膳，来达到治病、防病、调养的目的。如果忽略了食物的这些特性，就能诱发疾病，引动宿疾;如果在生病服药、或病后调养期间，进食了与药相反或与病性相因的食物，就能削弱药力，加重病情。这就是食物的"发性"，这种具有发性的食物，又叫发性食物。这里的"发"有"与身为害"意思。所以发性食物一般是指摄食后能引起旧疾复发，新病加重的食物。中医将其归属为"忌口"的不相宜食物之类。
哪些食物是发性的食物
一般都是说鸡蛋，鱼，牛羊肉这些是发性的东西，说是在患一些疾病的时候，在疾病没有好清的时候不可以吃这些发性的食物，否则后导致疾病的复发。
什么是发的东西不能吃
发的东西就是指发物。是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
扩展资料
按照发物性能分为六大类：
一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
五是发动血之物，如海椒、胡椒等；
六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；
发物类的食物有哪些
常见的发物食物主要有蘑菇、香菇、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。发物从广义来讲，是指能够使得人体内的阴阳平衡失调发或者是加重某种疾病的食物，即食物之性与病性相同为发物。狭义上指的是动风生痰，发毒助火助邪的东西，比如像是羊肉、牛肉、姜、蒜、韭菜、鲫鱼、螃蟹、虾、蛋、鱼这些都有一定程度的具有发物的作用。因此在食用这些食物的时候，要根据患者的具体情况和病情，这样才能够有效的避免加重病情。
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发物都有什么食物水果
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，具体食物如下：
1、蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
2、禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。
3、食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
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4、果品类
主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、海鲜类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%8F%91%E7%89%A9/508794?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-发物">百度百科-发物
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