为什么说茶满欺人
俗话说，倒茶七分满，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此说法，杯子倒满难道就没有人情了吗
酒席上热烈的气氛和豪言壮语似乎比品茶时浓得多。浅是茶，细细味来，还是很有道理。
泡绿茶的杯大多是玻璃杯，便于观赏茶叶在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔热效果差，如果茶水太满，杯就太热烫手。
茶水不仅是品啜，香气也很重要，倒七分的茶，留出三分空间来，既贮茶香，又使茶香有了一个上升的通道，便于茶客鼻闻，同时茶叶比较轻，一般先浮于茶水面。
如果水太满，容易溢出杯子，既烫了手，又浪费了茶叶，还弄得桌面不整洁，败坏了品茶的兴致。
浅，作为一种审美的状态，大致对应的是东方文化中的简约、含蓄、克制，精致，自律……
是以少胜多，是删繁就简，是标新立异，是雄辩为银后的沉默是金，是众绿中的一点红，是“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。
浅还包含笑傲人生、淡泊名利的意思。
茶满欺人酒满敬人由来
“酒满敬人，茶满欺人”是一句民间俗语，因为酒是冷的，客人接手不会被烫，所以酒满些敬人;而茶是热的，茶满了客人接手时茶杯很热，易使茶杯掉下地给客人造成难堪，所以茶满欺人。
宋代有一位很有名望的官员，他为人随和，热情好客，经常有朋友来找他聊天。一天住在他官邸附近经常找他聊天喝茶的秀才又来了，但是他很忙，不方便待客。所以官员故意倒满茶水，暗示秀才离开，秀才明白后就赶紧离开了。
后来这件事逐渐在民间流传开来，并在逐渐演变为“茶满欺人”这一茶俗，而随同“酒满敬人”成为民间的一大习俗而广为流传。
酒满敬人茶满欺人什么意思
主要来自于古人的待客之道。
无论是喝茶还是饮酒，都是中国自古的待客方式。中国人重礼，倒茶之时讲究不可倒满欺客，敬酒之时又必须斟满以示诚意。这个浅显的规矩我们许多人都听长辈提起过，只是其中含义许多人都不曾细究。与其当这是老祖宗留给我们的虚礼，不如探寻一下这句俗语留给我们的人生智慧。
含义解析
所谓“茶满欺人”，就是在劝诫我们，给客人斟茶的时候不要将客人的茶杯倒得满满的。
这是因为中国有句古话，叫做“一杯茶水，倒满七分茶，剩下三分情”。
一杯茶水倒七分满，剩下的三分空隙可以用来给茶回香，这样客人在喝茶水的同时，也可以闻到茶的香气。茶香醇厚，茶水甘甜，才是真正的待客之道。在沏茶之时，将茶杯倒满是十分无礼的行为。
酒满敬人茶满欺人什么意思
酒满敬人茶满欺人的意思是：这句话指的就是，倒茶的时候，不能太满，不能溢出，否则是对人的不尊重，而在倒酒的时候，就必须倒满直到几乎要溢出，这是对别人的尊敬。其实这不是单单指茶酒之道，更是说出了一个做人的道理。同是给别人倒饮品，因为种类不同，所以处理的方式也不同，这说明人不该死守一种方式，要懂得灵活变通，看事做事，才能在当今的相处过程中如鱼得水。
“茶八酒十”是一种待客的礼仪。
我国的所谓的"茶八酒十"的说法，又说"酒满敬人，茶满骂客"。
意思就是说敬酒要倒满，表示尊敬客人，而倒茶则要倒八成，不要倒满，否则有骂客的意思。
总之，沏茶时沏多半杯,切忌沏满;斟酒时尽量斟满,不可斟半杯。
另外，还有一个版本的说法是“茶七饭八酒十&rdquo；也是同样的意思。
也就是说茶七(分)饭八(分)酒十(分)(中国酒)，
这是中国人的规矩。
为啥说茶满欺客
民间俗语“茶满欺客，酒满敬人”是什么意思？蕴含着哪些深意？茶和酒都是中国传统文化的重要组成部分，又与老百姓的日常生活密切相关。作为东方传统礼仪之邦，国人在接人待客方面特别重视讲究。
客人上门，请人落座，好烟好茶，立刻奉上，到了饭点，邀人入席，好酒斟满，其乐融融。不知道大家是否有发现这样一个现象，当主人给客人泡茶时，通常不会倒满，而主人给客人倒酒时，则越满越好。这个现象总结起来便是一句话，“茶满欺人，酒满敬人”。那么为何要这么说呢？到底有没有道理呢？
1.茶满欺客
“欺”字非常好理解，便是欺侮、欺负的意思，假如茶水倒得太满，便是对客人的不尊重，有驱赶之意。为什么这么说呢？这当中不仅有实际的考虑，也是有文化底蕴的拓宽。从实际视角讲，不论是以往用盖碗茶具冲调，或是现在用玻璃茶杯冲调，假如茶水过满，都是会产生两个问题。
首先是不太好把握，端不起来。由于茶好开水冲调，茶器自身传输了很多的发热量，假如茶水太满，瓶口太烫，让客人没法端起来喝。这些问题很有可能大家自身也是有体会，例如为自己或他人泡茶时，开水倒得很多，溢出来了，这种玻璃茶杯根本就无法端。
其次是不太好品尝。不论是哪一种茶系，选用开水泡茶时，水的温度都不会小于85度。假如水倒得太满，温度下降较慢，既端不起来喝的情况下又非常容易烫嘴，这就是真诚不许客人饮茶的一种行为，看起来对客人不尊重。
从文化角度考虑，恰好是由于茶所具备的文化底蕴雄厚，从古至今“茶倒七分满，空出三分敬客人”，给主人留足了情面，又给了客人足够的尊重。茶香味在杯里创造悦耳释放，必须一定的的空间。茶倒七分满，空出三分室内空间来存储茶味，可以让客人能够更好地体会茶的香味味道，进而表述更多的是尊敬。
假如倒得太满，客人端起来品尝是非常容易喷撒，打湿餐桌，打湿衣服裤子，打湿木地板，无论发生哪一种结论，双方都非常尴尬。
2.酒满敬人饮酒跟饮茶不一样，规定务必倒满，才能体现对客人的尊重。因此我们经常在吃饭喝酒时，听见他人敬酒“满上、满上”。以往在乡村，接待亲戚朋友聚餐时，总是会说一句：“没有好菜也没好酒，但请吃好喝好”。怎样才能吃好喝好呢？实际上就是由酒总司令陪唱敬酒，让客人喝倒才行。尽管也是有一些人热酒，但绝大部分情况下，白酒是凉的，即便倒得再慢，也不会发生烧手的状况。
更重要的是，相比于杯子，酒杯子的容积更小，如果不倒满显得不尊重，仅有倒满了酒，打开胸襟同饮一番，才能看起来亲近，看起来被别人尊重。中国人很重视酒桌礼仪，假如倒酒时并没有倒满，很有可能造成客人气愤，觉得主人太小气，并没有真诚待客。
特别是古时候，粮食作物非常少，用于制酒的粮食作物就越来越少，因此酒十分宝贵。而把这类珍贵的东西拿出来招待客人，又每一次倒满，就还可以展现出主人的空气和真诚。客人喝酒时，要一饮而尽，没留酒底，这样彼此都是有脸面，互相尊重。因此，酒要倒满，少一分都不能。
总的来说，“茶满欺客，酒满敬人”这8个字并不简单，是古人的智慧结晶，更是东方礼仪文化的最好展现，隐藏着很深的为人处世道理。大家不要觉得无所谓，现实生活中，你敬我三分，我敬你一丈。保留对彼此足够的尊重，才能活出自己。
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