电饼铛怎么把煎饼摊薄
电饼铛把煎饼摊薄其实需要的就是熟练程度，一般倒入电饼铛的面糊比较少，摊出来的煎饼就是会比较薄一些，刚刚开始摊煎饼的时候可以把面糊弄得稀一些，这样子需要蒸发的水分就多一些，那么摊薄的时间就比较多。
电饼铛能够摊薄饼其实还是要面糊少，速度快，在摊平面糊的时候饼就熟了。
电饼铛摊煎饼粘锅怎么办
您好
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把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时，（保证水和面吃匀）
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2
电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具
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3
把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀
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4
一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下
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5
两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底，（防止下一个粘底）
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均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会，这样熟的更均匀
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摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼就可以开吃了
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电饼铛怎么摊煎饼做法视频
食材换一换食材
小麦面粉
500克
玉米面
500克
黄豆面
100克
小米面
50克
方法/步骤分步阅读
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把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时，（保证水和面吃匀）
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电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具
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把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀
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一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下
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两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底，（防止下一个粘底）
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均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会，这样熟的更均匀
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摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼就可以开吃了
煎鸡蛋饼怎么才能摊得薄薄的呢
生活当中许多人都比较喜欢吃鸡蛋饼，在做鸡蛋饼的时候却发现鸡蛋饼都容易爱粘锅、也会有烧焦的情况。在遇到这样情况的时候，大部分人都会选择购买一个电饼铛，电饼铛做出来的鸡蛋煎饼不光薄薄的同时还不会粘锅。因为电饼铛当中的设计原理就是为了烙煎饼，对于北方人都比较喜欢吃面食，在吃面食的时候家家必不可少就会拥有电饼铛。
做鸡蛋饼许多人在做鸡蛋饼的时候，大多都会想到先和面，在和面的时候一定要挑选筋道的优质面粉。这样的优质面粉做出来的饼更加的柔软，同时吃起来也会觉得更加的有嚼劲，面也可以活得稀一些，里边加上葱花、鸡蛋、食用盐放在一起搅拌搅成面糊状。在煎鸡蛋饼的时候，一定要把电饼铛上刷一层油，这个油是为了防止鸡蛋饼粘锅。在倒面糊的时候一定要均匀的倒在电饼铛中，如果不均匀的情况下可以使用锅铲把面糊摊均匀。
老人喜欢吃鸡蛋饼每个人在做鸡蛋饼的时候都会有不同的技巧，把面和稀一些，这样做出来的鸡蛋饼更加的柔软。同时比较适合老人和小孩食用，也有一部分人在和面的时候会特意的把面裹得硬一些，为的是让口感吃起来更加的酥脆。每个人的口感不同，想要吃到的鸡蛋饼也都会有不同的方法，在做鸡蛋饼的时候非常的简单，只要家里有电饼铛，就能够轻而易举的煎出好吃美味的鸡蛋饼。
用平底锅做鸡蛋饼在做鸡蛋饼的时候和锅也有一定的关系，许多人都会选择用炒菜锅，为了方便就直接用炒菜锅煎鸡蛋饼。但是因为炒菜锅锅底是圆形的煎出来的鸡蛋饼，并不能够达到薄厚均匀的程度。所以在煎鸡蛋饼的时候，一定要选择购买平底锅，平底锅的用处不光是可以煎鸡蛋饼，同时也可以做煎饺。
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