芝士面包的做法
1、所有材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至出小片的薄膜，但不轻易破裂。
2、放入一个容器中盖盖发酵，发酵至两倍大。
3、用手指按下不会轻易反弹。
4、取出来后，分成10份，盖保鲜膜静置10分钟，擀长，整成橄榄形。
5、放入烤盘上发酵，发酵至两倍大后，上面刷蛋液，撒芝士条，和香菜末，烤箱180度预热，中层18-20分钟左右。
在家如何烘焙香甜美味的芝士小面包视频
【 1 】芝士小面包的做法 食材用料
高筋面粉300克、奶粉20克、全蛋液55克、淡奶油50克、
牛奶140克、黄油20克、耐高糖酵母3.5克、零卡糖30克。
做法步骤
准备好全部的食材；
除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态；
加入软化好的黄油；
继续打至能扯出较为结实的透明薄膜；
收拢光滑放入发酵盒，发酵至1.5~2倍大；
简单排气后平均分成9份，收拢滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟；
松弛好的面团，排气后再次整理成圆型，放入纸托；
烤箱发酵至9分满左右取出，给表面均匀地刷上蛋液；
摆上火腿片。挤上一点蛋黄酱后铺上芝士碎；
把沙拉酱、番茄酱分别装入裱花袋，剪一个小孔，在面包表面拉点细丝装饰，撒点葱花；
放入预热好的烤箱下层，上火180度下火170度烤制22~25分钟，具体时间跟温度请根据自己烤箱脾气调整；
出炉了，上桌，冷却后密封保存即可。
小窍门
面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳；
每个烤箱的温差不一样，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整。
【 2 】芝士小面包的做法用料
高筋面粉 250克、糖 25克、牛奶 120克、盐 2克、酵母 3克、鸡蛋 一个、
黄油 20克、奶油奶酪 80克、细砂糖 10克、蛋液（表面） 适量、芝士粉 适量。
准备食材备用
面包桶面加入鸡蛋，牛奶，细砂糖，盐；
再加入高筋面粉和酵母；
放入面包机启动揉面程序18分钟后，揉出粗膜，加入软化的黄油；
继续揉面18分钟，揉出薄而有韧性的手套膜，然后整理圆润放入面包机里发酵1.5小时；
搅拌均匀至细砂糖融化，装入裱花袋备用；
面团发酵好，手指蘸干面粉，戳下去不回缩；
然后把面团取出来按压排气，分成4等份，整理圆润，盖上保鲜膜，松弛30分钟；
松弛好后，取一个剂子擀成长方形，在最上面挤入奶酪馅；
从上次下卷起来，底部给拔平整，卷起来收口捏紧；
全部做好，放入冰箱冷冻30分钟，然后再取出来刷刷蛋液；
粘上一层芝士粉；
趁面团还是硬的状态的时候，再切成小块；
然后依次摆入烤盘，中间留有一定的空隙；
烤箱35度进行二次发酵40分钟，烤箱里面放一碗开水增加湿度；
二次发酵完成后取出来，再次预热，烤箱上下火180度，预热好后送入烤箱，烤13分钟；
烤面包烤制表面呈焦黄色，里面的芝士味更能突出来，如果烤的颜色浅一点，芝士香味就没有完全散发出来；
一口一个小芝士面包，双重芝士口感，外焦里嫩，超级好吃。
小贴士：
温度根据自己烤箱脾气调整；
奶酪馅烤的时候会流出来，可以等面包不烫手的时候再把奶酪馅塞回去。
芝士烤面包的具体做法步骤超简单2020
面包的做法
一、奶酪烤面包
用料：土司2片，马苏里拉奶酪2片，芝士1片，火腿2片，胡椒粉适量，葱末适量，盐适量。
做法：
1、将吐司面包均匀切成4小块。
2、取一片马苏里拉片也切成吐司片一样大小，并铺在每一片小吐司片上。
3、在土司里面夹上芝士片和火腿上撒上盐黑胡椒粉。
4、然后再在上面铺上另外2片土司和马苏里拉。
5、放入烤箱，195度烤6分钟左右，直至烤到吐司边缘呈金黄色，出炉撒上葱末即可装盘趁热开吃啦。
二、蒜蓉烤面包
主料：法棍面一半根，黄油适量。蒜头适量，盐适量，香葱适量。
做法：
1、法棍面包斜切厚片，蒜头捣成蒜蓉，香葱切碎，黄油融化。
2、将蒜蓉、少许盐、一小撮干燥法香和黄油混合均匀。
3、用抹刀或勺子，将混合好的蒜香黄油均匀的在每片面包的两面薄薄抹上一层，做这个动作前先预热烤箱到180度。
4、用锡纸铺好烤盘，抹好蒜香黄油的面包片均匀的排在烤盘上，入烤箱烘烤15分钟(中间翻一下面)，取出即可趁热食用。
5、香蒜面包最好用法式面包制作，法棍面包是最佳选择， 其它 的口感筋道的法式面包也可以做香蒜面包。但普通甜面包和土司不太适合，或者说做出来口感不同。
三、鸡蛋烤面包
主料：吐司一块，鸡蛋一个，马苏里拉50g，盐适量，黄油一勺
做法：
1、取出吐司条，切成5cm厚的薄片，刀功好的，可以切成底部不分离的九宫格哦。
2、在面包表面撒上一层薄薄的盐，用勺子在中间稍稍压凹，打入鸡蛋，边缘撒上一层马苏里拉芝士。
3、将吐司刷上一层黄油，入烤箱，200度15-20分钟至表面金黄。
4、不喜欢全熟蛋的可以略微烧烤几分钟~，出炉可以撒上自己喜欢的香料即可。
四、芝士烤面包
主料：法式面包1条，芝士2片，培根适量，香葱适量
做法：
1、棍切片约5cm 长，培根切成小条，再切碎。
2、然后将香葱、培根放上面包片上，再铺上芝士片盖住葱培根。
3、将有配料的片片整齐摆列在烤网上，烤箱170度预热10分钟即可。
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