生活中的有机物有哪些及应用
乙炔、乙烯用于切割,利用其高燃烧热值;醇类、苯及衍生物用于油漆添加剂等。有机物是生命产生的物质基础。
有机物即有机化合物,是指碳化合物(一氧化碳、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、金属碳化物、部分简单含碳化合物除外)或碳氢化合物及其衍生物的总称。
有机化学在日常生活中的应用及发展
有机化学在生活中的用途是什么
答案解析
有机化生学在生活中的用途十分广泛,没办法全列举出来,就说一小部分吧
1、人类的衣食住行离不开有机物天然有机物:如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等.合成有机物:塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等.
2、具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯,提高了人类的生活质量
.3、有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用.生命体中许多物质都是有机物,如细胞中存在的糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质和核酸等,都是有机物.
4、药物中大多数是有机化合物,在帮助人们战胜疾病,延长寿命的过程中发挥着重要的作用.
有机化学(Organic Chemistry)又称为碳化合物的化学,是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学,是化学中极重要的一个分支。
含碳化合物被称为有机化合物是因为以往的化学家们认为这样的物质一定要由生物(有机体)才能制造。
然而在1828年的时候,德国化学家弗里德里希·维勒,在实验室中首次成功合成尿素(一种生物分子),自此以后有机化学便脱离传统所定义的范围,扩大为烃及其衍生物的化学。
有机化学在日常生活中的应用及发展论文
有机化学在日常生活中的应用及发展如下:
日常生活中化学应用一:加碘食盐的使用:
碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。
加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。
日常生活中化学应用二:豆腐不可与菠菜一起煮:
草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠,豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质。
从医学的观点看:菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用,会生成草酸钙的沉淀,是产生结石的诱因;从营养学的观点看,混合食用会破坏他们的营养成分。
日常生活中化学应用三:水果为什么可以解酒:
因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3-5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
生活中常见的有机化合物有哪些特点和作用
生活中常见的有机化合物有:橡胶、纤维、热塑性塑料、酚醛塑料、尼龙、石油、天然气和沼气等等。
狭义上的有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成,是一定含碳的化合物,但是不包括碳的氧化物(一氧化碳、二氧化碳)、碳酸,碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、金属碳化物、部分简单含碳化合物(如SiC)等物质。
有机物是生命产生的物质基础,所有的生命体都含有机化合物。脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象,都涉及到有机化合物的转变。此外,许多与人类生活有密切相关的物质,如石油、天然气、棉花、染料、化纤、塑料、有机玻璃、天然和合成药物等,均与有机化合物有着密切联系。
化学性质:
可燃性
稳定性差(有机化合物常会因为温度、细菌、空气或光照的影响分解变质)
反应速率比较慢
反应产物复杂
总体来说,有机化合物除少数以外,一般都能燃烧。和无机物相比,它们的热稳定性比较差,电解质受热容易分解。有机物的熔点较低,一般不超过400℃。
有机物的极性很弱,因此大多不溶于水。有机物之间的反应,大多是分子间的反应,往往需要一定的活化能,因此反应缓慢,往往需要加入催化剂等方法。
而且有机物的反应比较复杂,在同样条件下,一个化合物往往可以同时进行几个不同的反应,生成不同的产物。
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