大米和什么米搭配好
1、大米和小米米搭配好。
2、取100克的小米和100克的大米按照放入电饭锅中，用清水将大米和小米冲洗干净后备用。
3、再放入几个大枣和50克燕麦片，加入适量的清水后放入电饭锅中开始熬粥。
4、等粥熬开锅后用勺子搅拌几次，然后往锅中放入适量的冰糖，继续熬至粥开始黏糊时停火就行，一碗香喷喷的小米大米粥就做成了。
大米和什么米搭配好吃
1、大米和小米米搭配好。
2、取100克的小米和100克的大米按照放入电饭锅中，用清水将大米和小米冲洗干净后备用；
3、再放入几个大枣和50克燕麦片，加入适量的清水后放入电饭锅中开始熬粥；
4、等粥熬开锅后用勺子搅拌几次，然后往锅中放入适量的冰糖，继续熬至粥开始黏糊时停火就行，一碗香喷喷的小米大米粥就做成了。
给大米起个好听的名字
对于大多数中国人来说，大米永远是餐桌上不可或缺的角色，无论是蒸饭还是煮粥，都是美味菜肴的好搭档。
但是粳米吃多了，也会引发 健康 问题，三高、肥胖等慢病高发，就和饮食过于精细化，粳米白面吃得太多有关。平时吃主食加点粗杂粮，营养更加丰富全面。
具体如何选择？怎么烹饪更好呢？
一、大米加点它，吃出 健康
1、 大米+小米 ，健脾安神
小米性凉，入脾，被称为脾之谷，有 健脾养胃、安神除心烦 的作用；而从现代医学的角度看， 小米中还含有一种 色氨酸，可以帮助睡眠。
最经典二米饭就是大米和小米搭配， 尤其适合经常失眠心烦的人 。
二米饭做法： 3份大米加1份小米做成米饭即可。
2、 大米+糙米 ，通便
糙米钙含量是白米2倍， 膳食纤维是白米的3-4倍 。丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，预防便秘。
3、 大米+燕麦 ，控糖、护肠道
燕麦是一种很好的粗粮，其中蛋白质、维生素和矿物质的含量都名列前茅。在全球10大 健康 食品中，燕麦名列第5。
燕麦中含有一种其它粗粮中没有的特殊成分： β-葡聚糖。 它是一种可溶性膳食纤维，能 促进肠道益生菌增殖， 帮助人体代谢坏胆固醇，从而有效调节血脂、血糖。所以燕麦非常适合高血糖、高血脂的人群食用。
4、 大米+紫薯，抗氧化、护血管
紫薯含有丰富的 花青素 ，其抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍，可有效清除人体内的自由基，平衡代谢，延缓衰老。
花青素还有助于恢复血管弹性，一定程度上具有预防动脉粥样硬化的作用。
紫薯粥做法： 大米洗干净后用水浸泡半个小时以上。紫薯洗净去皮，切成小块。一起放入锅中加水，煮至食材软烂。
5、 大米+红豆 ，消肿、补血
红豆含有大量的钾元素、膳食纤维、维生素以及矿物质，具有 消肿利尿、润肠通便、补血强心 的功效。女性朋友常吃红豆，还能让皮肤变得越来越好。
专家提醒： 长期只吃某种粗杂粮会造成营养不均衡，大家把尽可能多种的粗粮搭配在一起，不同的粗杂粮轮换着吃，营养更均衡。
（这些都是粗杂粮，建议搭配轮换食用 ）
87岁的国医大师吕仁和吕老，就常吃一碗私房长寿粥，其中有好几种粗杂粮，对 调理脾胃、补气、清热祛湿 等都有帮助。
国医大师长寿粥
【配料】 大米10-15克、小米10-15克、玉米碴5克、花生3-5粒、紫米3克、薏米3克、绿豆3克、红豆3克。（以上为吕老推荐的一人一天的量，具体可根据自己的血糖水平和食量调整。）
【做法】 以上所有食材洗净，加开水煮至粘稠，大概需要1小时左右。
二、 教您4招，舒服吃粗杂粮
粗杂粮虽然好，但吃不对的话容易肠胃不适，引起腹胀。专家给大家支了4招，让您吃粗杂粮吃得更 健康 舒服。
1、 注意用量
根据膳食指南的建议，成人每天主食的量为 240克 400克 ，其中要有一定量的粗杂粮，根据年龄递增减少粗杂粮所占比例。
身体 健康 的中年人 ，粗杂粮可以占到主食总量的 1/2 ；随着年龄增长， 老年人要减少到 1/3 ； 75岁以上 老人减少到 1/4 。 肠胃不好、消化功能差的人 也要 相应减少 。
刚开始吃粗杂粮时，不要一次性加太多，可以先少量食用，逐渐增加，循序渐进。
2、 提前浸泡
粗杂粮烹饪前加点水提前浸泡，蒸久一点更易消化。特别是不易消化的豆类，可以在清洗干净后加适量冷水，放入冷藏室泡一晚，这样蒸煮时口感更好，还不易胀气。
3、 趁热食用
杂粮要温热吃，放凉后杂粮里直链淀粉容易老化，变硬干缩，难被淀粉酶水解，不好消化。
4、 原汁原味
粗杂粮的口感较差，现在流行各种粗粮细作，增加大量油脂或者打得非常细，这样不利于控糖控脂。
建议直接购买粗杂粮自己烹饪，少油少盐，煮饭、煮粥都很 健康 ，牙口不好的老人可以打成豆浆喝。
以上就是关于大米和什么米搭配好的全部内容，以及大米和什么米搭配好的相关内容,希望能够帮到您。
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