西葫芦火腿的做法
1、火腿切片。西葫芦洗净切片。
2、锅油热放入葱花、十三香煸炒。
3、炒出葱香时，再倒入葫芦翻炒。
4、翻炒几下放入盐翻炒。再放入火腿翻炒。
5、此菜炒时别放酱油，放了色泽不好看。
6、此菜是快手菜，别炒时间长了，不然太软了。
西葫芦炒火腿肠的做法视频
西葫芦炒火腿肠的做法是，西葫芦洗净，然后把中间分开，将里面的籽用小勺挖掉并且切薄片，火腿肠切片。然后锅放油，加配料放火腿肠，放入西葫芦片炒，然后加入花椒粉适量，加少量酱油；另取少量淀粉，加水，混匀后，沿锅边一圈倒入菜中，翻炒两下，加盐调味，出锅即可。西葫芦炒火腿肠是一道菜品，主料为西葫芦、火腿肠。家常菜是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础，家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
小瓜炒火腿怎么做好吃
主料： 火腿 200克 西葫芦 150克
辅料： 柿子椒 15克
调料： 盐 3克 味精 1克 淀粉(玉米) 5克 植物油 15克 各适量
小瓜炒火腿的做法：
1.火腿肉洗净，切片；
2.小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；
3.红椒洗净，去蒂去籽后切块；
4.锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀；
5.加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。
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素炒西葫芦的家常做法视频
原料
主料
西葫芦、火腿肠
辅料
淀粉、葱沫、蒜沫、姜沫
做法
1.西葫芦洗净，中间分开，将里面的籽用小勺挖掉。切薄片。
2.火腿肠切薄片。
3.锅放油，加葱沫，蒜沫，姜沫爆香，放入西葫芦片炒一会，加入花椒粉适量，加少量酱油（因为本人不吃味精，放酱油只为了提鲜）。
4.另取少量淀粉，加水，混匀后，沿锅边一圈倒入菜中，翻炒两下，加盐调味，出锅。
提示：
1.淀粉用来勾芡，能够锁住味道，本人比较喜欢用玉米淀粉。做菜也不用放太多油，西葫芦本身也会下一点水的。
怎么做好吃的菜
主料：西葫芦1个 鸡蛋2只 火腿肠2～3根
辅料：大蒜少许 西红柿半个
西葫芦火腿炒鸡蛋的做法
1.准备好需要的食材
2.西葫芦、火腿、蒜切片，西红柿切块，鸡蛋打撒
3.鸡蛋下油锅，翻炒，炒好后盛出。我习惯稍微成型就关火，用余温炒好，因为后面还要炒，所以刚开始不宜炒的太老。
4.火腿下油锅煸炒，老王喜欢先炒西葫芦，而我习惯先炒火腿，这样火腿会有煸炒的香气
5.放入西葫芦翻炒，西葫芦差不多熟的时候放入鸡蛋，撒一些盐，继续翻炒均匀。
6.出锅前放入西红柿和蒜，稍微闷香，即可出锅。
烹饪技巧
1、这道家常菜非常简单，调味品只用到了盐，没什么技术含量，适合新手。
2、由于火腿和鸡蛋都是熟的，西葫芦也比较容易熟，所以炒起来节奏要稍微快一点，不宜炒太长时间。
3、全程用中火就可以，火不宜太大。
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