淀粉是有机高分子化合物吗？
是有机高分子化合物。高分子化合物简称高分子，又叫大分子，一般指相对分子质量高达几千到几百万的化合物。
绝大多数高分子化合物是许多相对分子质量不同的同系物的混合物，因此高分子化合物的相对分子质量是平均相对分子量。高分子化合物是由千百个原子以共价键相互连接而成的。
下列不属于高分子化合物的是______．A、聚乙烯B、淀粉C、乙醇D、______
A、聚乙烯属于有机物，相对分子质量比较大，属于有机高分子化合物，故选项错误．
B、淀粉属于有机物，相对分子质量比较大，属于有机高分子化合物，故选项错误．
C、乙醇属于有机物，但其相对分子质量都比较小，属有机小分子，不属于高分子化合物，故选项正确．
D、甲烷等属于有机物，但其相对分子质量都比较小，属有机小分子，不属于高分子化合物（合理即可）．
故答案为：C；甲烷等（合理即可）．
淀粉属于有机物
淀粉属于有机物，淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为（C6H10O5）n，淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。
直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的占20%-26%，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。直链淀粉分子的一端为非还原末端基，另一端为还原末端基，而支链淀粉分子具有一个还原末端基和许多非还原末端基。
下列不属于高分子化合物的是 A．聚乙烯 B．淀粉 C．有机玻璃 D．乙醇
A、聚乙烯属于有机高分子化合物，故A正确； B、淀粉属于有机高分子化合物，故B错误； C、有机玻璃属于有机高分子化合物，故C错误； D、乙醇的相对分子质量为46，不属于高分子化合物，故D正确． 故选D．
淀粉是有机物吗
淀粉是有机物。
淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉的许多化学性质与葡萄糖相似，但由于它是葡萄糖的聚合体，又有自身独特的性质，生产中应用淀粉化学性质改变淀粉分子可以获得两大类重要的淀粉深加工产品
淀粉也属于多聚葡萄糖，游离葡萄糖的分子式以C6H12O6表示，脱水后葡萄糖单位则为C6H10O5，因此，淀粉分子可写成（C6H10O5）n，n为不定数。组成淀粉分子的结构单体（脱水葡萄糖单位）的数量称为聚合度，以DP表示。
淀粉的分类
淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉是D-六环葡萄糖经α-1、4-糖苷键连接组成；支链淀粉的分支位置为α-1、6-糖苷键，其余为α-1、4糖苷键。直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的占20%-26%，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。
直链淀粉分子的一端为非还原末端基，另一端为还原末端基，而支链淀粉分子具有一个还原末端基和许多非还原末端基；当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显深蓝色，吸收碘量为19%-20%，而支链淀粉与碘接触时则变为紫红色，吸收碘量为1%。
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