101℃时水在多大外压下沸腾
101℃时，水在101.3kPa下沸腾。大气对浸在它里面的物体产生的压强叫大气压强，简称大气压或气压。
地球周围包着一层厚厚的空气，它主要是由氮气、氧气、二氧化碳、水蒸气和氦、氖、氩等气体混合组成的，通常把这层空气的整体称之为大气层。它上疏下密地分布在地球的周围，总厚度达1000千米，所有浸在大气里的物体都要受到大气作用于它的压强，就像浸在水中的物体都要受到水的压强一样。
标准大气压强的值在一般计算中常取1.013×10^5Pa(101KPa)，在粗略计算中还可以取作10^5Pa(100KPa)。
在什么情况下水的沸点等于00℃
常压下，蒸汽的温度是100摄氏度。
蒸汽的温度取决于压强的大小。当气压在0.1
-
5
MPa，蒸汽的温度是110-250℃。这类蒸汽在工业中最具代表性的一种用途是被用于热交换器和蒸汽箱等设备中。其作用是用来加热和加湿。
气压若小于大气压，蒸汽温度会低于100℃
（注：常压是指一个大气压，即我们平常生活的这个大气层产生的气体压力。一个标准大气压为101325
Pa(帕，帕斯卡-常用压强单位)。100,000Pa=100KPa，所以“一个标准大气压”我们也常用100KPa或101KPa表示。）
扩展资料
水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高，其蒸汽也是如此。
在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾产生蒸汽。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾产生蒸汽。
人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境。
真空中水的沸点是多少度
一、水的沸点与大气压高低成正比，即气压升高，水的沸点也升高，气压下降，水的沸点就跟着下降。
二、对于纯净的水来说，高度每升高300米，沸点温度大约要下降1℃。
两组数据： (1)水的沸点与压强的关系： 压强为760/mmHg时水的沸点是100℃。
当压强分别为：380、710、780、760*2、760*5、760*10/mmHg时，水的沸点分别是：81℃、98.1℃、100.7℃、120℃、152℃、179。
(2)水的沸点海拔高度的关系： 海拔高度为0时水的沸点是100℃。
海拔高度分别为-600m、-300m、3000m、6000m、8848m， 水的沸点分别是102℃、101℃、91℃、80℃、72℃。
三、其实在真空下，没有压强，所以，水只要存在于真空，就会立马汽化，理论上讲，真空中不存在液体。
但是在实际生活中，并不存在完全的真空，所以，真空中，水会汽化的极快，但并不是不存在。
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