鸡米花的做法
1、材料：鸡胸肉：250g、盐：少许、黑胡椒：少许、耗油：10g、鸡蛋：1个、玉米淀粉：20g、面包糠：30g。
2、做法步骤：将鸡胸肉解冻，洗净，切成条然后再切粒备用。
3、用个小碗将盐，黑胡椒，蚝油等调料都放好，然后倒入装鸡肉的碗里。
4、用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时，待入味。
5、从冰箱取出鸡肉，在面粉里滚一下，去除多余的淀粉。
6、然后再放入鸡蛋液中，也是要去掉多余蛋液，再放到面包糠中全部裹上即可。
7、处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上，均匀摆放好，再放到预热好烤箱，上下火180度，烤18分钟左右。
空气炸锅做鸡米花要多少时间和温度呢
200度预热5分钟，180度加热15分钟左右。
【鸡米花（空气炸锅版）的做法】
1将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时；
2准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；
3将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉；
4用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；
5再在面包糠里滚一圈；
6将所有的鸡肉块都处理好装盘；
7空气炸锅200度预热5分钟；
8用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油；
9倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右；
10到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸熟即可；
空气锅使用注意事项
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净。
空气炸锅做鸡米花需要放油吗
空气炸锅做鸡米花需要放油，具体做法如下：
主要材料：鸡胸肉2块，面粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡粉适量。
1、鸡胸肉一块洗净备用。
2、鸡胸肉切成小块。
3、然后用料酒、生粉、盐、胡椒粉、鸡粉、蛋清腌制半小时以上。
4、炸锅180度预热5分钟。再把每块鸡胸肉用面包糠裹匀。
5、最后放入炸篮，然后刷一层油。
6、炸锅180度15分钟，中间可以搅拌一下。
7、出锅盛盘！
空气炸锅炸鸡米花的做法视频
鸡米花（空气炸锅版）的做法
1.
将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时；
2.
准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；
3.
将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉；
4.
用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；
5.
再在面包糠里滚一圈；
6.
将所有的鸡肉块都处理好装盘；
7.
空气炸锅200度预热5分钟；
8.
用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油；
9.
倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右；
10.
到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸熟即可；
空气炸锅可以炸鸡米花吗?怎么炸
可以。
空气炸锅可以炸鸡米花准备材料：鸡腿3个、鸡蛋2个、面粉100g、面包糠100g、植物油，盐，生抽，料酒适量、黄油适量。
方法：鸡腿去骨切丁，用油盐生抽料酒腌1小时，鸡蛋打散，面粉面包糠准备空炸锅180度预热3分钟，鸡丁粘面粉粘蛋液粘面包糠，摆入锅内，炸3分钟，翻动放黄油。继续空炸7~10分钟，中后期可多次取出观察翻动出锅。
使用空气炸锅注意事项
首先，使用前，如果你想清洁煎锅或者炸篮，请选择非研磨性的海绵，避免对它造成划伤，影响其正常的性能。
其次，在烹制的过程当中，如果你想翻动一下食材，请不要直接用手去碰，而是抓住手柄，把煎锅取出来再翻动。翻动后，再把它滑动到炸锅中就可以。
当你听到定时器响声后，需要把煎锅拉出来，放到一个抗热的表面。毕竟此时它的温度还没有冷却，如果放在不耐热的表面，会对表面造成一定的影响。
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