煮花生怎么入味
1、花生要清洗干净，再煮花生之前大家应该要注意，必须要把花生清洗干净才可以，有很多人没有把花生清洗干净，直接就放进锅里面煮了，这样的花生肯定是不能够让人放心的吃的，大家必须要先把花生放在清水里面清洗干净，一般大家是直接去外面购买新鲜的花生，在新鲜的花生表面会有很多的泥土，很多的脏东西，需要多清洗几遍，确保没有脏东西。如果在花生表面有一些难以去除的泥土，大家最好能够用刷子把表面的泥土给刷干净，清洗花生还是需要花费一些时间的，需要有一定的耐心。
2、按压花生。花生清洗干净了以后，有很多人可能直接就把花生放进锅里面煮了，其实这样也不正确，在煮花生之前还应该要加上一个动作，那就是要用手按压一下花生，一般是按压花生的头部，让花生的头部能够看到一条小缝，在煮花生的过程当中就会让煮出来的花生更加入味，在没有挤出小缝的情况下，不管大家怎么煮花生，不管煮花生的时间有多长，花生都是不可能入味的，所以这个细节十分关键。
怎么煮花生米好吃又入味
1、提前三个小时把800克的花生米泡水（这样煮的会比较快），泡好了以后控干水分倒入锅中，倒入没过食材的清水，放入大蒜10克、香叶3克、花椒粒2克、桂皮5克、花椒粒2克、八角5克和食盐，食盐可以多放一些进去，让花生米充分的入味就好。
2、盖上锅盖用中小火焖煮五十分钟，把花生米焖煮到酥烂入味为止，煮的过程中水会蒸发一些，中途可以根据水量增加一两次的水量（如果喜欢清脆口感的可以减少焖煮的时间）。
3、准备一两根的芹菜，摘掉叶子洗净后切成小丁，胡萝卜一根洗净后去皮，同样也切成小丁，黄瓜洗净以后也同样切丁。
4、花生米焖煮时间到了以后，把它们连同汤汁一块倒入一个大盆中，再用汤汁在浸泡一个小时，让花生米更加的入味，然后把捞出花生米，把里面的所有辅料都挑出不用。
5、把切好的芹菜丁、胡萝卜丁和黄瓜丁一块倒进花生米里面，倒入大约20克的芝麻油，搅拌均匀以后就可以吃了，吃不完的放入冰箱冷藏就好。
煮花生米怎么煮好吃入味视频
煮花生米好吃入味的方法是需要经过浸泡，花生才能够泡入味，具体做法如下：
用料：花生米300克（随意）、香叶两片、八角一个、盐适量。
步骤：
1、花生米清洗两边，加入两片香叶、一个八角、10克盐、十几粒花椒，再倒入没过花生米的清水，夏天放置冰箱冷藏浸泡一晚上，冬天侧不用放冰箱2.重点就是只有浸泡过一晚上的花生米才能更入味、更好控制时间和火候。
2、这是浸泡一晚上的花生米的状态，水不要倒掉，直接倒入锅里大火烧开，立刻关火，因为再多煮一会花生米就会失去脆脆的口感，浸泡过一晚上的花生米煮开即可入味、即可熟透。
3、倒入盆里自然晾凉，晾凉后把水控干净，什么也不用放就可以食用这道美味的五香水煮花生米了。
怎样做水煮花生?
大家好！我是擒拿小杨，水煮花生是一道美味的下酒菜，本人在家也经常做，其实做法很简单，下面请看我详细操作步骤！
【主配料】：花生米500克、黄瓜200克、哈密瓜500克。
【煮花生辅料】：食盐5克、生抽酱油10克，老抽酱油5克，八角2个、桂皮10克，香叶5克，花椒5克，干红辣椒10克，小茴香10克。
【花生味汁辅料】：生抽酱油5克、白糖20克、食用醋5克，芝麻香油5克，辣椒油15克。
【制作步骤】：
【一】：花生米挑选干净，挑出霉烂变色和干瘪不饱满的颗粒。
【二】：把花生米用清水冲洗干净。
【三】：锅中加入清水，等到锅中水沸腾，下入花生米。
【四】：接着下入煮花生的辅料：食盐5克、生抽酱油10克，老抽酱油5克，八角2个、桂皮10克，香叶5克，花椒5克，干红辣椒10克，小茴香10克。盖上锅盖中火慢煮半个小时。
【五】：趁着煮花生的时间，我们把黄瓜洗净切丁，哈密瓜去皮切丁，备用。
【六】：半小时后，关火，捞出花生，放在碗里，加入黄瓜丁，哈密瓜丁，然后下入：生抽酱油5克、白糖20克、食用醋5克，芝麻香油5克，辣椒油15克。用筷子搅拌均匀，腌制五分钟，即可开吃。
【七】：一道美味的，水煮花生就制作完成了，好吃又爽口，赶快为自己安排上吧！
要点提示：水煮花生入味的问题，一是煮花生的时候不要火太大，慢慢煮才能入味，然后吃的时候，还要加佐料，调制自己喜欢吃的味汁，这两个环节少了一个都不行。
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