用肉皮熬皮圈怎么熬
1、肉皮熬皮圈操作步骤:首先,我们将肉皮清洗干净,放入凉水锅中,加入姜,八角,桂皮,香叶,煮八分钟。
2、煮好以后,我们取出来放凉,接着我们将肉皮上的油脂去除,切成小丁。
3、放入一勺的盐,反复搓洗几遍。
4、接着,我们把一斤的肉皮放入锅中,倒入四斤的清水,开小火熬,熬好以后放入模具中,放入冰箱冷藏一夜。
5、第二天取出来切成块,配上蘸料,美味的皮圈就制作完成了。
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